Brusnica kao prirodni antibiotik

-

brusnicaBrusnice su, nutricionistički gledano, prava riznica različitih zaštitnih materija i mogu pomoći zdravlju, iako su nekima, možda, previše kisele jer sadrže mnogo vitamina C. Uz vitamine, minerale i druge hranjive elemente, kao što su vitamini A i C, kalij, biljna vlakna, u njima su otkriveni i brojni bioflavonoidi koji imaju snažno antioksidantsko djelovanje, vrlo važno u preventivi i smanjivanju rizika obolijevanja od različitih oblika karcinoma, posebno raka dojke i debelog crijeva. Osim toga, antioksidanti pomažu i u prevenciji određenih faktora koji potiču nastanak bolesti krvnog sistema. Američki Nacionalni institut za zdravlje financira istraživanja o utjecaju brusnica na srčane bolesti, koja pokazuju da tri čaše soka od brusnica na dan povećavaju nivo antioksidansa u plazmi više od 120 posto.

 

- Google oglasi -

Na taj način se u krvi podiže nivo dobrog kolesterola (HDL), te se rizik od bolesti srca i krvnog sistema smanjuje za čak 40 posto. Hipurična kiselina, koja se nalazi u brusnicama, prirodni je antibiotik, pripisuju im se i antibakterijska i antifungalna (protiv gljivična) svojstva, dok antocianini i proantocianidi iz brusnica pomažu pri obnovi stanica koje su odgovorne za vid. Istraživanjima se također došlo do saznanja da brusnice mogu spriječiti propadanje zuba i nastanak karijesa, a za dijabetičare je korisna jer snižava glukozu u krvi.

 

Naučnici kažu da su još američki Indijanci koristili brusnice kao lijek.

 

- Google oglasi -

Miješali su ih s kukuruznim brašnom, a zatim su smjesu stavljali na rane da bi spriječili trovanje krvi.

 

Od njih su pripremali i jelo koje su zvali pimecan – sušeno i usitnjeno meso ili ribu pomiješali bi s mašću i brusnicama i od te smijese su mijesili pogačice koje su sušili na suncu.

 

Tokom dugih zima te pogačice su bile bogat izvor proteina i vitamina, tim prije što se brusnice sporo kvare jer sadrže mnogo pektina.

 

Pošto su bogate vitaminom C, pomorci, kojima je pretila opasnost od skorbuta, u prošlosti su imali običaj da na duga putovanja ponesu bačve pune brusnica.

 

Prema predanju, Indijanci su 1621. godine donijeli doseljenicima brusnice kad su prvi put bili na proslavi Dana zahvalnosti – bila je to trodnevna svečanost koju je priredio Vilijam Bradford, upravnik doseljeničke kolonije u Plimutu.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Kokosovo brašno i kalorije: Zdravija opcija za modernu prehranu

Kokosovo brašno je hranjiva i bezglutenska namirnica bogata vlaknima, a njegove kalorije su znatno manje u odnosu na količinu...

Majčina dušica u maslinovom ulju – Biljni pripravak koji svaka kućna apoteka treba imati

Majčina dušica u maslinovom ulju sve je popularniji narodni lijek koji spaja ljekovitost ove aromatične biljke i blagodati maslinovog...

Šta je holesterol i zašto je opasniji nego što mislite?

Ako se pitate šta je holesterol, riječ je o voštanoj, masnoj supstanci koja se prirodno nalazi u svim ćelijama...

Zdravi obroci koji sagorijevaju masnoće brže nego ikad – Ove kombinacije će promijeniti vaš život!

Zdravo mršavljenje ne znači samo smanjenje kalorija, već i promjenu životnih navika i uvođenje uravnoteženih obroka koji će vam...
- Google oglasi -

Zašto je dobar čaj od hajdučke trave

Čaj od hajdučke trave (Achillea millefolium) je biljni napitak koji se koristi u narodnoj medicini već hiljadama godina. Poznat...

Saznajte kako ljekovitost koprive utiče na zdravlje

Kopriva (Urtica dioica) je biljka koja se već stoljećima koristi u tradicionalnoj medicini zbog svojih ljekovitih svojstava. Iako mnogi...

Ovo morate pročitati

Limun je dobar protiv stresa i za dobru liniju

Bogat vitaminom C, limun je izvanredan čistač organizma ali...

Čaša tople vode najmoćniji lijek

Čaša tople vode ujutro na prazan želudac može aktivirati...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas