Glukoza za pamćenje

Odavno se zna da je glukoza izvor tjelesne energije i gorivo potrebno za rad mozga. Novija otkrića pokazala su da hipokampus, dio mozga važan za pamćenje, najviše pati u slučaju nedostatka glukoze.

Istraživanja su pokazala da studenti, jednako kao i oboljeli od Alchajmerove bolesti, bolje pamte nakon što popiju limunadu zaslađenu šećerom nego limunadu zaslađenu vještačkim šećerom.

Međutim, pogrešno bi bilo zaključiti da ćemo unošenjem velikih količina šećera postati pametniji.

Naprotiv, prevelika količina šećera može negativno djelovati na pamćenje, a uz to može imati vrlo loše nutritivne posljedice.