Sastojci:
- 1 šalica smeđe riže
- 1 šalica graha azuki
- 1 komad kombu alge 15-20 cm
- 2 šalice vode
- 2 prstohvata morske soli
Priprema:
Popržite opranu rižu u tavici. Na dno ekspres lonca stavite namočenu kombu algu izrezanu na trake 1 cm širine. Na algu stavite polunamočeni azuki (2-3 sata namakanja) i na to ubacite poprženu rižu. Ulijte vodu i kuhajte pola sata u otklopljenom loncu. Izmješajte rižu i grah, dodajte još 1 šalicu vode (umjesto one koja je isparila), zatvorite lonac. Kad razvije tlak smanjite vatru i kuhajte 30-40 minuta. Uz pirjano povrće i neku salatu ovo jelo je sastavni dio glavnog obroka.
