Ishrana Fini recepti Grah azuki sa smeđom rižom - ljekovitost graha

Grah azuki sa smeđom rižom – ljekovitost graha

-

Azuki grah i riža ovo varivo osim što je ukusno, idealno je za brzu pripremu jer se kuha s prethodno kuhanom rižom ili grahom (ili nekom drugom kombinacijom žitarica i mahunarke). Dodatno kuhanje omekšava oba sastojka, koji ispuštaju škrob i zgušnjavaju varivo. Prirodno povrće dodatno obogaćuje okus, dodaje boju i aromu.

Azuki grah je tamnocrveni sitni grah, porijeklom iz Kine. U Aziji se koristi kako u kulinarske, tako i u medicinske svrhe. To je jednogodišnja zeljasta biljka koja dolazi iz porodice mahunarki, ali ima slađi okus od većine mahunarki. Stabljika je dosta niskog rasta i može narasti do 90 cm, a listovi su mali i ovalni. Osim azuki graha tamnocrvene boje, postoje još bijeli i crni.

- Google oglasi -

Kao i ostale mahunarke, azuki grah se kuha i najbolji je u slanim jelima, ali i kao ljekoviti sok. No, u Aziji ga znaju koristiti za izradu raznih slastica i slatkiša. Također, može se koristiti i kao ljekoviti sok. Njegova ljekovita svojstva su značajna i koristi se u prehrani dijabetičara, ali se također preporučuje svima koji žele izgubiti par kila i zdravo se hraniti.

Azuki grah i riža – recept

Sastojci potrebni za pripremu jela azuki grah i riža:

  • 1 šalica smeđe riže
  • 1 šalica graha azuki
  • 1 komad kombu alge 15-20 cm
  • 2 šalice vode
  • 2 prstohvata morske soli
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 češnja češnjaka
  • Peršin, nasjeckan
  • 1 velika mrkva
  • vlasac  ili mladi luk po želji

U posudu stavite rižu, grah, kombu algu i temeljac te pustite da zakuha. Dodajte sol i kuhajte još najmanje 15 minuta. Za to vrijeme na maslinovom ulju ispirjajte češnjak i peršinov list, dodajte mrkvu, kratko propirjajte i stavite u varivo. Prokuhajte još 10 minuta. Prije posluživanja dodajte sjeckani mladi luk ili vlasac.

Azuki grah ljekovitost

- Google oglasi -

Azuki grah izvor je vitamina B i minerala kao što su magnezij, kalij, cink, željezo, bakar i mangan. On poboljšava protok krvi i cirkulaciju u našem tijelu te čisti organizam od štetnih tvari. Zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima, služi za izbacivanje viška tekućine iz tijela.

Pomaže radu bubrega, mjehura i reproduktivnih organa. Niskokaloričan je i ima jako malo masti. U usporedbi s ostalim grahoricama, ovaj grah ne uzrokuje nadutost i plinove, nego nam pomaže u njihovom otklanjanju.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Jabuke imaju dosta prednosti za vašu kožu

Jedna jabuka dnevno ne drži samo doktora dalje od vas, već i čini vašu kožu prekrasnom. Jabuka...

Mandarina – Citrusno voće koje ima brojna ljekovita svojstva

Mandarina je član znamenite porodice agruma, te sadrži brojne kemijske tvari koje pomažu u odbrani od bolesti....

Džem od marelica: Brzi recept koji će voljeti svaka palačinka

Ukusan džem od marelica kralj je doručka, odličan dodatak ljetnim slasticama, a možete ga poslužiti i kao...

Narodni lijek za otapanje kamena u bubregu

Da li imate problema sa kamenom u bubregu ili sa pjeskom u mokračnim kanalima, možete se riješiti...

Najbolji jesenski plodovi za vaše zdravlje

Jarke i tople boje jesenskih plodova nisu samo lijepe za oko. Šarenilo jabuka, krušaka, mandarina, nara, kukuruza,...

Kesten – Jesenski plod koji ima pozitivna svojstva

I voće je i plod šume, i hranjiv je i dijetalan, i sladak i slan, i desert...

Preporučeno

Jabuke imaju dosta prednosti za vašu kožu

Jedna jabuka dnevno ne drži samo doktora...

Mandarina – Citrusno voće koje ima brojna ljekovita svojstva

Mandarina je član znamenite porodice agruma, te...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas