Naučnici su zabrinuti zbog sve veće upotrebe mikrovalne pećnice za pripremu hrane, budući da ona emituje radijaciju koja je opasna ukoliko se mikrovalna često koristi, a hrana koja dolazi u plastičnim posudama ima slabu nutritivnu vrijednost. Tvrdnje naučnika da hrana iz mikrovalne pećnice može ozbiljno utjecati na ljudsko zdravlje dolaze zbog nekoliko razloga.
Da li je zdrava hrana iz mikrovalne?
Prije svega, plastične posude u kojima se nalazi već spremljena hrana za podgrijavanje tokom tog procesa otpušta kancerogene otrove, izvještava Daily Mail.
Naučnici su također zabrinuti i zbog konstantne izloženosti radijaciji koja se emituje iz mikrovalnih koja može uzrokovati probleme s koncentracijom, energijom i spavanjem.
“Dodatni otrovi stvaraju dodatni pritisak na probavni i imuni sistem ljudskog organizma. Mogu imati štetan utjecaj na plodnost, hormonalni balans, krvni pritisak, kardiovaskularni sistem, raspoloženje, čak i libido”, rekao je nutricionista Rick Hay.
Hrana iz mikrovalne pečnice također ima i manju nutritivnu vrijednost te nerijetko sadrži prevelike količine šećera, soli, hemikalija i konzervanasa.
Nutricionisti preporučuju da hranu prije podgrijavanja prebacite iz plastične u staklenu ili keramičku posudu.
Kokice iz mikrovalne mogu biti štetne, ali ne zbog maslaca!
Što ne smije u mikrovalnu
Postoje određene vrste posuđa i namirnica koje nisu sigurne za korištenje u mikrovalnoj pećnici. Evo nekoliko stvari koje ne smijete staviti u mikrovalnu pećnicu:
Metalni predmeti. Metalno posuđe, folija, metalni poklopci ili posuđe s metalnim rubovima ne smiju se stavljati u mikrovalnu pećnicu jer metal može izazvati iskre i uzrokovati požar.
Plastične posude bez oznake za mikrovalnu: Nisu sve vrste plastike sigurne za mikrovalnu pećnicu. Koristite samo posude koje su označene kao “mikrovalna sigurna”. Ostale plastike mogu otpustiti kemikalije u hrani ili se otopiti.
Staklenke i posude sa staklenim poklopcem
Jaja u ljusci: Stavljanje cijelog jajeta u mikrovalnu pećnicu može rezultirati prskanjem ljuske zbog akumulacije pare unutar jajeta. Ako pripremate jaja u mikrovalnoj, razbijte ih i promiješate kako biste omogućili izlaz pare.
Papirnate vrećice i ručnici. Papirnate vrećice i ručnici nisu namijenjeni za korištenje u mikrovalnoj pećnici i mogu se zapaliti tokom zagrijavanja.
Plastične boce s poklopcem. Plastične boce s čvrsto zatvorenim poklopcem mogu prskati i eksplodirati zbog povećanog tlaka unutar boce tokom zagrijavanja.
Otkrij koje su najzdravije varijante i kako ih pripremiti!