Novo istraživanje pokazuje da pektin iz jabuke, kao i ekstrakti soka jabuke, pripomažu stvaranje anti karcinogena tokom procesa fermentacije u debelom crijevu i na taj način štite od karcinoma. Pokazalo se da pektin i ekstrakti posebno povisuju nivo butirata za koji se vjeruje da ima anti karcinogena svojstva. Budući da su jabuke učestala namirnica u zapadnim zemljama koje bilježe i najveću pojavu karcinoma debelog crijeva, ova bi saznanja mogla biti od velike koristi. Pored ovoga jabuka sadrži i vitamine A, B1, C, kalij, kalcij, magnezij i fosfor.
- Google oglasi -