IshranaJelima oko svijeta: Boršč, jelo iz Rusije

Jelima oko svijeta: Boršč, jelo iz Rusije

-

borščAko vas put nanese u istočnu Europu, poglavito u neku od bivših zemalja Sovjetskog saveza, postoji velika vjerojatnost da ćete željeti isprobati tamošnja nacionalna jela. Vjerojatno najpoznatije takvo jelo jest juha od cikle, popularni Boršč!

Iako nam je najpoznatija i najčešće prezentirana kroz rusku kuhinju, treba reći kako ova juha porijeklo vuče iz ukrajinske kuhinje. Uz gore navedenu ciklu, koja je glavni sastojak boršča, važan sastojak je još meso (Rusi stavljaju obično govedinu, Ukrajinci svinjetinu). Mrkva, krumpir, kupus i crveni luk će vam također dobro doći pri pripremi ove „sovjetske“ juhe.

Ipak, danas ga nećete jesti samo na istoku, s obzirom da je boršč svoj put pronašao i do američkog kontinenta, zahvaljujući Židovima i Slavenima koji su tamo emigrirali.

- Google oglasi -

Bitno je napomenuti kako postoje i dva načina pripreme ovog jela. Tako primjerice postoji „vrući boršč“, koji se priprema u najvećem broju zemalja. U njega se gotovo uvijek dodaje goveđe ili svinjsko meso, a uz standardnu ciklu česti su sastojci mrkva i paprika. S druge strane uz „hladni boršč“ se uz ciklu obavezno dodaje vrhnje, kiselo mlijeko ili jogurt, dok su od povrća važni sastojci rotkvice i krastavci.

Izvor: Pun Kufer

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,105SljedbeniciPratite

7 KOMENTARI

  1. Boršć se kuva i na našim prostorima gdje god žive pripadnici nacionalnih manjina a da su njihove matice sa prostora istočne Europe.Pored svih dodataka o kojima se komentariše vidim da u boršču nema sušenih svih vrsta jestivih gljiva, varganja i mahuna (buranije) pored ovoga dodajte i sve vrste povrća,a naravno i sušene slanine,pa ćete vidjeti šta je specijalitet.

  2. ovako se nikad nije kuhao boršč,u njega ne ide sviježe meso već odimljeno,i ne kuha se s ciklom već s crvenom kravskom repom, koja kad se odreže ima po sebi godove kao drvo, u sebi ne sadrži konce,otkuha se u jednoj vodi repa izrezana na trake kao pomfri,i potom se kuha,naravno uz dodatke nezaobilaznog kopra ,vrhnja, mlijeka, bibera, soli….

Odgovori

Novi Sadržaj

5 prirodnih načina za ublažavanje ječmenca na oku – Isprobajte prirodne metode za brže ozdravljenje

Ječmenac na oku, poznat i kao hordeolum, je upalna infekcija koja se javlja na rubu kapka. To je često...

Otkrijte nevjerovatne zdravstvene koristi kajsija! Broj 7 će vas iznenaditi

Jeste li ikada pomislili da nešto tako ukusno kao što su kajsije može biti i iznimno korisno za vaše...

Otkrijte tajne prirodnih trikova za potpunu zaštitu kose od sunca i soli

Isto kao što tijelo mažete zaštitnom kremom dok ste na suncu, tako isto koristite preparate za zaštitu kose od...

Svećenik Romano Zaga ističe ovaj recept: Recept od aloje za ozdravljenje od karcinoma

Brazilski redovnik, pater Romano Zago, otac je ovog lijeka koji se već generacijama prenosi u mnogim porodicama širom svijeta....
- Google oglasi -

Ženski problemi: Kako vratiti ravnotežu intimnom području?

Kako bi bili sretni i zadovoljni te s lakoćom obavljali svakodnevne obveze potrebna nam je ravnoteža iznutra i izvana....

Otkrijte tajnu savršenog tena: Revolucionarni prirodni piling za lice s bademima koji će vas oduševiti

Bademi se već dugi niz godina koriste kao ključni sastojak brojnih kozmetičkih proizvoda za njegu kose i kože. Ovi...

Ovo morate pročitati

Špinat je pun željeza

Svježi listovi špinata sadrže izuzetno mnogo hranjivih sastojaka, zbog...

Crne prognoze za pušačice

Samo sto popušenih cigareta u cijelom životu može vas...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas