Ljekovito biljeZdravlje koje raste na boru – ljekovita svojstva pinjola

Zdravlje koje raste na boru – ljekovita svojstva pinjola

-

Pinjoli su mali orašasti plodovi bora i jedan su od glavnih sastojaka popularnog pesta, ali i mnogo više od toga, jer kako otkrivaju stručnjaci, ovaj sitni plod u sebi krije nevjerojatno ljekovita svojstva. Pinjoli su bogati antioksidansima, vitaminima A, B, C, D i E te luteinom, koji su od velikog značaja za vaše zdravlje jer pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.

Pinjoli sazrijevaju u kasno ljeto ili u jesen. Kada se skupljaju šišarke u kojima se nalaze sjemenke, biraju se oni još neotvoreni.

- Google oglasi -

Da bi bor proizveo šišarke u kojima se kriju ovi plodovi, potrebno je 15-ak godina, a nakon toga produktivan je više od sto godina. Šišarke se beru ručno i suše se na suncu da bi se ljuske otvorile. Kasnije se ljuske odstranjuju ne bi li se došlo do divnih plodova.

Pinjoli za zdravlje

Pinjoli su se koristili u prehrani prije više hiljada godina, a vjeruje se da su ih Indijanci prvi otkrili. Danas su oni jedan od važnijih sastojaka mediteranske kuhinje.

Pinjoli imaju vrlo specifičan ukus i aromu, bogati su uljima, bjelančevinama, mineralima i vitaminima.

Također, bogati su nezasićenim mastima, koje preventivno djeluju na bolesti srca i krvnih žila i pomažu pri snižavahu lošeg kolesterola.

- Google oglasi -

Istraživanje koje je provedeno pokazalo je da oni koji najmanje dva puta sedmično konzumiraju po 60 grama ovih orašastih plodova snižavaju rizik od srčanog udara za 47 %.

Mogu se koristiti kao pomoć pri izlječenju tuberkuloze, poremećaja rada bubrega, mokraćnog mjehura i loše probave.

Zbog svoje kalorijske vrijednosti i visokog udjela proteina, pinjol je odličan odabir za međuobrok jer u 100 grama pinjola nalazi se ogromnih 670 kalorija.

Mogu se koristiti u slatkim i slanim jelima, ono najpoznatije je svakako “Pesto Genovese”, a donosimo vam način i kako ga napraviti.

Pinjoli se mogu kupiti po cijeni od 3,70 do 4 eura.

Domaći pesto

Pesto je tradicionalni talijanski umak koji je jako zahvalno imati u kući. Jednostavno ga je napraviti, a možete ga koristite na mnogo načina. Možete jednostavno njime začiniti tjesteninu, salatu i u sendvič. Ali isto tako možete ga koristiti kao marinadu za razna mesa ili ribu.

Namirnice koji idu u onaj najtradicionalniji pesto jesu: svježi bosiljak, pinjoli, češnjak, maslinovo ulje, ribani parmezan, sol i papar. Sve sastojke operite, isjeckajte i stavite u blender, zalijte maslinovim uljem, stavite malo limunovog soka i začinite.

Omjer za pesto:

  • 2 kašike zeleniša
  • Pola šoljice parmezana
  • Pola šoljice maslinovog ulja
  • 1/3 šoljice orašastih plodova
  • 2-3 češnja češnjaka
  • Sol, papar, limunov sok po želji
- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,103SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Macina trava ili očajnica ljekovita biljka s mnogobrojnim svojstvima

Macina trava, marulja, očajnica, tetrljan ili gorska metvica biljka je koja se od davnina koristi zbog svojih ljekovitih svojstava....

Čaj od macine trave

Čaj od macine trave je odličan za zdravlje organizma, a posebno za žene. On prvenstveno, blagotvorno djeluje na psihičko...

Otkrijte tajni recept: Kako trešnje mogu spasiti vaše zglobove od gihta

Giht je upalna bolest koja uzrokuje bolne napade upale zglobova, a često se javlja kao rezultat povećane razine mokraćne...

Otkrijte tajnu snažnih kostiju i zglobova: 5 nevjerojatnih vitamina koji će transformirati vaše zdravlje

Svaka osoba koja je u životu iskusila bolove u zglobovima zna koliko to može biti frustrirajuće. Čak i najosnovnije...
- Google oglasi -

5 učinkovitih rješenja kako ublažiti bolove išijasa

Oko 40% ljudi je proživjelo išijas, bol u nozi uzrokovanu uklještenjem živca u donjem dijelu leđa. Budući da stanje...

7 zdravstvenih dobrobiti vode s limunom, prema stručnjacima

Možda ste čuli da je to dobro za vas ili možda već pijete vodu s limunom i pitate se...

Ovo morate pročitati

Ishrana protiv bakterije candide

Ovom prilikom vam predstavljamo koja je dijeta dobra kao...

PRIRODA POMAŽE: Izliječite opekotine od sunca za jedan dan!

Ukoliko vam se desilo da ste već zaradili crvenu...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas