Zdravlje koje raste na boru – ljekovita svojstva pinjola

-

Pinjoli su mali orašasti plodovi bora i jedan su od glavnih sastojaka popularnog pesta, ali i mnogo više od toga, jer kako otkrivaju stručnjaci, ovaj sitni plod u sebi krije nevjerojatno ljekovita svojstva. Pinjoli su bogati antioksidansima, vitaminima A, B, C, D i E te luteinom, koji su od velikog značaja za vaše zdravlje jer pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.

Pinjoli sazrijevaju u kasno ljeto ili u jesen. Kada se skupljaju šišarke u kojima se nalaze sjemenke, biraju se oni još neotvoreni.

- Google oglasi -

Da bi bor proizveo šišarke u kojima se kriju ovi plodovi, potrebno je 15-ak godina, a nakon toga produktivan je više od sto godina. Šišarke se beru ručno i suše se na suncu da bi se ljuske otvorile. Kasnije se ljuske odstranjuju ne bi li se došlo do divnih plodova.

Pinjoli za zdravlje

Pinjoli su se koristili u prehrani prije više hiljada godina, a vjeruje se da su ih Indijanci prvi otkrili. Danas su oni jedan od važnijih sastojaka mediteranske kuhinje.

Pinjoli imaju vrlo specifičan ukus i aromu, bogati su uljima, bjelančevinama, mineralima i vitaminima.

Također, bogati su nezasićenim mastima, koje preventivno djeluju na bolesti srca i krvnih žila i pomažu pri snižavahu lošeg kolesterola.

- Google oglasi -

Istraživanje koje je provedeno pokazalo je da oni koji najmanje dva puta sedmično konzumiraju po 60 grama ovih orašastih plodova snižavaju rizik od srčanog udara za 47 %.

Mogu se koristiti kao pomoć pri izlječenju tuberkuloze, poremećaja rada bubrega, mokraćnog mjehura i loše probave.

Zbog svoje kalorijske vrijednosti i visokog udjela proteina, pinjol je odličan odabir za međuobrok jer u 100 grama pinjola nalazi se ogromnih 670 kalorija.

Mogu se koristiti u slatkim i slanim jelima, ono najpoznatije je svakako “Pesto Genovese”, a donosimo vam način i kako ga napraviti.

Pinjoli se mogu kupiti po cijeni od 3,70 do 4 eura.

Domaći pesto

Pesto je tradicionalni talijanski umak koji je jako zahvalno imati u kući. Jednostavno ga je napraviti, a možete ga koristite na mnogo načina. Možete jednostavno njime začiniti tjesteninu, salatu i u sendvič. Ali isto tako možete ga koristiti kao marinadu za razna mesa ili ribu.

Namirnice koji idu u onaj najtradicionalniji pesto jesu: svježi bosiljak, pinjoli, češnjak, maslinovo ulje, ribani parmezan, sol i papar. Sve sastojke operite, isjeckajte i stavite u blender, zalijte maslinovim uljem, stavite malo limunovog soka i začinite.

Omjer za pesto:

  • 2 kašike zeleniša
  • Pola šoljice parmezana
  • Pola šoljice maslinovog ulja
  • 1/3 šoljice orašastih plodova
  • 2-3 češnja češnjaka
  • Sol, papar, limunov sok po želji
- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Kako zaustaviti štucanje? Pritisnite ove dvije tačke i nestat će odmah

Štucanje, također poznato kao podrhtavanje dijafragme ili singultus je nekontrolirana...

Herbarium – Lišaj islandski

Nazivi biljke Familija: ParmeliaceaeNarodni: Lišaj islandskiLatinski: Cetraria islandicaLjekarski: Lichen islandicumEngleski:...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu veren siteler
şişli escort
deneme bonusu veren siteler
gaziantep escort gaziantep escort gaziantep escort
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
betpas
deneme bonusu veren siteler
Porn sites
deneme bonusu deneme bonusu deneme bonusu