Čaj nije „ono” toplo piće koje se pije samo kada ste bolesni, već je to izuzetno ljekovit napitak koji postoji u tri varijante – crni, koji se dobija fermentacijom, zeleni i bijeli – koji nastaju sušenjem listova biljaka.
Najzdraviji biljni čajevi
Često se piju i mješavine osušenih cvjetova raznog voća, pupoljka ruže, nevena i jasmina. Čaj je najbolje čuvati u limenim kutijama, dok se onaj u vrećicama čuva najviše šest mjeseci.
Čaj se „kuha” tako što se u šolju iz koje ćete piti prvo stavi osušeno bilje ili kesica čaja, koje se zatim prelije vrelom vodom. Tu šolju obavezno poklopite da ne bi izvjetrila eterična ulja.
Med, vitamin C i slične zdrave dodatke u čaj stavite tek kada se malo ohladi – u suprotnom će ih visoka temperatura uništiti i osim kiselog ili slatkog ukusa, ništa više neće ostati…
Čaj treba piti polako i ne više od dvije šolje dnevno. Ako ste umorni i pod stresom, onda je najbolje da pred spavanje popijete šolju hibiskusa ili kamilice, za varenje i pospješivanje rada metabolizma odličan je zeleni i čaj od mente, za jutarnje buđenje izaberite crni, dok su kao poslastica nakon obroka preporučljivi zaslađeni medom voćni čajevi.
