Batat, poznat i kao slatki krompir, postaje sve popularniji u zdravoj prehrani. Jedan od najčešćih i najzdravijih načina pripreme je kuhani batat, jer se tako zadržava bogatstvo vitamina, minerala i vlakana. Osim što je ukusan, lako probavljiv i hranjiv, kuhani batat odličan je izbor i za osobe koje paze na liniju ili imaju dijabetes.
U nastavku saznajte koje su kalorije kuhanog batata, recept kako pripremiti jednostavan kuhani batat, te koji su najbolji batat recepti za dijabetičare.
Kuhani batat kalorije
Jedna od najvažnijih informacija kada govorimo o batatu jesu njegove kalorijske vrijednosti.
U prosjeku, 100 grama kuhanog batata sadrži oko 90 kalorija.
Uz to, batat je bogat složenim ugljikohidratima koji osiguravaju dugotrajan osjećaj sitosti.
Sadrži i mnogo vlakana, vitamina A, vitamina C, kalijuma i magnezijuma.
Ove nutritivne vrijednosti čine kuhani batat odličnim izborom za dijabetičare i osobe koje žele održavati zdravu tjelesnu težinu.
Kuhani batat recept – jednostavna priprema
Priprema kuhanog batat je veoma laka i brza.
Sastojci:
- 2 srednje velika batata
- prstohvat soli
- voda
Priprema:
- Operite i ogulite batat (možete ga kuhati i s korom ako želite više vlakana).
- Isijecite na kocke ili kolutove.
- Stavite u lonac, dodajte vodu da prekrije batat i prstohvat soli.
- Kuhajte 15–20 minuta dok ne omekša.
- Procijedite i poslužite toplo kao prilog ili samostalno jelo.
Ovaj recept kuhanog batat možete obogatiti začinima poput cimeta ili malo maslinovog ulja, ovisno o ukusu.
Batat recepti za dijabetičare
Osobe s dijabetesom često traže zdrave i hranjive namirnice s niskim glikemijskim indeksom. Upravo zato je batat idealan izbor. Evo nekoliko prijedloga:
- Kuhani batat s jogurtom i cimetom – lagan obrok koji stabilizuje šećer u krvi.
- Pire od kuhanog batata – umjesto krompira, pire od batata je zdravija opcija, naročito uz dodatak maslinovog ulja.
- Salata od kuhanog batata i povrća – kombinacija batata, krastavca, paradajza i maslinovog ulja odlična je za ručak ili večeru.
- Čorba s kuhanim batatom – gust i hranjiv obrok koji daje dugotrajan osjećaj sitosti.
Ovi batat recepti za dijabetičare ne samo da pomažu u regulaciji šećera u krvi, već su i veoma ukusni.
Kuhani batat je jednostavna, zdrava i ukusna namirnica koja se uklapa u različite režime prehrane. Niskokaloričan je, bogat hranjivim tvarima i idealan za dijabetičare. Uz jednostavnu pripremu kuhanog patata i raznovrsne batat recepte za dijabetičare, lako ga možete uključiti u svakodnevnu prehranu.
