IshranaNastala je sezona gljiva, pročitajte nešto što niste znali...

Nastala je sezona gljiva, pročitajte nešto što niste znali o njima

-

gljiveSvako godišnje doba donosi neku vrstu finih plodova koje sami možemo ubrati ili prikupiti, a jesen u tome prednjači. Među obiljem hrane koja nam se u ovom periodu nudi su i gljive koje su mnogima omiljena hrana. lako se najčešće grupiraju u voće ili povrće, one zapravo spadaju u gljivice. Neke su otrovne, a neke izuzetno zdrave.

Sadrže veoma malo holesterola i praktično nemaju masti ni natrija u svom sastavu. Obiluju kompleksom D vitamina i na taj način oslobađaju energiju iz masti, bjelančevina i ugljikohidrata u hrani.

Neke vrste gljiva potiču imunološki sistem i dobre su u borbi protiv raka. Linoleinska kiselina sprečava nastanak raka dojke i prostate. Gljive mogu konzumirati i dijabetičari jer ne sadrže masnoću i potiču normalno funkcioniranje jetre, gušterače i endokrilnih žlijezda. Sadrže prirodan inzulin i enzime koji pomažu pri snižavanju šećera u krvi.

- Google oglasi -

Za vegetarijance je izrazito bitno da često jedu gljive jer su one najveći izvor potrebnih sastojaka kojih nema u voću i povrću. Međutim, treba biti pažljiv s konzumiranjem jer prevelika  količina gljiva može uzrokovati mučninu, vrtoglavicu ili jake grčeve u želucu.

- Google oglasi -
Prethodni članakObični kavin liker
Naredni članakHrana koja uzrokuje mamurluk

19 KOMENTARI

  1. Ја сам као мала ишла са оцем да сакупљамо гљиве, или гливки, како смо их код нас у Македонији звали, а највише сам их вољела кад их је тата спремао! То је било право уживање, а тако једноставно, само опране, посољење и на плотну печене!

  2. Na području Istre, kazu, izvadi se oko dvije tone tartufa godišnje, od toga najvise kupe Talijani. Cijena po kg oko 700 eura. Navodno raste uz korijenje hrasta, na dubini 20 do 30cm.- Na vecim izlozbama gljiva moze se kupiti manja kolicina skoro kao zacin.

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Evo kako da se zaštitite i otjerate komarce

Uvijek kada otopli i kada smo spremni za sve ljetne planove, stvar moraju da pokvare komarci koji nas salijeću...

Pomoću ovog minerala riješite sve ženske probleme!

Vjerovatno ne razmišljate o tome, koliko ovog minerala inače unosite dnevno, ili sedmično. Magnezij može da preporodi vas i...

Debljate se, a ne jedete puno? Obavezno provjerite štitnjaču!

Kod usporenog rada štitnjače ljudi često posežu za hranom koja je brzi i visokokalorični izvor energije, ali nakon takvog...

5 razloga da već danas pojedete šaku borovnica

Borovnice se po svojim nutritivnim svojstvima često uspoređuju s goji i acai bobicama. Ipak, često su nam borovnice dostupnije...
- Google oglasi -

Za zdravlje zglobova i protiv osteoporoze koristite ljusku od jaja i limun

Bolovi i ukočenost u tijelu su veoma neprijatne pojave, a prate ih mnogobrojni znaci, koji otežavaju kretanje i izvršavanje...

Biljka troskot veoma efikasan prirodni lijek koji okrepljuje organizam

Raste uz vodu, u jarugama i na vlažnom tlu. Biljka troskot (lat. Polygonum aviculare) veoma je efikasan lijek protiv...

Ovo morate pročitati

Čajevi koji olakšavaju san

Kaže se da su blagotvorni učinci biljaka kumulativni. Drugim...

Menta moze pomoći u kuhanju

Menta je poznata po finom aromatičnom mirisu i okusu....
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas