Savršen dodatak jelima – Ljekovito i začinsko bilje

-

Ljekovito začinsko bilje koristi se kao ukusan dodatak jelima, ali isto tako za pripremu čajeva koji ublažavaju bolove, regulišu probavu, umiruju i podstiču naš apetiti.

Kao i mnoge druge biljke i začinske biljke imaju svoja ljekovita svojstva. Kuhinjsko začinsko bilje može se uzgajati i kod kuće u saksijama, žardinjerama tako da ih uvijek imamo pri ruci. Zahtijevaju svijetao, ne previše vruć prostor, vlažan zrak i zemlju koja je bogata organskom tvari.

- Google oglasi -

>> Kućne biljke koje pročišćavaju zrak

Ljekovito i začinsko bilje

Glavni sastojak svih začina su mirisne isparavajuće supstance, odnosno eterična ulja, koja posjeduju antiseptičko dejstvo. Upravo zbog ovih sastojaka, začini se koriste u veoma malim količinama. Sadrže i tanine, gorke ljekovite supstance, sluz, kao i veliki broj vitamina i minerala neophodnih za naše zdravlje.

Bosiljak
Ova ljekovita biljka najčešće se koristi za opuštanje i smirenje, kao i kod nekih probavnih tegoba, kao što je nadimanje i mučnina. List bosiljka je veoma ukusan dodatak salatama, umacima sa paradajzom, supama i jelima od povrća.

Kim
Kim je od davnina poznat kao dobar diuretik, a također potiče i izlučivanje mlijeka, pa ga liječnici često preporučuju dojiljama. Odlično je sredstvo protiv nadimanja, a upravo zbog toga što olakšava varenje, kim se dodaje teže svarljivim jelima, kao što su ona od graha i drugih mahunarki.

- Google oglasi -

Protiv nadutosti uzmite kašiku kima i prelijte sa šoljom vruće vode. Ostavite da djeluje 10-15 minuta i pijte 2 puta dnevno prije jela. Također, ovaj začin reguliše i menstrualni ciklus, ublažava grčeve maternice i olakšava porođajne bolove.

Lovorov list
Ugodan miris lovorovog lista poboljšati će ukus svakome jelu. Preporučuje se samo jedan do dva lista kao dodatak, da jelo ne bi dobilo gorak ukus. Iscijeđeno ulje svježeg lovora koristi se kao odličan lijek kod kožnih oboljenja i bolnih mišića. Za šta je koristan lovorov lista kao lijek pročitajte ovdje.

Kopar
Ovaj začin je izuzetno bogat eteričnim uljima, koja su veoma osjetljiva na toplotu, pa se kopar uvijek dodaje na samom kraju pripremanja nekoga jela. Koristi se u raznim umacima i jelima od povrća i mesa, kao i konzervans za čuvanje zimnice. Poznat je čaj od kopra kojim se liječe problemi sa hemoroidima, kao i grčevi kod malih beba i odraslih.

Majčina dušica
Ovo je poznato mediteransko ljekovito bilje i dodaje se raznim jelima od povrća, mesa, ribe itd..

Glavni sastojak timol od koga se dobiva eterično ulje blagotvornog je učinka za naš ogranizam. Ovaj začin je moćan antiseptik i antioksidans, koji eliminira i MRSA infekcije koje drugi antibiotici ne mogu spriječiti.

Peršun
Peršin je odličan za poboljšanje imuniteta, pomaže u oslobađanju viška tekućine u organizmu, liječi živčani sistem i kosti. Također efikasno odstranjuje neugodan zadah iz usta.

Cimet
Prijatnog mirisa i ljekovitog djelovanja, cimet se koristi kao začin, ali i kao lijek. On ne samo što daje finu aromu slatkim i slanim jelima, već je dobar i za smanjenje artritičnih bolova. Osim toga ovaj začin regulira protok krvi u organizmu, ublažava menstrualne bolove, smanjuje razinu kolesterola u krvi i pomaže pri liječenju neplodnosti. Može se koristiti u svom prirodnom obliku u vidu cimetovih štapića ili kao prah.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Herbarium – Gorušica crna

Nazivi biljke Familija: CruciferaeNarodni: Gorušica crnaLatinski: Sinapis nigraLjekarski: Semen sinapis...

Najbolji prirodni lijekovi za borbu protiv gljivica na noktima

Gljivice na noktima ili onihomikoza noktiju uobičajena su pojava...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas