IshranaSmatra se nezamjenjivom namirnicom s dugačkim popisom ljekovitih svojstava

Smatra se nezamjenjivom namirnicom s dugačkim popisom ljekovitih svojstava

-

Maslinovo ulje spada među najstarija kulinarska ulja. Starorimska filozofija dugovječnosti spominje dvije kljucne namirnice njihova života: vino i maslinovo ulje. Svjetska zdravstvena organizacija mediteransku prehranu uzela je kao primjer dugovječnosti i zdravog života, te domaćinstvu preporučila upravo taj model prehrane.

Mediteranska prehrana sadrži maslinovo ulje kao izvor masnoća. Ono zadržava sva svoja prirodna i hranjiva svojstva zahvaljujući načinu proizvodnje, te se smatra nezamjenjivom namirnicom s dugačkim popisom ljekovitih svojstava.

- Google oglasi -

Zahvaljujući svom uravnoteženom sastavu, ima zaštitnu ulogu u borbi protiv prijevremenog starenja naših krvnih žila, štiti želudac, i jetru. Potiče rast tokom djetinjstva, produžava životni vijek, dok istovremeno daje onaj jedinstven, nenadmašiv okus jelu.

Maslinovo ulje

U narodu poznato i kao tekuče zlato u svom sastavu sadrži u najvećem postotku mononezasićenu oleinsku kiselinu (55-83%). Zasićene masne kiseline – palmitinska kiselina zastupljena je od 7.5-20%, a stearinska od 0.5-5%. Ostatak otpada na palmitoleinsku i na višestruko nezasićene: linolnu i linolensku kiselinu.

Najzdravije ulje je, svakako, čisto djevičansko jer se proizvodi jednostavnim prešanjem i filtriranjem zdravih maslina. Nutricionistički gledano, cisto djevičansko ulje je dragocjena hrana, bogata klorofilom i karotenoidima koji služe kao prirodni antioksidansi i sprečavaju užegnuće ulja.

Antioksidativnom djelovanju maslinovoga ulja pridonose i vitamin E, koje se ovdje nalazi u svome najboljem obliku, kao alfa tokoferol, te fenolne komponente.

- Google oglasi -

Lako je probavljivo, a ima blagotvoran utjecaj na srce i krvne žile. Naime, zbog visokog sadržaja jednostruko nezasićenih masnih kiselina (77%), maslinovo ulje štiti HDL ili “dobar” kolesterol, a smanjuje udio lošeg, LDL kolesterola. Mala ga djeca probavljaju neusporedivo lakše nego bilo koje druge vrste masnoća, budući da je majčino mlijeko najbogatije upravo oleinskom kiselinom.

Nutritivna vrijednost maslinovog ulja


Jedna žlica (15 ml) sadrži:

  • Energetska vrijednost: 119 kcal
  • Proteini: 0,0 g
  • Ugljikohidrati: 0,0 g
  • Masti, ukupno: 13,5 g
  • Vlakna: 0,0 g

>>Suhe smokve u maslinovom ulju

>>Limun i maslinovo ulje za jetru

>>Maslinovo ulje za srce

Češnjak i maslinovo ulje kao lijek

Ova ljekovita kombinacija može održati zglobove u dobrom stanju, smanjiti bolove i istovremeno otkloniti mnoge probleme koje prate ove tegobe. Otklanja spazam (grčenje) krvnih sudova, mozga, koronarne bolesti srca, otežano disanje, propisuje se kod skleroze. Odlično je sredstvo za širenje krvnih sudova. Pročitajte ovdje recept za ulje od bijelog luka.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,081SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Karmelićanska vodica – Srednjovjekovni eliksir lijek za tijelo, um i duh

Ovaj eliksir poznat je kao “karmelićanska vodica”, a ime je dobio po sestrama karmelićankama koje su izmislile originalnu recepturu. Jeste...

Šta je tibetanska gljiva – Kako se koristi i priprema

Tibetanska gljiva dolazi iz Indije, a radi se o veoma rijetkoj i ljekovitoj gljivi. Tek u novije vrijeme ova...

Stari narodni lijek za liječenje bubrežnih kamenaca

Bubrežni kamenci stvaraju se iz otpadnih tvari i soli što se nalaze u mokraći. Što je manje mokraće, to...

Bradavice na vratu (fibromi) kako ih ukloniti potpuno bezbolno

Fibromi, sitne bradavice na vratu su kožne benigne izrasline koje izgledaju poput malih, mekani balončića koji vise na koži....
- Google oglasi -

Liječenje urinarnih infekcija na potpuno siguran i učinkovit način

Infekcije mokračnog sistema mogu lako postati otporne na antibiotike, zavisno od vrste infekcije. Tada je potrebno uzeti jače antibiotike...

Rosopas biljka – Kako je prepoznati, sačuvati i iskoristiti njena ljekovita svojstva?

Rosopas biljka je zeljasta trajnica s debelim i vlaknastim podankom, te razgranatom stabljikom visine od 30 do 80 cm....

Ovo morate pročitati

Jak stisak ruke najavljuje dugovječnost

Jak stisak ruke, visoko obrazovanje, brak i vitak stas...

Začini koji će vam pomoći u detoksikaciji tijela

Začini su selektivni. Ne voli svako dodati prstohvat začina...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas