Smatra se nezamjenjivom namirnicom s dugačkim popisom ljekovitih svojstava

-

Maslinovo ulje spada među najstarija kulinarska ulja. Starorimska filozofija dugovječnosti spominje dvije kljucne namirnice njihova života: vino i maslinovo ulje. Svjetska zdravstvena organizacija mediteransku prehranu uzela je kao primjer dugovječnosti i zdravog života, te domaćinstvu preporučila upravo taj model prehrane.

Mediteranska prehrana sadrži maslinovo ulje kao izvor masnoća. Ono zadržava sva svoja prirodna i hranjiva svojstva zahvaljujući načinu proizvodnje, te se smatra nezamjenjivom namirnicom s dugačkim popisom ljekovitih svojstava.

- Google oglasi -

Zahvaljujući svom uravnoteženom sastavu, ima zaštitnu ulogu u borbi protiv prijevremenog starenja naših krvnih žila, štiti želudac, i jetru. Potiče rast tokom djetinjstva, produžava životni vijek, dok istovremeno daje onaj jedinstven, nenadmašiv okus jelu.

Maslinovo ulje

U narodu poznato i kao tekuče zlato u svom sastavu sadrži u najvećem postotku mononezasićenu oleinsku kiselinu (55-83%). Zasićene masne kiseline – palmitinska kiselina zastupljena je od 7.5-20%, a stearinska od 0.5-5%. Ostatak otpada na palmitoleinsku i na višestruko nezasićene: linolnu i linolensku kiselinu.

Najzdravije ulje je, svakako, čisto djevičansko jer se proizvodi jednostavnim prešanjem i filtriranjem zdravih maslina. Nutricionistički gledano, cisto djevičansko ulje je dragocjena hrana, bogata klorofilom i karotenoidima koji služe kao prirodni antioksidansi i sprečavaju užegnuće ulja.

Antioksidativnom djelovanju maslinovoga ulja pridonose i vitamin E, koje se ovdje nalazi u svome najboljem obliku, kao alfa tokoferol, te fenolne komponente.

- Google oglasi -

Lako je probavljivo, a ima blagotvoran utjecaj na srce i krvne žile. Naime, zbog visokog sadržaja jednostruko nezasićenih masnih kiselina (77%), maslinovo ulje štiti HDL ili “dobar” kolesterol, a smanjuje udio lošeg, LDL kolesterola. Mala ga djeca probavljaju neusporedivo lakše nego bilo koje druge vrste masnoća, budući da je majčino mlijeko najbogatije upravo oleinskom kiselinom.

Nutritivna vrijednost maslinovog ulja


Jedna žlica (15 ml) sadrži:

  • Energetska vrijednost: 119 kcal
  • Proteini: 0,0 g
  • Ugljikohidrati: 0,0 g
  • Masti, ukupno: 13,5 g
  • Vlakna: 0,0 g

>>Suhe smokve u maslinovom ulju

>>Limun i maslinovo ulje za jetru

>>Maslinovo ulje za srce

Češnjak i maslinovo ulje kao lijek

Ova ljekovita kombinacija može održati zglobove u dobrom stanju, smanjiti bolove i istovremeno otkloniti mnoge probleme koje prate ove tegobe. Otklanja spazam (grčenje) krvnih sudova, mozga, koronarne bolesti srca, otežano disanje, propisuje se kod skleroze. Odlično je sredstvo za širenje krvnih sudova. Pročitajte ovdje recept za ulje od bijelog luka.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Ovisnost: Kad jedemo sir u mozgu se aktiviraju isti centri kao kod uzimanja teških droga

Američki znanstvenici pokušali su objasniti zašto smo o nekim...

Pečurke potencijalan izvor vitamina D

Preliminarna istraživanja pokazuju da bi pečurke (gljive), kratkotrajnim izlaganjem...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu veren siteler
şişli escort
deneme bonusu veren siteler
gaziantep escort gaziantep escort gaziantep escort
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler
betpas
deneme bonusu veren siteler
Porn sites
deneme bonusu deneme bonusu deneme bonusu