Minerali su izuzetno značajni za normalno funkcioniranje našeg tijela te sudjeluju u nizu procesa u tijelu. Ne možemo ih stvoriti niti potrošiti, a potrebni su nam u odgovarajućoj količini.
Minerali igraju bitnu ulogu u prehrani. Bez minerala vaše tijelo će biti osjetljivo na mnoge bolesti. Nedostatak minerala će dovesti do bolesti kao što je anemija, disfunkcija štitnjače, osteoporoza ili problema u seksualnom sazrijevanju. U nastavku pogledajte najvažnije zdrave minerale koje vaše tijelo treba.
Uravnotežena prehrana koja uključuje raznoliku hranu obogaćenu mineralima ključna je za osiguravanje adekvatnih razina minerala u tijelu.
Minerali u tijelu
Ovo su minerali koji su važni za tijelo i zdravlje.
Željezo
Željezo je jedan od najvažnijih minerala. On pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica koje prenose kisik po cijelom tijelu. Željezo također utiče na pravilno funkcionisanje imunološkog sistema. Glavni izvori željeza su crveno meso, riba, perad, školjke, žumance, mahunarke, suho voće i tamno lisnato povrće. Nedostatak željeza uzrokuje umor, vrtoglavicu, gubitak kose i oslabljen imunološki sistem.
Kalcij
To je najobilniji mineral u tijelu. Kalcij pomaže u izgradnji kostiju i zuba. On također pomaže u nervnim prijenosima, reguliše krvni pritisak, mišićnu funkciju i lučenje hormona. Najbolji izvori kalcija je mlijeko, mliječni proizvodi, špinat i kelj. Nedostatak kalcija dovodi do osteoporoze ili krhkih kostiju, mišićnih grčeva, ukočenosti i bockanja u udovima.
Magnezij
Ovaj mineral se uglavnom nalazi unutar mišića, mekih tkiva i kostiju. On nam je potreban za stvaranje proteina, izgradnju snažnih kostiju, kontrakciju mišića i živaca. Magnezij održava imunološki sistem zdravim. Glavni izvor magnezija je salata, špinat, mahune, meso i grah. Nedostatak magnezija može uzrokovati mučninu, grčeve u mišićima, visoki krvni pritisak i srčane palpitacije.
Kalij
Kalij je potreban tijelu za reguliranje krvnog pritiska, izgradnju proteina, održavanje pH ravnoteže u krvi i za normalan rast. Izvori kalija su govedina, riba, grožđice, banane, dinja, krompir i paradajz.
Cink
Ovaj mineral je bitan za hemijske reakcije u tijelu. Cink je prisutan u organima, tjelesnim izlučevinama, tkivima i tekućinama. On je bitan za održavanje zdravlja vašeg imunološkog sistema. On se bori protiv infekcija i ubrzava proces zacjeljivanja rana. Cink možete dobiti konzumiranjem mesa, piletine, jaja, orašastih plodova, cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda i kamenica. Nedostatak cinka uzrokuje anoreksiju, pogoršava upalu pluća i proljev, utiče na zdravlje majke i fetusa tokom trudnoće.
Jod
Jod je mineral koji je potreban za normalan rad štitnjače. Štitnjača koristi jod za proizvodnju hormona koji regulišu metabolizam, rast i razvoj tijela. Nedostatak joda može dovesti do poremećaja štitnjače, uključujući gušavost i probleme s metabolizmom.
Selen
Selen je mineral snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Ima ključnu ulogu u održavanju zdravlja imunološkog sistema, štitnjače i reproduktivnog sistema. Također je važan za pravilnu funkciju mozga i srca.
