Naučnici sa Novog Zelanda i Japana stvorili su novi luk “bez suza“. Korištenjem biotehnologije isključili su gen odgovoran za enzim koji uzrokuje suzenje očiju prilikom rezanja luka. Zaustavljanjem pretvaranja sumpornih spojeva u uzročnike suzenja očiju i usmjeravanjem istih u spojeve odgovorne za ukus i hranjive materije, ukus hrane bi se čak mogao i poboljšati. Naučnici se nadaju da će se prototip luka koji ne tjera na plač naći na svjetskom tržištu za desetak godina.
- Google oglasi -