Kako se hrane i kakva je tjelesna aktivnost osoba koje su uspjele da smanje tjelesnu masu do poželjne brojke? Ishrana niske energetske vrijednosti i umjeren unos masti + tjelesna aktivnost = recept do idealne težine.
Istraživanje sa skoro 3 000 učesnika koji su u prosjeku smanjili tjelesnu masu za 33 kg i tokom 6 godina održali prosječno smanjenje tjelesne mase u odnosu na početnu za oko 14 kg pokazuje određene promjene u ishrani tokom vremena: povećanje unosa masti s 24 % na 29 % ukupnog unosa energije, povećanje unosa zasićenih masti te smanjenje unosa ugljikohidrata (s 56 % na 49 %).
Iako su vidljive neke nepoželjne promjene u kakvoći ishrane osoba koje su pomoću promjena u ishrani i intenzivnijom tjelesnom aktivnošću postigle željeni cilj, ono što garantuje dugoročno održanje smanjene tjelesne mase je ishrana relativno niske energetske vrijednosti, umjeren unos masti, ograničeno konzumiranje brze hrane i intenzivna tjelesna aktivnost.
