Zbog čega je pivski kvasac tako dobar za naše zdravlje?

-

Zdravstvena svojstva pivskog kvasca nisu uvijek bila poznata čovjeku. Ipak, kroz kratku povijest korištenja u proizvodnji piva i kuhinji, uvidjele su se bogate nutritivne vrijednosti. Pivski kvasac je živi mikroorganizam, koji svojim djelovanjem pretvara šećer i sladovinu u etilni alkohol i ugljični dioksid. Ove dvije stavke su od velike važnosti u proizvodnji piva.

Ipak, kako se sa ovim bavimo isključivo zdravljem čovjeka, okrenuti ćemo se ljekovitim svojstvima pivskog kvasca i spomenuti zbog čega je to tako tražena namirnica u liječenju. 

- Google oglasi -

Kvasac obiluje vitaminima skupine B a to su vitamin B1, B2, B5, B6, B12 i drugi. Samo jedan gram pivskog kvasca u sebi sadrži 150 mikrograma tiamina, odnosno vitamina B1, 50 mikrograma riboflavina, odnosno vitamina B2, te 400 mikrograma niacina, odnosno vitamina B3.

Pivski kvasac kao lijek

Pored navedenih vitamina u toj količini pivskog kvasca pronalazimo i 40 mikrograma piridoksina, odnosno vitamina B6, 100 mikrograma pantotenske kiseline, odnosno vitamina B5, 1.25 mikrograma biotina, 3.35 mikrograma kolina, 4.4 miligrama inozitola te 5 mikrograma folne kiseline.

Pivski kvasac je bogat mnogim mineralima poput željeza, mangana, natrija, kalcija, cinka, kalija, bakra i magnezija. Također, u pivskom kvascu pronalazimo i tragove selena, a selen je jedan od antioksidanata koji štite stanice i tkivo od oštećenja slobodnim radikalima.

Selen djeluje kao stimulans za imunološki sustav, tako što podupire proizvodnju antitijela u našem organizmu. Kao izvor kroma pivski kvasac je među najboljim prehrambenim proizvodima.

- Google oglasi -

Komponente germanija koje pronalazimo u pivskom kvascu imaju više zdravstvenih učinaka na ljudski organizam. Ove komponente jačaju otpornost našeg organizma prema virusnim infekcijama i gripi, te sudjeluje u reguliranju povišenog krvnog tlaka. Također, uz pomoć ovih komponenti, pivski kvasac jača naš imunitet i djeluje antikancerogeno.

Zbog bogatog sadržaja minerala i oligoelemenata, pivski kvasac je izvrstan dodatak u kuhinji. Tačnije, on je dobar dodatak prirodnoj hrani. Naime, minerali koje pronalazimo u pivskom kvascu pomažu nam protiv stresa, osteoporoze, anemije i sličnih oboljenja.

Kvasac djeluje i protiv akni i drugih sličnih oboljenja na koži. Također, kvasac pomaže u liječenju čira na dvanaestpalčanom crijevu i želucu.

Kvasac je pronašao svoje mjesto i u kozmetici.  Naime, zbog pozitivnog i ljekovitog djelovanja na ljudsku kožu kvasac je našao primjenu u tretiranju kože za ljepotu. On pomaže u borbi protiv akni, ekcema i infekcija kože. Također, kvasac jača zube i nokte. Suhi pivski kvasac igra važnu ulogu u dijetoterapiji kod mnogih bolesti. Također, pivski kvasac je dobar i u dijetama jer pomaže kod gubitka težine.

- Google oglasi -

11 KOMENTARI

  1. Nijesam isto pivski kvasac i ovaj u paketicima! Ovaj u paketicima to je kvasac za pekare za hjeb i drugo? A pivski kvasac je u bocicama kao male tablete a ima ga i u prahu za upotebu na salatama ili u supi! Pozdrav.

  2. Svezi pivski kvasac uzmem plasticnom kasikom. ne metalnom i to 1 supena kasika u 1,5 dl mlake vode u koju sam razmutila pcelinji med 2 male kasikice . Popijem pola ujutro cim ustanem a pola uvece pre spavanja/ dobro za memoriju, za Parkinson , poboljsava pamcenje i oci.

  3. Ja imam saznajne da u apotekama ima tableta od pivskok kvaseca i mislim da je efekat isti ,nekad sam ja kupovala tablete od pivskok kvasecaza moje roditelje ,nisu skupi ,a po se izgleda da je efekat isti,ako neko ima drugo saznajne neka pise,pozdrav svima iz Makedonije

  4. Moj otac je to redovno pio a ja sam nažalost nemarna.Jedan mali paketić (50gr. )podeli u četiri čaše sa po 2 kašike šećera, poklopi i ostavi da uskisne. Potom dobro izmeša i pipije. Sasvim je prijatan napitak – kao BOZA.

  5. Ja sam koristila suhi pivski kvasac, to je u prahu, pomiješan s toplim mlijekom (ne vrućim). Evo ovako sam spremala na 1dcl toplog mlijeka stavila bi jušnu žlicu kvasca, razmutila i pila 2 puta dnevno (ujutro i navečer) a može se i 1 puta dnevno ako je preventivno. Mjesec dana sam ga pila.

Comments are closed.

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Sve što trebate znati o glavoboljama

Promjena vremena, prehrana i menstrualni ciklus mogu utjecati na...

Japanska prepelica i jaja od japanske prepelice

U našim krajevima još uvijek se nedovoljno zna o...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler