Poriluk (ili prasa) – Namirnica koja snižava krvni pritisak i loš holesterol, a jača imunitet!

-

Iako se njena vrijednost u današnjoj savremenoj kuhinji često zanemaruje, prasa ili poriluk služi kao lijek protiv mnogih bolesti. Krajnje je vrijeme da ovo povrće uvrstite na svoj svakodnevni meni…Sadrži veliku količinu minerala i vitamina C, kao i eterična ulja sa sumporom. Ta ulja djeluju blagotvorno na dišne ​​organe, probavu, bubrege, jetru, krv i krvne žile.

Kao i ostale vrste luka, i poriluk ima prepoznatljiv i specifičan miris, a uzgaja se od davnina. Od svih vrsta luka najblaži je po okusu, nije ljut, nema jak miris i ne uzrokuje suzenje učiju.

- Google oglasi -

Osim toga, ima još jednu prednost nad ostalim vrstama luka: najlakše se uzgaja i nije osjetljiv na niske temperature – može se brati od početka jeseni pa sve do kraja proljeća. Zato je poriluk važna namirnica posebno zimi, kada je izbor povrća siromašan.

Prasa kao lijek

Nutritivna vrijednost

Po nutritivnom sastavu sličan je svojim rođacima, ali nešto višeg sadržaja bjelančevina, beta-karotena i vitamina C. Sirovi poriluk odličan je izvor mangana, a dobar izvor željeza, folne kiseline, vitamina C i B6. S obzirom da se kuhanjem smanjuje količina vitamina i minerala, kuhani poriluk postaje dobar izvor mangana i osrednji izvor željeza, folne kiseline i vitamina B6.

Za razliku od crvenog ili bijelog luka, poriluk se upotrebljava cijeli – i to ne samo kao začin, već kao samostalno povrće. Obiluje hranjivim i ljekovitim tvarima, sadrži veliku količinu mineralnih tvari i vitamin C, te eterična ulja sa sumporom. Ta ulja djeluju blagotvorno na dišne i probavne organe, bubrege, jetra, krv i krvne žile. Ujedno od tih ulja potiče i miris poriluka, koji je prilično specifičan i mnogim ljudima odbojan. Kod upotrebe poriluka preporučuje se koristiti cijeli poriluk; i bijelu stabljiku i zeleno lišće. Naime, lišće, koje se često izbjegava, sadrži nekoliko puta više vitamina nego bijeli dio.

- Google oglasi -

Ljekovita svojstva prase

  • Kod povećane štitnjače preporučaju se topli oblozi od kuhanog poriluka
  • Poriluk pomaže kod iskašljavanja, smiruje kašalj i blagotvorno djeluje na promuklost, upalu pluća i astmu
  • Smanjuje povećanu količinu mokraćne kiseline, holesterola i masnoće u krvi
  • Poriluk poboljšava cirkulaciju krvi, te pomaže kod arteroskleroze i upale vena
  • Poboljšava apetit te potiče rad probavnog sustava i crijeva
  • Poriluk potiče bolji rad bubrega i izlučivanje mokraće
  • Pomaže kod bolova u bubrezima i bubrežnih kamenaca

Sok od poriluka

Sok od poriluka djeluje protuupalno te se preporučuje za ublažavanje bolova u zglobovima. Svijetlozeleni sok okusom podsjeća na luk i fino se slaže s jabukom, mrkvom, đumbirom, celerom. Recept za sok od poriluka.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...
- Google oglasi -

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...

Ovo morate pročitati

Raskoš zdravih salata

Salate su jedne od najstarijih povrtlarskih kultura - uzgajale...

7 iznenađujućih saznanja za šta je dobar patlidžan

Patlidžan, također poznat kao balancana, je jednogodišnja vrsta biljke...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas