Obrok ribe jednom nedjeljno ima veliko zdravstveno dejstvo. Američki naučnici dokazali su da riba, odnosno omega3 masne kiseline iz ribe, usporavaju starenje mozga.
Gojaznost u srednjem dobu udvostručuje oštećenje moždanih funkcija, no kod osoba koje konzumiraju ribu oštećenje je bilo znantno manje. Stopa mentalne degradacije smanjena je za 10-13 posto kod osoba koje su najmanje jednom nedjeljno imale obrok ribe, u poređenju s kontrolnom grupom kod koje je učestalost konzumacije ribe bila manja – izjavila je Martha Clare Morris sa medicinskog sveučilišnog centra u Chicagu. Ustanovljeno je da je mozak kod onih koji su redovno konzumirali ribu bio 2-3 godine mlađi. Istraživanje je provedeno na uzorku od 1.500 osoba koje su prvi put pregledane još 1972.
- Google oglasi -
