Ishrana Fini recepti Šarena salata za zimnicu punu zdravlja i vitamina -...

Šarena salata za zimnicu punu zdravlja i vitamina – Recept

-

Šarena salata je zimnica koja će našem organizmu obezbjediti potrebne vitamine i minerale. Salata se pravi u Jesen, baš kao i druge zimnice. Naučite kako se pravi šarena salata, pa sebi pripremite par staklenki za hladne zimske dane.

U nastavku ćemo napisati recept za šarenu salatu, a zimnica koju će te dobiti je korisna i zdrava, pored svega jako ukusna. Mnogi od vas već imaju negdje zapisan recept za šarenu salatu. Ovdje ste došli, tek tako, da se podsjetite, a za one koji ga nemaju – recept slijedi u nastavku.

- Google oglasi -

Šarena salata je odlična zimnica, baš kao turšija, ili neko kiselo povrće koje ste naučili spremiti. S ovom salatom nećete pogriješiti, jer prija uz svako jelo. Čak su i sastojci za šarenu salatu skoro pa isti, kao oni za pripremu turšije. Razlika je u pripremi, pa da nastavimo s receptom.

Recept za šarenu salatu

Za pripremu šarene salate potrebni su sljedeći sastojci:
• 1 kg krastavčića
• 1 kg mrkve
• 1/2 kg zelenog paradajza
• 1/2 kg zelenih paprika
• 1 kg karfiola
• 1 kg kupusa

Preljev za šarenu salatu:
• 750 ml alkoholnog octa
• 250 grama šećera
• 150 grama soli
• 250 ml vode
• 1/2 litre ulja
• 1 vrećica bibera u zrnu

Šarena salata za zimnicu

- Google oglasi -

Prvo je potrebno da dobro operete kroz mlaz hladne vode krastavčiće, paradajz i paprike. Očistite povrće; paprike od sjemenki, krastavčiće od vrhova, te ogulite mrkvu. Nakon toga, mrkvu nasijecite na tanke kolutiće, pa u veći lonac na dno posložite kolutiće mrkve.

Na kolutiće mrkve posložite isjeckane kolutiće krastavčića, vodoravno, baš kao i mrkvu. Nakon toga sitno narežite papriku i paradajz, te ih posložite u lonac. Očistite karfiol, i od njega uzmite sitne cvjetove, a odstranite stabljiku. Karfiol složite u lončić na ostalo povrće, i na kraju na sve to sitno naribajte kupus.

U drugi lonac natočite ocat, vodu, šećer, sol, ulje i biber. Stavite lonac na kolo i pustite na laganoj temperaturi da se sastojci kuhaju. Kada je sadržaj u loncu proključao, pretočite ga (dok je još vruć) u lončić s naslaganim povrćem. Na lončić s povrćem stavite poklopac i pustite da stoji 15 minuta.

Nakon toga pretočite tekućinu u prvi lonac, i opet pustite da proključa. Važno je da povrće ostane u prvom lončiću. Kada je tekućina proključala, po drugi put njome zalijte povrće i poklopite na 15 minuta. Ovaj postupak ponovite i treći put, s tim da lončić s povrćem i proključalom tekućinom poklopite i pustite da stoji preko noći.

Sljedeće jutro, sadržajem iz lonca punite već pripremljene staklenke. Svaku staklenku koju napunite povrćem zalijte marinadom (tekućinom), pazeći pri tome da povrće bude dobro uronjeno. Staklenke nemojte zatvoriti odmah. Pustite ih da odstoje, barem dok sve ne završite, da biste se uvjerili da je svaka dobro napunjena i da u svakoj ima dovoljno tekućine koja čuva povrće da se ne pokvari.

Kada ste sve napunili i dodatno provjerili, zatvorili staklenke, spremite ih na tamno i hladno mjesto, kao i ostalu zimnicu. Već sutradan je šarena salata spremna za konzumiranje. Uživajte u zdravoj i ukusnoj zimnici.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Najmočnija namirnica koja liječi giht

Giht je bolest ili zdravstveno stanje kojeg obično obilježavaju ponavljajući napadi upalnog artritisa. Manifestira se kao crven, osjetljiv,...

Uništite perut uz pomoć prirodnih lijekova

Stvaranje peruti u kosi je jako čest problem kod svih ljudi. Osim u kosi, može se pojaviti...

10 ‘pobuna’ u tijelu koje nastaju jer ne pijete dovoljno vode

Da bi utažili žeđ, najbolje je posegnuti za čašom obične negazirane vode. Šta ako ne pijemo dovoljno...

Top 4 namirnice za jačanje imuniteta

Snažan imunitet trebamo održavati tokom cijele godine, a posebno u zimskom periodu kada smo skloni prehladama, ali...

Stari recepti za obloge koje skidaju visoku temperaturu!

Najčešći i najuspješniji način skidanja povišene temperature je mirovanje, pijenje mnogo tekućine, skidanje temperature oblozima, tuširanje...

Provjereni narodni recepti koji će vam pomoći kad vas muči kašalj

Kašalj (lat. tussis) predstavlja automatski, prirodni refleks (bez čovjekove volje) koji pomaže da se iz dišnih...

Preporučeno

Najmočnija namirnica koja liječi giht

Giht je bolest ili zdravstveno stanje kojeg obično...

Uništite perut uz pomoć prirodnih lijekova

Stvaranje peruti u kosi je jako čest...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas