IshranaFini receptiŠarena salata za zimnicu punu zdravlja i vitamina -...

Šarena salata za zimnicu punu zdravlja i vitamina – Recept

-

Šarena salata je zimnica koja će našem organizmu obezbjediti potrebne vitamine i minerale. Salata se pravi u Jesen, baš kao i druge zimnice. Naučite kako se pravi šarena salata, pa sebi pripremite par staklenki za hladne zimske dane.

U nastavku ćemo napisati recept za šarenu salatu, a zimnica koju će te dobiti je korisna i zdrava, pored svega jako ukusna. Mnogi od vas već imaju negdje zapisan recept za šarenu salatu. Ovdje ste došli, tek tako, da se podsjetite, a za one koji ga nemaju – recept slijedi u nastavku.

- Google oglasi -

Šarena salata je odlična zimnica, baš kao turšija, ili neko kiselo povrće koje ste naučili spremiti. S ovom salatom nećete pogriješiti, jer prija uz svako jelo. Čak su i sastojci za šarenu salatu skoro pa isti, kao oni za pripremu turšije. Razlika je u pripremi, pa da nastavimo s receptom.

Recept za šarenu salatu

Za pripremu šarene salate potrebni su sljedeći sastojci:
• 1 kg krastavčića
• 1 kg mrkve
• 1/2 kg zelenog paradajza
• 1/2 kg zelenih paprika
• 1 kg karfiola
• 1 kg kupusa

Preljev za šarenu salatu:
• 750 ml alkoholnog octa
• 250 grama šećera
• 150 grama soli
• 250 ml vode
• 1/2 litre ulja
• 1 vrećica bibera u zrnu

Šarena salata za zimnicu

Prvo je potrebno da dobro operete kroz mlaz hladne vode krastavčiće, paradajz i paprike. Očistite povrće; paprike od sjemenki, krastavčiće od vrhova, te ogulite mrkvu. Nakon toga, mrkvu nasijecite na tanke kolutiće, pa u veći lonac na dno posložite kolutiće mrkve.

- Google oglasi -

Na kolutiće mrkve posložite isjeckane kolutiće krastavčića, vodoravno, baš kao i mrkvu. Nakon toga sitno narežite papriku i paradajz, te ih posložite u lonac. Očistite karfiol, i od njega uzmite sitne cvjetove, a odstranite stabljiku. Karfiol složite u lončić na ostalo povrće, i na kraju na sve to sitno naribajte kupus.

U drugi lonac natočite ocat, vodu, šećer, sol, ulje i biber. Stavite lonac na kolo i pustite na laganoj temperaturi da se sastojci kuhaju. Kada je sadržaj u loncu proključao, pretočite ga (dok je još vruć) u lončić s naslaganim povrćem. Na lončić s povrćem stavite poklopac i pustite da stoji 15 minuta.

Nakon toga pretočite tekućinu u prvi lonac, i opet pustite da proključa. Važno je da povrće ostane u prvom lončiću. Kada je tekućina proključala, po drugi put njome zalijte povrće i poklopite na 15 minuta. Ovaj postupak ponovite i treći put, s tim da lončić s povrćem i proključalom tekućinom poklopite i pustite da stoji preko noći.

Sljedeće jutro, sadržajem iz lonca punite već pripremljene staklenke. Svaku staklenku koju napunite povrćem zalijte marinadom (tekućinom), pazeći pri tome da povrće bude dobro uronjeno. Staklenke nemojte zatvoriti odmah. Pustite ih da odstoje, barem dok sve ne završite, da biste se uvjerili da je svaka dobro napunjena i da u svakoj ima dovoljno tekućine koja čuva povrće da se ne pokvari.

Kada ste sve napunili i dodatno provjerili, zatvorili staklenke, spremite ih na tamno i hladno mjesto, kao i ostalu zimnicu. Već sutradan je šarena salata spremna za konzumiranje. Uživajte u zdravoj i ukusnoj zimnici.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,069SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Kako prepoznati staro jaje

Svježa jaja ukusne su namirnice koje se savršeno slažu s mnogim jelima. Osim ako imate svoje koke koje vam...

Kako se koristi i koje dobrobiti vam nudi luk za kosu

Možda mrzite luk zbog boli u očima kada ga sječete, ali kako koji luk utječe na naše zdravlje pročitajte...

Jezik – Tako malen organ, a ipak tako velik i snažan – Koje su bolesti jezika?

Kao i svaki organ, tako je i jezik čudo prirode koje pobuđuje veliku pažnju… Zbog svojstvenog rasporeda i sastava mišića,...

Kakav učinak na zdravlje imaju ove sjemenke

Sjemenke su prave riznice hranjivih tvari koje su zaista korisne za cjelokupno zdravlje. Sjemenke lana, bundave, suncokreta i susama...
- Google oglasi -

Ovo niste znali – Žvakaće gume imaju štetne posljedice za zdravlje

Žvakaće gume mogu osvježiti dah ili smanjiti stres, one mogu imati pozitivan i negativan učinak na vaše zdravlje. Dok...

Čaj od nane najbolje diže organizam na noge

Ovaj napitak istovremeno gasi žeđ, osvježava i jača želudac i crijeva. Čaj od nane ili mente najbolji je saveznik...

Ovo morate pročitati

Lomljivi nokti najčešće uzrokovani čestim kvašenjem

Mnoge žene misle da su njihovi lomljivi nokti već...

Sepsa – uzroci, simptomi i liječenje

Što je sepsa? Sepsa ili trovanje krvi, gotovo uvijek...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas