Ishrana Ljekovita svojstva patlidžana - Dokazano uništava ćelije raka

Ljekovita svojstva patlidžana – Dokazano uništava ćelije raka

-

Sorte patlidžana imaju plodove teške do jednog kilograma, a postoji nekoliko vrsta od kojih je naljekovitiji plavi patlidžan. Ljekovita svojstva patlidžana mogu pomoći u prevenciji osteoporoze, ublažiti simptome anemije, poboljšati kognitivne funkcije i zdravlje kardiovaskularnog sustava. Patlidžan štiti zdravlje probavnog sustava, potiče mršavljenje, pomaže u boljoj kontroli dijabetesa, regulira razinu stresa i uništava ćelije raka.

Izvrsna ljekovita svojstva patlidžana dolaze upravo iz njegove nutritivne vrijednosti. U sastavu patlidžana pronalazimo vitamin C, K, B6, tiamin, niacin, magnezij, fosfor, bakar, dijetalna vlakna, folnu kiselinu, kalij i mangan. Patlidžani sadrže jako malo zasićenih masnih kiselina.

- Google oglasi -

Svjež patlidžan u 100 grama ima tek 24 kalorije, bogati je izvor vlakana posebno celuloze koja je dobra za probavu, kao i vitamina B1, K, C, A i folne kiseline. Patlidžan je bogat proteinima pa se može koristiti i kao zamjena za meso.

Ljekovita svojstav patlidžana

Usporava rast ćelija raka i štiti srce

Najmoćnije svojstvo patlidžana je zaštita tijela od slobodnih radikala. U njegovoj kori se nalazi antioskidans nasunin, upravo on štiti ćelije od uništenja i eliminiše slobodne radikale i utiče na izbacivanje viška gvožđa iz organizma. Upravo nasunin utiče na prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kao i prevenciju raka.

- Google oglasi -

Studija objavljena 2005. godine u časopisu “Journal of Agricultural and Food Chemistry” potvrđuje da nasunin djelotvorno sprječava proces angiogeneze (razvoj novih krvnih sudova iz postojećih) i tako pomaže u suzbijanju širenja tumorskih ćelija.

Prema istraživanju američkog Ministarstva poljoprivrede, klorogenična kiselina sadržana u patlidžanu je odličan saveznik u borbi protiv slobodnih radikala koji su uzročnici raka.

Liječi probavne tegobe 

Smatra se da upravo zbog gorkog ukusa, patlidžan povoljno utiče na ublažavanje grčeva u želucu i sličnih probavnih tegoba.

Snižava holesterol i izuzetno pogoduje dijabetičarima

Patlidžan ima nizak glikemijski indeks pa je zbog toga vrlo povoljna namirnica za dijabetičare, dok klorogenična kiselina, koja također ima antioksidativno djelovanje, pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola.

Reguliše i tjelesnu težinu

Patlidžan je povrće sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, ne sadrži masti i ima svega 20 kalorija po komadu. Bogat je vlaknima zbog čega doprinosi osjećaju sitosti. Prema nekim istraživanjima klorogenična kiselina prisutna u plodu djelotvorno doprinosi smanjenju masnih naslaga.

To su prednosti koje ga čine odličnim saveznikom u borbi protiv suvišnih kilograma.

Anemija

Manjak željeza može biti opasan za zdravlje cjelokupnog organizma i uzrokovati anemiju. Najčešći simptomi anemije su glavobolje, migrene, kronični umor, osjećaj slabosti, depresija i slabljenje kognitivnih funkcija. Patlidžani su odličan izvor željeza i bakra, minerala ključnih za prevenciju anemije.

Ovako ćete znati da li je patlidžan zreo

Kada birate patlidžan, pokušajte da ga stisnete ako se koža vrati na mjesto, znači da je zreo, a ako ostane udubljenje, nije.

Gorak ukus patlidžana možete da neutrališete korištenjem soli prije kuhanja. Isjecite patlidžan na željenu veličinu pa komade posolite i ostavite da tako stoje 30 minuta.

Patlidžan recept

Pečeni patlidžani sa češnjakom i peršinom

Potrebni sastojci:

  • 400 g patlidžana
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol
  • papar
  • 2 nasjeckana češnja češnjaka
  • 1 sitno nasjeckana čili papričica
  • ½  nasjeckanog luka
  • ½ šalice nasjeckanog peršina

Priprema:

Pomiješajte češnjak, čili papričicu, luk i peršin. Stavite sa strane. Operite i osušite patlidžane i izrežite ih na pola. Pospite ih maslinovim uljem i dodajte malo soli i papra. Pecite patlidžane oko 5 minuta sa svake strane. Izvadite iz tave i neka se malo ohlade. Pospite patlidžane mješavinom začina i maslinovim uljem, i poslužite.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Jabuke imaju dosta prednosti za vašu kožu

Jedna jabuka dnevno ne drži samo doktora dalje od vas, već i čini vašu kožu prekrasnom. Jabuka...

Mandarina – Citrusno voće koje ima brojna ljekovita svojstva

Mandarina je član znamenite porodice agruma, te sadrži brojne kemijske tvari koje pomažu u odbrani od bolesti....

Džem od marelica: Brzi recept koji će voljeti svaka palačinka

Ukusan džem od marelica kralj je doručka, odličan dodatak ljetnim slasticama, a možete ga poslužiti i kao...

Narodni lijek za otapanje kamena u bubregu

Da li imate problema sa kamenom u bubregu ili sa pjeskom u mokračnim kanalima, možete se riješiti...

Najbolji jesenski plodovi za vaše zdravlje

Jarke i tople boje jesenskih plodova nisu samo lijepe za oko. Šarenilo jabuka, krušaka, mandarina, nara, kukuruza,...

Kesten – Jesenski plod koji ima pozitivna svojstva

I voće je i plod šume, i hranjiv je i dijetalan, i sladak i slan, i desert...

Preporučeno

Jabuke imaju dosta prednosti za vašu kožu

Jedna jabuka dnevno ne drži samo doktora...

Mandarina – Citrusno voće koje ima brojna ljekovita svojstva

Mandarina je član znamenite porodice agruma, te...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas