IshranaLjekovita svojstva patlidžana - Dokazano uništava ćelije raka

Ljekovita svojstva patlidžana – Dokazano uništava ćelije raka

-

Sorte patlidžana imaju plodove teške do jednog kilograma, a postoji nekoliko vrsta od kojih je naljekovitiji plavi patlidžan. Ljekovita svojstva patlidžana mogu pomoći u prevenciji osteoporoze, ublažiti simptome anemije, poboljšati kognitivne funkcije i zdravlje kardiovaskularnog sustava. Patlidžan štiti zdravlje probavnog sustava, potiče mršavljenje, pomaže u boljoj kontroli dijabetesa, regulira razinu stresa i uništava ćelije raka.

Izvrsna ljekovita svojstva patlidžana dolaze upravo iz njegove nutritivne vrijednosti. U sastavu patlidžana pronalazimo vitamin C, K, B6, tiamin, niacin, magnezij, fosfor, bakar, dijetalna vlakna, folnu kiselinu, kalij i mangan. Patlidžani sadrže jako malo zasićenih masnih kiselina.

- Google oglasi -

Svjež patlidžan u 100 grama ima tek 24 kalorije, bogati je izvor vlakana posebno celuloze koja je dobra za probavu, kao i vitamina B1, K, C, A i folne kiseline. Patlidžan je bogat proteinima pa se može koristiti i kao zamjena za meso.

Ljekovita svojstav patlidžana

Usporava rast ćelija raka i štiti srce

Najmoćnije svojstvo patlidžana je zaštita tijela od slobodnih radikala. U njegovoj kori se nalazi antioskidans nasunin, upravo on štiti ćelije od uništenja i eliminiše slobodne radikale i utiče na izbacivanje viška gvožđa iz organizma. Upravo nasunin utiče na prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kao i prevenciju raka.

Studija objavljena 2005. godine u časopisu “Journal of Agricultural and Food Chemistry” potvrđuje da nasunin djelotvorno sprječava proces angiogeneze (razvoj novih krvnih sudova iz postojećih) i tako pomaže u suzbijanju širenja tumorskih ćelija.

Prema istraživanju američkog Ministarstva poljoprivrede, klorogenična kiselina sadržana u patlidžanu je odličan saveznik u borbi protiv slobodnih radikala koji su uzročnici raka.

- Google oglasi -

Liječi probavne tegobe 

Smatra se da upravo zbog gorkog ukusa, patlidžan povoljno utiče na ublažavanje grčeva u želucu i sličnih probavnih tegoba.

Snižava holesterol i izuzetno pogoduje dijabetičarima

Patlidžan ima nizak glikemijski indeks pa je zbog toga vrlo povoljna namirnica za dijabetičare, dok klorogenična kiselina, koja također ima antioksidativno djelovanje, pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola.

Reguliše i tjelesnu težinu

Patlidžan je povrće sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, ne sadrži masti i ima svega 20 kalorija po komadu. Bogat je vlaknima zbog čega doprinosi osjećaju sitosti. Prema nekim istraživanjima klorogenična kiselina prisutna u plodu djelotvorno doprinosi smanjenju masnih naslaga.

To su prednosti koje ga čine odličnim saveznikom u borbi protiv suvišnih kilograma.

Anemija

Manjak željeza može biti opasan za zdravlje cjelokupnog organizma i uzrokovati anemiju. Najčešći simptomi anemije su glavobolje, migrene, kronični umor, osjećaj slabosti, depresija i slabljenje kognitivnih funkcija. Patlidžani su odličan izvor željeza i bakra, minerala ključnih za prevenciju anemije.

Ovako ćete znati da li je patlidžan zreo

Kada birate patlidžan, pokušajte da ga stisnete ako se koža vrati na mjesto, znači da je zreo, a ako ostane udubljenje, nije.

Gorak ukus patlidžana možete da neutrališete korištenjem soli prije kuhanja. Isjecite patlidžan na željenu veličinu pa komade posolite i ostavite da tako stoje 30 minuta.

Patlidžan recept

Pečeni patlidžani sa češnjakom i peršinom

Potrebni sastojci:

  • 400 g patlidžana
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • sol
  • papar
  • 2 nasjeckana češnja češnjaka
  • 1 sitno nasjeckana čili papričica
  • ½  nasjeckanog luka
  • ½ šalice nasjeckanog peršina

Priprema:

Pomiješajte češnjak, čili papričicu, luk i peršin. Stavite sa strane. Operite i osušite patlidžane i izrežite ih na pola. Pospite ih maslinovim uljem i dodajte malo soli i papra. Pecite patlidžane oko 5 minuta sa svake strane. Izvadite iz tave i neka se malo ohlade. Pospite patlidžane mješavinom začina i maslinovim uljem, i poslužite.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Očistite i poboljšajte zdravlje svoje jetre s ovih 10 namirnica

Kao najveća žlijezda u tijelu, jetra obavlja mnoge vitalne poslove kako bi vas održala na životu i vrhunskog zdravlja....

8 kombinacija zdravih namirnica koje mnogo više doprinose zdravlju ako se kombiniraju

Nutricionisti često kažu da je za zdravlje i dobru liniju vrlo važna kombinacija zdrave hrane. Neke su namirnice ukusne,...

Budite spremni za vrelo ljeto – Napravite sami najbolje ulje za sunčanje

Pored toga što štiti od UV zraka, sjajan je prirodan eliksir za podmlađivanje kože. Počeli ste da se sunčate...

3 prirodna sredstva koja sprječavaju mučninu u vožnji

Kinetoza, morska bolest, bolest putovanja sve je to bolest kretanja koja nastaje u transportnim vozilima, koja rezultira neugodnim simptomima...
- Google oglasi -

6 razloga zašto čaša hladna vode nije dobra za vaš zdravlje

Iako je voda neophodna za opstanak života, ona ima izvanredne zdravstvene prednosti. Ništa nije tako dobro kao ugusiti žeđ...

Osam štetnih utjecaja soli na zdravlje – Kako smanjiti unos soli?

Sol mijenja okus hrane, ali i utječe na tijelo na načine koje ne možete ni zamisliti. Primarni je izvor...

Ovo morate pročitati

Mrkva odnosno Šargarepa

U ljudskoj ishrani korijen mrkve više se koristi tek...

Herbarium – Pelin vrtni

Nazivi biljke Familija: CompositaeNarodni: Pelin vrtniLatinski: Artemisia absinthiumLjekarski: Herba AbsinthiiEngleski:...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas