Sirup od jaglaca napravi se na dva načina, koristeći cvjetove od jaglaca ili korijen jaglaca. Jaglac biljka raste u svijetlim šumama, među živicama, u grmlju. Za lijek se u maju skupljaju cvjetovi, listovi i korijen.
Najbolje je da se jaglac bere na udaljenim livadama i poljima zbog zagađenosti.
Od jaglaca možemo napraviti čaj koji pomaže pri iskašljavanju, te ima i mnoga druga ljekovita svojstva, ipak mnogi se odlučuju upravo na izradu prirodnog domaćeg sirupa od jaglaca jer je izuzetno dobar lijek za liječenje plućnih bolesti.
Sirup od jaglaca za djecu
Sirup od jaglaca – priprema
Kako biste pripremili sirup od jaglaca s korijenom, potrebno vam je:
- 4 jušne žlice suhog korijena jaglaca (8 svježih)
- 500 ml hladne vode
- 400 g meda ili 200 g šećera
Za pripremu sirupa od korijena jaglaca potrebno je:
>>Jaglac čaj je prirodni lijek koji obećava miran san…
- Usitniti svježi ili suhi korijen, dok je prilikom korištenja svježeg korijena poželjno udvostručiti količinu.
- Prelijte korijen jaglaca hladnom vodom i pustite da sve zakipi uz lagano miješanje.
- Ovdje dodajte i šećer ako ga koristite, dok se med dodaje kasnije.
- Smanjite toplinu i kuhajte 15 – 20 minuta, a zatim ostavite dok smjesa ne bude mlaka (ispod 40°C stupnjeva).
- Sada procijedite smjesu i dodajte med ako ste se odlučili za njega.
- Dobro promiješajte kako bi se med otopio, spremite sirup u staklenu teglu i čuvajte u hladnjaku.
- Za najbolje rezultate kod iskašljavanja, koristite sirup 3 puta dnevno u količini od 1 jušne žlice. Sirup pripremljen s medom svakako je zdraviji jer potiče metabolizam i jača imunitet.
U tome slučaju, nikako ne dodajte med u vrući sirup jer se tako gube ljekovita svojstva meda.
Sirup od cvjetova jaglaca – recept od svježeg cvijeća
Potrebni sastojci:
- 1/2 šalice svježih cvjetova jaglaca
- 200 g šećera
- 500 ml vode
Drugi recept za pripremu ovog sirupa je sirup od cvijeta jaglaca, a za to su nam potrebni svježi cvjetovi. Njih je nakon berbe poželjno odmah oprati, temeljito osušiti i početi s izradom sirupa:
- Prelijte šećer vodom i zagrijte miješajući kako bi se otopio, a zatim dodajte suhe cvjetove jaglaca
- Kada mješavina postigne tačku vrenja, smanjite toplinu na najmanju postavku i ostavite da se sirup kuha 2.5 – 3 sata
- Gotova smjesa će postići tamnu boju i biti nalik karameli, a zatim je procijedite i čuvajte u staklenoj tegli, u hladnjaku
- Koristite sirup kako biste inače koristili med, možete ga dodati u čajeve ili pak jesti na žlicu
Poželjno je konzumirati sirup nekoliko puta dnevno, 1 – 2 čajne žličice u čaju ili pustiti da se lagano otopi u ustima.
