Sirup od maslačka – Priprema i ljekovito djelovanje

22
6732

Sirup od maslačkaMaslačak čisti krv, pročišćava organizam, potiče znojenje i rješava probleme s probavom. Ovo je veoma ljekovita biljka, a kako raste i cvjeta u proljeće donosimo vam recept za sirup od maslačka. Neka bude vaša proljetna kuru za čišćenje organizma od toksina.

Recept za sirup od maslačka

Kako bismo pripremili maslačkov sirup, prvo nam je potreban materijal, u ovom slučaju cvijet maslačka s peteljkama. Izdvojite malo vremena, prošetajte u prirodu po cvijetove. Nikako ih nemojte brati u naseljenim mjestima, blizu saobraćajnica.

Na internetu postoje mnogi recepti za sirup od maslačka, ali na kraju, svi se svode na jedno te isto. Svi se pripremaju u osnovni od maslačka, limuna i šećera. Između ostalog, tu je i recept za sirup od maslačka bez kuhanja, kao i sirupi od maslačka bez šećera. Ipak, to nisu stvarni recepti. Kako bi se napravio kvalitetan sirup, potrebno je “kuhanjem” u vodu izvući sva ljekovita svojstva, a ukuhavanje sa šećerom radimo kako bi sačuvali ta svojstva u sirupu.

Potrebni sastojci za sirup od maslačka i priprema

  • 200 gr. cvjetova maslačka (zajedno s peteljkama)
  • 2 limuna
  • 1,5 do 2 litara vode
  • 1 kilogram crnog ili bijelog šećera

Prvo je potrebno usitniti cvjetove i peteljke maslačka, te ih preliti kipućom vodom. U to dodati limun narezan na ploške, i sve zajedno kuhati na laganoj vatri oko 20 do 30 minuta.

Nakon toga dobivenu tekućinu potrebno je procijediti, dodati šećer, te ju lagano kuhati sve dok se dovoljno ne ukuha. Za ukuhavanje potrebno je najmanje 60 minuta. Nakon prvog kuhanja, tekućinu možete ostaviti preko noći kako bi se izvukla sva ljekovita svojstva iz cvjetova. A ako nemate dovoljno vremena, možete ukuhavati odmah nakon cjeđenja.

Kako biste provjerili teksturu sirupa, prenesite malu kašičicu na hladan tanjir, i vidite kako vam se sviđa debljina. Ovo bi trebalo izgledati kao da sipate pčelinji med po tanjiru. Ipak, buite pažljivi sa kuhanjem, kako se sirup od maslačka nebi karamelizirao.

Ovako pripremljen sirup od maslačka, smatra se super namirnicom. Pomaže u čišćenju toksina iz krvi, podizanju imuniteta, kao i kod mnogih oboljenja jetre i probavnog trakta. Također, sirup od maslačka je dobar za kašalj, bronhitis, i ostale raspiratorne bolesti. Sirup treba piti tri do četiri puta dnevno po jednu čajnu kašiku.