ZdravljeTamarind

Tamarind

-

Pradomovina tamarinda vjerojatno je orijentalna tropska Afrika ili južna Azija, jer spontano raste po čitavoj Indiji gdje se široko i oduvijek upotrebljava. “Meso” koje okružuje sjemenke sadrži oko 20 voćnih kiselina i oko 35 posto šećera, kao i terpene (limonin i geraniol) i drugo.

Ljepljive tamnosmeđe komuške dolaze u trgovinu polusušene, bez sjemenki. Kad se namoče u toploj vodi, dobije se ljuta smeđa tečnost koja je neizbježni sastojak indijskog karija, a glavni je začin indonežanske kuhinje (koristi se za sos kojim se marinira sir od soje – tofu – prije prženja). Sadrži ga i vurstersi sos. Danas se tamarind uzgaja u svim tropskim područjima, a industrijski se koristi u proizvodnji voćnih napitaka. Djeluje lako laksativno i osvježavajuće.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,082SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Osnovna pravila i najbolji prirodni lijekovi za paradentozu

Paradentoza je kronična infekcija zubnog mesa i kostiju koje podupiru zube. Ova bolest može dovesti do potpunog gubitka zubi,...

Badrenika biljka zaštitnik za zdravlje

Badrenika (Pimpinella saxifraga L.) je biljka koja vam donosi dug i zdrav život. Bedrenika ima i drugi naziv a...

Slatka paprat višestruko korisna biljka kao lijek

Slatka paprat (Comptonia peregrina) je biljka koja ima ugodan miris i često se koristi za pripremu čaja, ali i...

Viseće bradavice uzrokuje HPV, evo kako ih možete ukloniti

Humani papilloma virus vrlo je rasprostranjena infekcija kod ljudi. Kao viseće bradavice po tijelu, poznajemo na stotine različitih vrsta...
- Google oglasi -

Ne bacajte ljusku jajeta jer krije pravo blago!

Poznato je da su jaja hranjiva, puna vitamina A i B12, minerala, kalcija i cinka. Međutim, zdravstvene prednosti jaja...

8 razloga zašto je topla kupka izvrsna za vaše zdravlje

Istraživanja tvrde da topla kupka ima pozitivan utjecaj za mentalno i fizičko zdravlje. Svi već dobro znamo kako je...

Ovo morate pročitati

Ginkgo biloba protiv tumora?

Istraživači sa Medicinskog centra Sveučilišta u Georgetownu, kažu da...

Zapalite lovorov list – nećete vjerovati što se tada događa

Od lovorovog lista ima puno više koristi od samog...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas