Opis biljke: kravljak je trajna biljka, niska i prilegla s vrlo kratkom stabljikom s jako rascijepljenim i bodljikavim listovima. Cvjetne glavice su velike, zvjezdaste, sjajno-bijele boje, a razvijaju se pojedinačno. Korijen je dubok i stupast, izvana smeđ, a iznutra svjetliji i raspucan. Miris mu je sladunjav, a ukus oštar i aromatičan.
Ljekoviti dio biljke: u rano proljeće ili jesen za lijek se skuplja koren. Potrebno ga je naglo sušiti i čuvati na suhom mjestu jer je sklon plijesni.
Ljekovito djelovanje: biljka se koristi kao sredstvo za izlučivanje vode, čišćenje crijeva i izlučivanje mokraće. Uspješno se koristi kao sredstvo za suzbijanje raznih crijevnih nametnika. Čaj od korena koristi se za ispiranje usta te izvana za liječenje teško zacjeljivih rana i čireva.