Još jedna od tropskih voćki koje su se pojavile na našim tezgama je i tamnozeleni, kruški nalik, avokado. U stvari, s obzirom na to kako se koristi, ostaje otvoreno pitanje: da li je voćka – ili povrće.
Avokado potiče iz tropskih predijela Amerike, a u nekim kulturama smatran je afrodizijakom, što ne čudi ako se zna da sadrži 17 vitamina i minerala i više kalijuma od mnogih drugih voćki i povrća. Sazrijeva tek pošto je ubran, kroz desetak dana na sobnoj temperaturi. Kad sazri, dovoljno je mek da može da se izgnječi, a takav može da se upotrijebi kao prelijev za pečeni krompir ili da se doda u prelijeve za salate da bi ih zgusnuo. Takođe, dobar je i kao punjenje za gljive, u omletu i preliven preko hamburgera i sendviča. U 100 grama avokada ima oko 74 grama (81 posto) vode, 1,98 grama bjelančevina, 15,32 grama masnoća, zbog čega ima 161 kcal, ili 674 kj, kao i 7,39 grama ugljenih hidrata i pet grama vlakana. Već spomenutog kalijuma ima 599 miligrama, fosfora 41 miligram, magnezijuma 39, kalcijuma 11, natrijuma 10, željeza 1,02, a od ostalih oligoelemenata: 0,42 miligrama cinka, 0,4 miligrama selena, 0,262 miligrama bakra i 0,226 miligrama mangana u 100 grama.
Među vitaminima prednjači C, kojeg ima 17 miligrama, vitamina B3 ima 1,921 miligram, B5 0,971, B6 0,28, B2 0,122 i B1 0,108 miligrama, folata ima 62 mikrograma, a vitamina A 612 internacionalnih jedinica (20 mikrograma) i vitamina E 1,34 miligrama ATE.
