Ljekovito biljeBamije – Plod hibiskusa

Bamije – Plod hibiskusa

-

Bamije su u naše krajeve došle s Orijenta. Pradomovina im je Abisinija i istočna Indija. O bamijama možemo više govoriti kao o orijentalnoj delikatesnoj poslastici nego namirnici za svakodnevnu ishranu. Bez obzira na botaničke karakteristike, bamije i nisu povrće u uobičajenom smislu. To je vrsta hibiskusa, trajni drvenasti grm, koji raste i do metar visine s dlanastim nazubljenim listovima.

Veliki svijetložuti cvjetovi poslije kratkog cvjetanja razvijaju svijetlozelenu do žutozelenu šestostranu mahunu, sličnu feferoni, ispunjenu mekanim bijelim sjemenkama koje kuhanjem postaju mliječne. Po karakteristikama bamije su više voće nego povrće, a po plodovima slične su mahunarkama.

- Google oglasi -

Ova zahvalna i korisna biljka uzgaja se uglavnom kao povrće. Za jelo se beru nedozreli plodovi koji su, pripremljeni poput mahuna, vrlo omiljena, zdrava i ukusna hrana. U plodovima svježih bamija ima svega 140 KJ ili 33 kcal, pa su stoga izvrsno jelo za redukcijsku dijetu.

Pomalo oporog ukusa, vrlo su blage i lako svarljive. Dozrele i osušene sjemenke, pržene i mljevene, mogu poslužiti kao dodatak za kafu. Ostali dijelovi biljke (listovi i stabljika) sadrže mnogo sluzi, pa se u narodnoj medicini često koriste u ljekovite svrhe.

- Google oglasi -
Prethodni članakIdirot
Naredni članakDinja

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Pistacije najzdravija grickalica na svijetu koja uništava holesterol, jača imunitet, štite od raka…

Loše grickalice zamijenite zdravim! Pistacije su izuzetno hranjive i korisne kao lijek za bolji rad srca, jačanje imunog sistema,...

Ako pijete ovaj čaj možete poboljšati apetit prirodno

Apetit je posebno stanje, kako ga neki naučnici formulišu, koje postoji samo kod viših oblika života. On služi kako...

7 idealnih načina da se trajno riješite problema sa vlagom u kući

Vlaga i plijesan su opasni za zdravlje, izazivaju različite vrste alergija, neugodnog su mirisa, da biste to uklonili...

Redovno konzumirajte avokado i zdravlje je zagarantovano – Dovoljno je dnevno pola akovada pojesti evo i zašto

Avokado (lat. Persea americana ili Persea gratissima) je od davnina poznato tropsko voće. Potječe iz prašuma Južne i Sjeverne...
- Google oglasi -

Češnjak najjači prirodni antibiotik – Znate li kako se pravilno jede?

Češnjak posjeduje veliku ljekovitost koja je odavno prepoznata, potvrđuju i mnogobrojna znanstvena istraživanja. Češnjak zauzima veoma važno mjesto u...

Grožđe u tegli bez konzervansa – Jedite grožđe u sred zime uz ovaj recept

Bijelo i crno grožđe obiluju vitaminima B grupe, kao i vitaminima A i C. Osim što je ukusno, grožđe...

Ovo morate pročitati

9 provjerenih prirodnih načina da izliječite herpes zoster

Herpes zoster je bolest koja nastaje aktivacijom virusa varicella...

Spriječite upale

Integralne žitarice nisu samo korisne za reguliranje rada crijeva,...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas