Ljekovito bilje Bamije – Plod hibiskusa

Bamije – Plod hibiskusa

-

Bamije su u naše krajeve došle s Orijenta. Pradomovina im je Abisinija i istočna Indija. O bamijama možemo više govoriti kao o orijentalnoj delikatesnoj poslastici nego namirnici za svakodnevnu ishranu. Bez obzira na botaničke karakteristike, bamije i nisu povrće u uobičajenom smislu. To je vrsta hibiskusa, trajni drvenasti grm, koji raste i do metar visine s dlanastim nazubljenim listovima.

Veliki svijetložuti cvjetovi poslije kratkog cvjetanja razvijaju svijetlozelenu do žutozelenu šestostranu mahunu, sličnu feferoni, ispunjenu mekanim bijelim sjemenkama koje kuhanjem postaju mliječne. Po karakteristikama bamije su više voće nego povrće, a po plodovima slične su mahunarkama.

- Google oglasi -

Ova zahvalna i korisna biljka uzgaja se uglavnom kao povrće. Za jelo se beru nedozreli plodovi koji su, pripremljeni poput mahuna, vrlo omiljena, zdrava i ukusna hrana. U plodovima svježih bamija ima svega 140 KJ ili 33 kcal, pa su stoga izvrsno jelo za redukcijsku dijetu.

Pomalo oporog ukusa, vrlo su blage i lako svarljive. Dozrele i osušene sjemenke, pržene i mljevene, mogu poslužiti kao dodatak za kafu. Ostali dijelovi biljke (listovi i stabljika) sadrže mnogo sluzi, pa se u narodnoj medicini često koriste u ljekovite svrhe.

- Google oglasi -
Prethodni članakIdirot
Naredni članakDinja

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Regulišite holesterol bez lijekova – Namirnice koje će zasigurno regulisati visok holesterol

Ako imate povišen holesterol, prvo što treba da uradite je da iz ishrane izbacite prženu hranu, slatkiše...

Čaj od brusnice i sva njegova raznolika ljekovita svojstva

Brusnica je bogata antioksidansima, vitaminom C i vlaknima, a zbog toga posjeduje određena ljekovita svojstva. U komercijalnoj...

Čuveni napitak za dugovječnost od dva sastojka koji izbacuje sve otrove iz tijela – Recept

Crno vino i češnjak kao lijek čiste organizam od viška soli i masnoće, ali kažu da oslobađa...

6 namirnica koje snižavaju holesterol prirodnim putem

Sniziti holesterol jedna je od najvećih stvari koju možete učiniti za sebe. Jedan od najefikasnijih načina za...

Muči vas žgaravica? 6 savjeta kako ublažiti žgaravicu

Ponekad je dovoljno promijeniti neke svakodnevne navike da se stanje sa stvaranjem previše kiseline u želucu poboljša....

Sirup za jačanje imuniteta

Zbog čestih promjena temperature zraka u ovom periodu godine, nerijetko nam oslabi imunitet, pa postajemo podložni sezonskim...

Preporučeno

Čaj od brusnice i sva njegova raznolika ljekovita svojstva

Brusnica je bogata antioksidansima, vitaminom C i...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas