IshranaFini receptiČokoladni emulzijski liker, slatko piće neodoljivog ukusa

Čokoladni emulzijski liker, slatko piće neodoljivog ukusa

-

Čokoladni liker vrlo je ukusno i omiljeno piće pa ga i vi možete pripremiti. Također se mogu pripremiti dvije vrste: emulzijski i obični čokoladni liker, koji se priprema posebno od esencija čokolade, i esencije konjaka ili ruma i šećera i alkohola.

Liker od čokolade sadrži malu količina alkohola u gustoj čokoladnoj kombinaciji sastojaka, pa je sladak i lako se pije. Podsjeća na toplu čokoladu sa rumom, samo što se služi rashlađen… ali zato grije iznutra.

- Google oglasi -

Čokoladni liker recepti

Sastojci za jednu litru ovog ukusnog likera su: 6 jaja, 100 g čokolade u prahu, 20 dag šećera, 2,5 dl 96%-tnog alkohola, prokuhana voda, 10 g vanilin šećera, 2 dl mlijeka i esencija konjaka ili ruma.

Za emulzijski čokoladni liker potrebni su nam: žumanjci, čokoladni prah, šećer i alkohol (96%) i esencije konjaka ili ruma.

Za pripremu 2 litre »eiercognaca« treba nam također 12-18 jaja, a za čokoladni liker za trećinu manje, tj. treba sadržavati oko 9-12 (160 g) žumanjka. Za pripremu čokoladnog likera koristimo i čokoladni prah (100 g čokoladnog praha na litru likera).

Priprema jedne litre emulzijskog čokoladnog likera: kakao prah ili čokolada u prahu (100 g za 1 litru likera) razmuti se u malo hladne vode i prokuha s 0,5 dl vode, stalno miješajući, tako da nastane tekuća krema. Ako treba, dodajte još malo vode.

- Google oglasi -

Kakao-masu ohladite i stavite u miješalicu, te dodajte 1 dl alkohola (96%) i 10 g vanilin šećera i promiješajte. Dodajte i esenciju vanilije.

Kako se pravi domaći liker od kave saznajte ovdje.

Odvojeno otopite 20 dag šećera u 2 dl mlijeka i prokuhajte. U ohlađeno slatko mlijeko umiješajte 4-6 žumanjaka. Smjesu dodajte kakao-masi (odnosno čokoladnoj) uz lagano miješanje. Na kraju ulijte još preostalih 1,5 dl alkohola (96% vol.) i prokuhanu vodu pa nadopunite posudu do 1 litre.

Čokoladni liker čuva se u hladnjaku jer ima ograničeni rok valjanosti. Dakle, osim što može doći do odvajanja faza (liker se čuva u boci koju potresemo prije točenja) liker se može i pokvariti jer sadrži, za konzerviranje na duži rok, nedovoljnu količinu alkohola (od 22 do 25%).

Čokoladni liker se pije čist ili ukrašen šlagom, a može se oplemeniti i »pravim« pićem (rumom, cognacom, whiskijem).

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,095SljedbeniciPratite

Novi Sadržaj

Nevjerovatni benefiti banane: Razotkrivamo moć ove voćke za zdravlje i vitalnost

Banana je jedna od najstarijih kultura, uzgajana čak u periodu između 4. i 7. vijeka p.n.e. u istočnoj Indiji....

Čaj od hibiskusa čudesni napitak koji doprinosi zdravlju

Hibiskusa ima mnogo vrsta, a jedna od njih je i ona, porijeklom iz Kine, koja se koristi kao ukrasna...

Najbolji je prestanak pušenja bez planiranja

Iznenadna odluka o prestanku pušenja 2-3 puta je djelotvornija od planiranja tog velikog dana unaprijed, tvrde nedavno objavljena istraživanja....

Različite vrste hrane različitih boja najbolji saveznici za zdravlje

Boja hrane često može pružiti naznake o njenim nutritivnim vrijednostima i sadržaju hranljivih materija. Različite boje u voću, povrću,...
- Google oglasi -

7 razloga zašto biste trebali jesti više svježe mrkve

Svježa mrkva je veoma korisna namirnica za zdravlje, te vam nudi širok raspon zdravstvenih dobrobiti. Izuzetno je hranjiva, prepuna...

8 savjeta kako sačuvati zdravlje očiju

Vaše su oči ključni osjetilni organ koji vašem mozgu daje informacije o vanjskom svijetu. Vaše oči obavljaju "fizički" dio...

Ovo morate pročitati

Kelj – svježi listovi kelja stavljaju se na bolne zglobove i čireve

Kelj je zeleno lisnato povrće koje spada u skupinu...

Moćnije od tablete: Riješite se glavobolje za samo 5 minuta!

Glavobolja može biti vrlo neprijatna. Osim tupe boli koja...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

Trbet Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis
bahis siteleri
deneme bonusu
Free Porn
film izle hdfilmcehennemi hd film izle film izle
maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataşehir escort pendik escort kurtköy escort kartal escort kadıköy escort