Da li je korištenje aluminijske folije štetno za zdravlje?

-

U domaćinstvima se često koristi aluminijska folija za zamotavanje hrane, a mnogi je koriste i prilikom pečenja. No, neki naučnici tvrde da je štetnija nego što se to dosad vjerovalo.

Naučnici sa Univerziteta u Kairu smatraju da je miješanje aluminija s hranom tokom pečenja veće od dozvoljenog. Nije novost da materije, tečnosti i gasovi apsorbuju više kada su zagrijani nego kada su hladni, ali naučnica Ghada Bassioni tvrdi da je ta količina veća od one koju dozvoljava Svjetska zdravstvena organizacija. Dozvoljen je unos 40 mg aluminija, dok porcija mesa pečenog u foliji može sadržavati i do 400 mg aluminija. Hrana koja sadrži paradajz sos i sok limuna najviše zadržava aluminij.

- Google oglasi -

Druga istraživanja su pokazala da veći unos aluminija predstavlja razlog za smanjen rast moždanih ćelija.

Istraživanje Bassionjeve pokazuje da je aluminij posebno štetan za ljude s oboljenjem kostiju. Naučnici širom svijeta trenutno pokušavaju pronaći vezu s visokim nivoom aluminija u mozgovima pacijenata koji boluju od Alzhajmerove bolesti. Povećan nivo aluminija imaju i osobe koje pate od osteoporoze i bolesti bubrega.

Ako se teorija Bassionijeve pokaže ispravnom, ljudi će morati pronaći druge načine za zamotavanje hrane. Postoje mnogi materijali za zamotavanje koji sadrže aluminij u sebi, ali njegovo miješanje s hranom sprečavaju drugi metali.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...
- Google oglasi -

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...

Znojenje noću: Zašto se znojimo noću i kako to spriječiti?

Znojenje noću je problem koji pogađa mnoge ljude, a može imati različite uzroke – od bezazlenih do ozbiljnih. Ako...

Ovo morate pročitati

Gospodar zdravlja – Deset najvažnijih učinaka češnjaka na zdravlje

Veliki grčki matematičar Pitagora češnjak je nazivao „kraljem začina“,...

Imate osip i crvenilo na koži? Provjerite da li ste alergični na hladnoću – evo i kako!

Hladni dani nisu samo uzrok prehlade i gripa već...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas