Da li zaista znate šta se nalazi u viršlama?

-

Viršle su omiljena hrana mnogih od nas, a pogotovo djece. Međutim, da li znate šta se zapravo nalazi u njima?

Kada konzumirate određenu hranu, dobro je i da znate proces koji se krije iza dobijanja te namirnice. U Americi se godišnje pojede oko 20 milijardi hot-dogova

- Google oglasi -

Porijeklo imena

Amerikanci ih nazivaju “hot-dog”, jer ih rijetko jedu same, već isključivo u kifli sa senfom i kečapom. Sama viršla je mlađi rođak vjekovima poznate kobasice. Kobasica, ili “sausage” na engleskom vodi poreklo od latinske riječi “sal” što znači so, što i nije čudno, jer su viršle prepune soli. Nekada, so se koristila da bi hrana duže trajala.

Koliko ljudi vole viršle

Amerikanci pojedu oko 20 milijardi viršli godišnje! Oni obožavaju da ih jedu ljeti pečene na roštilju, a hot-dog je sastavni dio svake bejzbol utakmice.

Šta se krije u viršlama

Viršle se prije svega prave od mesa, masti životinjskog porjekla, brašna ili ovsa, bjelanaca i začina. Nekada se se za pravljenje oblika po kom su viršle poznate koristile životinjske iznutrice, a sada se za to koriste vještačka pakovanja od kolagena. Međutim, viršle koje kupujete u gotovom pakovanju imaju još nešto osim gore navedenih sastojaka. U viršlama se može naći mehanički razdvojeno meso, fruktozni sirup, goveđi bujon, natrijum nitrat i natrijum eritorbat.

Zdravstveni osvrt

Američko udruženje za istraživanje raka tvrdi da su nitrati i nitriti u viršlama u jednom istraživanju izazvale rak kod životinja koje su hranili njima. Konzumiranje velike količine viršli, slanine i mesnih prerađevina kao što je kulen, povećava rizik od dobijanja raka debelog crijeva. Velika količina viršli podrazumeva 5-6 viršli nedjeljno kod muškaraca i 2-3 viršle nedjeljno kod žena.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Bijelo vino i ruzmarin kao lijek: Drevni prirodni eliksir za zdravlje

U svijetu prirodne medicine, bijelo vino i ruzmarin kao lijek predstavljaju moćnu kombinaciju koja se koristi još od vremena...

Sladoled bez šećera: Zdrava i osvježavajuća poslastica za sve generacije

U potrazi ste za sladoledom koji je ukusan, osvježavajući, ali i zdrav? Sladoled bez šećera postaje sve popularniji izbor...

Prirodni lijek za dehidraciju: Kako napraviti izotonični napitak i koji čaj pomaže

Dehidracija može nastupiti brzo – bilo zbog vrućine, fizičkog napora, povraćanja, proljeva ili jednostavno premalog unosa tečnosti. Kada tijelo...

Zašto je ječmena voda idealna za zdravlje – recept i upotreba

Ječmena voda sve je popularniji prirodni napitak koji se koristi za pročišćavanje organizma, regulaciju probave i jačanje imuniteta. Osim...
- Google oglasi -

Lovorov list za zdravlje: Kako koristiti lovor, med i cimet za prirodno liječenje

Lovorov list sve češće postaje tema u prirodnoj medicini i narodnim receptima. Iako ga većina ljudi koristi isključivo kao...

Žute fleke na koži: uzroci, simptomi i kada se treba zabrinuti

Žute fleke na koži mogu izgledati bezazleno, ali ponekad su znak da se u tijelu dešava nešto ozbiljnije. Bilo...

Ovo morate pročitati

Cvekla – Cikla kao lijek veliki prijatelj našeg organizma

Cvekla vodi porijeklo sa obala Sredozemlja i poznata je...

Virak čaj najbolji prijatelj žene

Virak (lat. Alchemilla vulgaris) sadrži flavonoide, organske kiseline, tanine,...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas