IshranaDefinicije prehrane po Američkim standardima

Definicije prehrane po Američkim standardima

-

hranaDonosimo vam definicije nekih osnovnih pojmova vezanih za prehranu. Definicije se odnose na Američke standarde, no u principu ‘slažemo’ se oko njih i ovdje.

Zdrava hrana – prema američkoj definiciji iz 1974. godine, to su namirnice koje pridonose promociji fiziološke i psihološke ravnoteže organizma kao i optimalnoj otpornosti na stres, infekciju, bolesti.

Ljekovita hrana – su namirnice u čvrstom ili tekućem obliku koje su namijenjene za posebne svrhe (hrana za sondu, žlicu ili čašu) koja se daje bolesnicima, dojenčadi ili djeci kod nasljednih pogrešaka metabolizma, kod preosjetljivosti na laktozu i slične pojave. Ovdje spadaju namirnice koje se daju radi redukcije tjelesne težine i preparati za sportaše.

- Google oglasi -

Funkcionalna hrana – sve one namirnice ili sirovine za njihovo dobivanje koje doprinose pojedinim funkcijama organizma jer sadrže neke od bioaktivnih komponenti (izoflavonin, betakaroten, starter kulture, oligosaharidi i slične komponente). Prema novoj terminologiji takve su namirnice nazvane “nutraceuticals” odnosno, napola hrana – napola lijek. Tipični funkcionalni proizvod je AB kultura.

Suplement (dodatak prehrani) – je svaka ona aktivna tvar koja se uzima na usta sa svrhom obogaćivanja prehrane, prevencije bolesti, pojačavanja snage, povećavanja mišićne mase, ali uz preduvjet da nije lijek. To je svaki proizvod (osim duhana) koji je namijenjen nadopuni prehrane, a sadrži jednu od sljedećih komponenti – vitamine, minerale, bilje ili ljekovito bilje, njihove koncentrate ili ekstrakte ili pak njihove smjese. Suplementi se prezentiraju tržištu kao meke ili tvrde kapsule, prašci i mogu se pakirati posebno ili dodavati konvencionalnoj hrani.

Mediteranska hrana ili prehrana – pojam koji podrazumijeva tipične namirnice iz mediteranskog bazena (maslinovo ulje, crno vino, bijeli luk, blitva, rajčica, naranča, limun, kiwi i slično) kao i polu vegetarijanski način prehrane (lagana, malomasna hrana) dakle namirnice, koje prema današnjem stanju znanosti apsolutno doprinose zdravlju to jest, smanjuju krvni tlak, snižavaju kolesterol, povećavaju otpornost na stres i infekcije, te čine organizam psihički i fizički stabilnijim. Mediteranska prehrana je zapravo model zdrave prehrane.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,105SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

5 prirodnih načina za ublažavanje ječmenca na oku – Isprobajte prirodne metode za brže ozdravljenje

Ječmenac na oku, poznat i kao hordeolum, je upalna infekcija koja se javlja na rubu kapka. To je često...

Otkrijte nevjerovatne zdravstvene koristi kajsija! Broj 7 će vas iznenaditi

Jeste li ikada pomislili da nešto tako ukusno kao što su kajsije može biti i iznimno korisno za vaše...

Otkrijte tajne prirodnih trikova za potpunu zaštitu kose od sunca i soli

Isto kao što tijelo mažete zaštitnom kremom dok ste na suncu, tako isto koristite preparate za zaštitu kose od...

Svećenik Romano Zaga ističe ovaj recept: Recept od aloje za ozdravljenje od karcinoma

Brazilski redovnik, pater Romano Zago, otac je ovog lijeka koji se već generacijama prenosi u mnogim porodicama širom svijeta....
- Google oglasi -

Ženski problemi: Kako vratiti ravnotežu intimnom području?

Kako bi bili sretni i zadovoljni te s lakoćom obavljali svakodnevne obveze potrebna nam je ravnoteža iznutra i izvana....

Otkrijte tajnu savršenog tena: Revolucionarni prirodni piling za lice s bademima koji će vas oduševiti

Bademi se već dugi niz godina koriste kao ključni sastojak brojnih kozmetičkih proizvoda za njegu kose i kože. Ovi...

Ovo morate pročitati

Pet znakova da vam je tijelo puno otrova

Toksini zarobljeni u našem tijelu usporavaju prirodne funkcije. Toksini...

Herbarium – Mak vrtni, pitomi

Nazivi biljke Familija: PapaveraccacNarodni: Mak vrtni, pitomiLatinski: Papaver somniferumLjekarski: Papaver...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas