Hrana liječi rak

-

hranaDanas se puno govori o tome da hranom može da se liječi i rak. Riječ je, naime, o antikancerogenim sastojcima koji se nalaze u nekim namirnicama, a usporavaju rast ćelija raka. Kada govorimo o karcinomima, treba da budemo svjesni toga da su kancerogene promjene dinamička pojava u našem organizmu i da se karcinom kod pojedinih osoba ipak razvije u patološki oblik, dok kod drugih ne. Kada nauka razmatra ishranu i učestalost pojave karcinoma, može da se primijeti da je u istočnim zemljama stopa pojave karcinoma daleko niža nego u zapadnim. Naučnici pretpostavljaju da uzrok tome leži upravo u načinu ishrane, odnosno u konzumiranju određenih vrsta namirnica. Dugo se smatralo da su glavne komponente hrane – bjelančevine, ugljeni hidrati, masti, vitamini, minerali i vlakna – glavni nutrijenti u hrani. Međutim, već duže se zna da u namirnicama biljnog porijekla postoje i fitokemijski sastojci koji posjeduju upravo to antikancerogeno djelovanje.

Fitokemijski sastojci pozitivno utječu na imunološki sistem i tako sprečavaju dalji rast ćelija karcinoma. Neke od značajnijih fitokemijskih sastojaka su genistein u soji, kurkumin u začinu kurkumi, delfinidin u borovnici, glukozinolati u kupusnjačama (bijelo i crveno zelje, kelj, raštika…), grupa polifenola u npr. zelenom čaju, dijalilsulfidi u luku, sulforafan u brokuli… Da bismo organizmu omogućili pravilnu zaštitu, potrebno je da te namirnice redovno konzumiramo, a i način pripreme je također jako važan, jer se predugim kuhanjem neki molekuli razlažu i prestaju da budu aktivni. Zato se preporučuje kratko kuhanje, da bi se što više očuvale dragocjene komponente. Isto tako, ako jedemo sirovu hranu, potrebno ju je dobro žvakati da bi se ti sastojci oslobodili iz ćelija.

 

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

5 vježbi za bol u donjem dijelu leđa

Bilo da je riječ o kroničnoj, akutnoj ili epizodnoj, bol u donjem dijelu leđa čest je problem među odraslima,...

Prema nutricionistima, jesu li banane zapravo zdrav međuobrok?

Banane su vrlo popularno, praktično i zdravo voće, ali jesu li zdrav međuobrok pitanje je za ljude koji žele...

Za bolju cirkulaciju ovo su najbolji čajevi

Cirkulacija igra ključnu ulogu u očuvanju opšteg zdravlja, jer cirkulirajuća krv prenosi ne samo kisik, već i vodu i...

10 najboljih vrsta voća koje možete jesti navečer

Voće je izvrstan među obrok za navečer. Ne samo da je voće ukusno i zadovoljavajuće, već neke vrste također...
- Google oglasi -

Otkrijte čaroliju zdravih grickalica koje ne debljaju: Slane i slatke poslastice za Vaše Zdravlje

Osim što podižu energiju i osiguravaju dodatne dnevne hranjive tvari, grickalice uvijek sve čine boljim. U današnjem svijetu gdje...

5 načina za brzo uklanjanje herpesa na usni

Herpes - također poznat kao oralni herpes ili herpes labialis - mali su mjehurići ispunjeni tekućinom koji se pojavljuju...

Ovo morate pročitati

Samo pola kašike ovog začina dnevno učinit će čuda za vaše zdravlje i izgled!

Smanjivanje unosa kalorija često se može postići i s...

Namirnice koje snižavaju trigliceride

Studije su pokazale da visok nivo holesterola može blokirati...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas