Veoma zdrav, profinjeno kiselkasto slatkog okusa, pun vitamina sok od šipka pravi se od divljeg šipka i služi kao lijek. Šipak se svrstava u najstarija poznata voća na svijetu koje ima jako puno korisnih svojstava za ljudsko zdravlje. Ovaj ukusan napitak pravi je koncentrat vitamina C, bogat je kalijumom i vitaminima A i E, sadrži folnu kiselinu, kao i moćne antioksidanse poput flavonoida i elaginske kiseline, a kako napraviti sok od šipka saznajte u nastavku teksta…
Sok od šipka se pije kako bi se smanjio rizik od nastanka raka dojke, te za potenciju kod muškaraca. Sok od šipka može smanjiti upalu u crijevima i poboljšati probavu. Smatra se najboljim sokom za zdravlje srca. Štiti srce i arterije. Mala istraživanja pokazala su da sok poboljšava protok krvi i sprečava arterije da postanu krute i zadebljane. Pijenje soka od šipak dnevno može također pomoći sniziti sistolički krvni tlak. Zbog tako visokog sadržaja antioksidanta, sok od nara može vam pomoći u borbi protiv raka dojke i raka prostate. Kao i kod drugih teških oboljenja.
Sok jednog šipka sadrži više od 40 posto vaše dnevne potrebe za vitaminom C. Vitamin C se može razgraditi kada se pasterizira, pa se odlučite za domaći ili svježi sok od šipka kako biste maksimalno iskoristili sva ljekovita svojstva šipka.
Kako napraviti sok od šipka
Potrebni sastojci:
- 1 kg očišćenih bobica ljutog (kiselog) šipka
- 1 kg šećera
>> Za šta je dobar šipak pročitajte ovdje.
Izrada soka od šipka:
- Šipak oprati i očistiti od kore i bijele opne, jer je gorka, samo 1 kg čistih bobica
- U veću teglu redati red bobica, red šećera i tako do kraja
- Zatvoriti teglu i ostaviti nekih pet, šest dana. Uz to da svaki dan dva tri puta dobro promiješamo sok
- Sve dok na vrh isplivaju koštice a ostane čisti sok
- Procijediti sok i uliti u boce
- Držati u frižideru
- Ovo nije sok da dugo stoji, jer se ne kuha i ne dodaje se limuntus
