Donosimo vam nekoliko savjeta kako odabrati hljeb koji vam najviše odgovara.
Svi već sigurno znamo kako integralno brašno nije rafinirano, za razliku od onog bijelog, odnosno sadrži mekinje koje predstavljaju prirodni omotač svakoga zrna. Taj omotač sadrži zdrava dijetalna vlakna koja u našem želucu povećavaju volumen i štite probavni sistem , a ujedno i vežu masnoće koje se na taj način lakše odstranjuju umjesto da svoj štetni efekat ispoljavaju u našoj krvi.
S obzirom da svaka vrsta hljeba ima neke svoje prednosti nutricionisti savjetuju njihovo često mijenjanje.
Ražev hljeb se teško probavlja, te ne sadrži vitamin B3, pa se ne preporučuje njegova dugotrajna upotreba. Hljeb od heljde obiluje željezom, fosforom i vitaminima B kompleksa, zbog čega se smatra jednim od najzdravijih namirnica.
ja sam imao dugo godina problema sa probavom i sada sam pesao na hleb od heljde (Weizen Brot) i mnogo se bolje osecam.
Pa maro pravi sebi hljeb sto izigravas gospodju pa nece biti boje,domace je najbolje,ali lijenost je problem.
Hvala na odgovoru, i ja sam sam to privela na njemački ovdje se zove buchweizen. Pomogao mije googleübersetzer.
To je nekada bili sirotinjsko brasno, samo ga je jela sirotinja. A eto u danasnje vrijeme sve se okrenulo…
Ja vec 2 mjeseca jedem cisti heljdin hljeb i nemogu vam docarati kako se osjecam,a usput sam omrsavio 13 kilograma.Nisam ni ja puno obracao paznju na to dok nisam poceo da imam zdravstvenih problema i posjetio sam nutricionistu koji mi je promjenio zivot poslije pregleda.Imam 39 godina i nikad se u zivotu nisam ovako osjecao tako da vam sa sigurnoscu mogu reci da je to nesto najbolje sto sam u zivotu probao,a to znaju i moji prijatelji koji me poznaju.Jeste da je cijena u odnosu na psenicno brasno dosta skuplje ali za zdravlje nista nije skupo.Medutim za razliku od psenicnog hljeba heljdinog hljeba se nemoze puno pojesti.U pocetku je oporog ukusa,ali se covjek na sve navikne.Danas ga jedem kao kolac.Isao sam na razne dijete,ali je ovo prvi put da nisam gladan tj. jedem a mrsavim.isao sam skoro na preglede i doktorica mi je prezadovoljna sa nalazima,a ja sam jos zadovoljniji.PS HELJDA JE ZAKON/KO NEVJERUJE NEKA PROBA
Žitarica, gaji se u planinskim krajevima, kupuje u prodavnicama zdrave hrane
Stake to heljda?? Moze li mi neko reci?
Znaćete da li je hleb ofarban ako deo hleba stavite u čašu sa vodom i ako je ofarban, farba će izaći iz hleba u vodu posle desetak minuta. Ja tako proveram da li je hleb zaista crni ili je lažiran!
Svida mi se razov hljeb a kodnas privatni pekari svasta pomjesaju a naj vise nekom farbom farbaju hljeb i kada kupimo ljeb mi dobijemo samo ofarbane mrvice i 2 kore pitam se sta rade nasi ispektori u Tuzli i Zivinicama