Ishrana Zdravi recepti Kolači bez šećera za dijabetičare

Kolači bez šećera za dijabetičare

-

Kolač bez šećera može biti zdrav i ukusan. Za osobe koje imaju dijabetes važno je kontrolisati unos ugljikohidrata, ali to ne znači da ne mogu uživati u kolačima!

Kremasti kolač

Ovaj kremasti kolač bez šečera ima samo par sastojaka (od kojih su indijski oraščići glavni), a veoma se jednostavno pravi.  Prije pripreme svi sastojci trebali bi biti topline sobne temperature. Za pripremu ovog ukusnog kremastog kolača potrebni su sljedeći sastojci:

Sastojci za koru

  • 250 g indijskih oraščića (natopljenih preko noći)
  • 150 ml bademovog mlijeka
  • 1 čajna žlica cimeta
  • 1 jaje
  • 2 čajne žlice zaslađivača po želji
  • 2 jušne žlice kokosovog ulja.

Sastojci za kremu

  • 250 g indijskih oraščića (natopljenih preko noći)
  • 150 ml bademovog mlijeka
  • 3 jušne žlice kokosovog ulja
  • 1 čajna žlica cimeta

Priprema

- Google oglasi -

Zagrijte pećnicu na 170°C. Dodajte sve sastojke (osim kokosovog ulja) za podlogu u procesor hrane ili blender i miksajte dok se svi sastojci sjedine.

Dodajte otopljeno kokosovo ulje i promiješajte smjesu. Smjesu stavite u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 20-25 minuta pa pustite da se ohladi.

Kako biste napravili kremu, izblendajte indijske oraščiće i bademovo mlijeko u procesoru hrane dok ne stvore kremu pa umiješajte otopljeno kokosovo ulje. Kremu rasporedite po podlozi i pustite da sve zajedno odstoji barem 2 sata. Prije serviranja pospite cimet po vrhu.

Kolač bez šećera, brašna i ugljikohidrata

kolać bez šečera
- Google oglasi -

Ovaj kolač bez šećera, bijelog brašna i ugljikohidrata pogodan je za dijabetičare, ali i osobe koje nastoje jesti manje ugljikohidrata ili se pridržavaju paleo ili keto dijete. Za pripremu ovog kolača potrebni su sljedeći sastojci:

  • 6 jušnih žlica kakaa u prahu
  • 3 jušnih žlica kokosovog brašna
  • 160 g zaslađivača u granulama (eritrit ili kokosov šećer)
  • 1 ½ čajna žlica praška za pecivo
  • ⅛ čajne žlice soli
  • 220 g maslaca ili kokosovog ulja
  • 50 g nezaslađene tamne čokolade
  • 4 jaja
  • 250 g nezaslađenog umaka od jabuka
  • 1 čajna žlica ekstrakta vanilije.

Sastojci za preljev

  • 125 g malina
  • 2 čajne žlice zaslađivača po želji

Zagrijte pećnicu na 170°C i namastite kalup. U velikoj zdjeli pomiješajte kakao u prahu, kokosovo brašno, zaslađivač, prašak za pecivo i sol. Dobro pomiješajte i ostavite po strani.

U maloj zdjeli na laganoj vatri otopite maslac ili kokosovo ulje i tamnu čokoladu uz povremeno miješanje. Kada se otope i pomiješaju ostavite po strani par minuta da se ohlade.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, umak od jabuka i ekstrakt vanilije. Smjesu s jajima dodajte suhoj smjesi iz drugog koraka i dobro pomiješajte sve. Smjesi dodajte otopljenu čokoladu i opet sve dobro promiješajte. Stavite smjesu u namašćeni kalup ravnomjerno i pecite 25 do 30 minuta. Kada se u potpunosti ohladi stavite u frižider na par sati.

Dok se kolač hladi napravite umak. U procesoru hrane izmiksajte maline i zaslađivač po želji dok ne postanu kao umak. Umak držite u frižideru i prelijte preko kolača prije serviranja.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Ulje od senfa za vaše zdravlje – Nećete vjerovati koliko je ljekovito!

Većina nas ne vjeruje da ulje senfa može imati zdravstvene beneficije. Jedna stvar je sigurna, ulje senfa...

Jednostavan recept: Riješite se bola u zglobovima već nakon prvog korištenja

Ukoliko imate više od 40 godina sigurno već osjećate promjene na tijelu. Prvo se javljaju bolovi u...

Nar – Šipak – Morgaj – «jabuka prepuna koštica» jedna od zdravijih voćki na svijetu

Čini se da je nar (u narodu poznat kao šipak) bio desetljećima nepravedno zapostavljan od strane znanstvenika....

Voćka ljubavi, Nar je riznica zdravlja

Bojom i ukusom u rasponu od “slatkog kao med” do kiselkastog i gorkog, nar voćka podsjeća na...

Sok od češnjaka je melem protiv opadanja kose

Već odavno na tržištu imamo razne šampone i tonike za kosu koji sadrže sok od češnjaka, koji...

Ovaj recept starih travara liječi svaku bolest

Prenosimo vam recept od starih travara, za koji se kaže da liječi svaku bolest. Vino od borovnice...

Preporučeno

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas