Ishrana Zdravi recepti Kolači bez šećera za dijabetičare

Kolači bez šećera za dijabetičare

-

Kolač bez šećera može biti zdrav i ukusan. Za osobe koje imaju dijabetes važno je kontrolisati unos ugljikohidrata, ali to ne znači da ne mogu uživati u kolačima!

Kremasti kolač

Ovaj kremasti kolač bez šečera ima samo par sastojaka (od kojih su indijski oraščići glavni), a veoma se jednostavno pravi.  Prije pripreme svi sastojci trebali bi biti topline sobne temperature. Za pripremu ovog ukusnog kremastog kolača potrebni su sljedeći sastojci:

Sastojci za koru

  • 250 g indijskih oraščića (natopljenih preko noći)
  • 150 ml bademovog mlijeka
  • 1 čajna žlica cimeta
  • 1 jaje
  • 2 čajne žlice zaslađivača po želji
  • 2 jušne žlice kokosovog ulja.

Sastojci za kremu

  • 250 g indijskih oraščića (natopljenih preko noći)
  • 150 ml bademovog mlijeka
  • 3 jušne žlice kokosovog ulja
  • 1 čajna žlica cimeta

Priprema

- Google oglasi -

Zagrijte pećnicu na 170°C. Dodajte sve sastojke (osim kokosovog ulja) za podlogu u procesor hrane ili blender i miksajte dok se svi sastojci sjedine.

Dodajte otopljeno kokosovo ulje i promiješajte smjesu. Smjesu stavite u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 20-25 minuta pa pustite da se ohladi.

Kako biste napravili kremu, izblendajte indijske oraščiće i bademovo mlijeko u procesoru hrane dok ne stvore kremu pa umiješajte otopljeno kokosovo ulje. Kremu rasporedite po podlozi i pustite da sve zajedno odstoji barem 2 sata. Prije serviranja pospite cimet po vrhu.

Kolač bez šećera, brašna i ugljikohidrata

kolać bez šečera
- Google oglasi -

Ovaj kolač bez šećera, bijelog brašna i ugljikohidrata pogodan je za dijabetičare, ali i osobe koje nastoje jesti manje ugljikohidrata ili se pridržavaju paleo ili keto dijete. Za pripremu ovog kolača potrebni su sljedeći sastojci:

  • 6 jušnih žlica kakaa u prahu
  • 3 jušnih žlica kokosovog brašna
  • 160 g zaslađivača u granulama (eritrit ili kokosov šećer)
  • 1 ½ čajna žlica praška za pecivo
  • ⅛ čajne žlice soli
  • 220 g maslaca ili kokosovog ulja
  • 50 g nezaslađene tamne čokolade
  • 4 jaja
  • 250 g nezaslađenog umaka od jabuka
  • 1 čajna žlica ekstrakta vanilije.

Sastojci za preljev

  • 125 g malina
  • 2 čajne žlice zaslađivača po želji

Zagrijte pećnicu na 170°C i namastite kalup. U velikoj zdjeli pomiješajte kakao u prahu, kokosovo brašno, zaslađivač, prašak za pecivo i sol. Dobro pomiješajte i ostavite po strani.

U maloj zdjeli na laganoj vatri otopite maslac ili kokosovo ulje i tamnu čokoladu uz povremeno miješanje. Kada se otope i pomiješaju ostavite po strani par minuta da se ohlade.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, umak od jabuka i ekstrakt vanilije. Smjesu s jajima dodajte suhoj smjesi iz drugog koraka i dobro pomiješajte sve. Smjesi dodajte otopljenu čokoladu i opet sve dobro promiješajte. Stavite smjesu u namašćeni kalup ravnomjerno i pecite 25 do 30 minuta. Kada se u potpunosti ohladi stavite u frižider na par sati.

Dok se kolač hladi napravite umak. U procesoru hrane izmiksajte maline i zaslađivač po želji dok ne postanu kao umak. Umak držite u frižideru i prelijte preko kolača prije serviranja.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Karfiol – jestivi cvijet visokog kvaliteta

Treba koristiti i njegovo lišće, jer ono sadrži najvažnije prehrambene sastojke. Karfiol je kupusno povrće vrlo visokog...

Dinja voće koje je slatko a niskokalorično

Iako je voće, dinja (kao, uostalom, i lubenica) spada u porodicu krastavaca! Smatra se da potiče iz...

Crni sljez otklanja probavne smetnje i rastvara sluz, otčepljuje nos

Crni sljez jednogodišnja je ili višegodišnja biljka iz čijeg podanka izbijaju, uglavnom, polegnute, razgranjene stabljike visine do...

Tinktura od češnjaka – drevni tibetanski lijek za čišćenje organizma

Kako se pravi ljekovita tinktura od češnjaka za pomlađivanje i čišćenje organizma kod kuće?

Jagoda kao lijek reguliše šečer u krvi, krvni pritisak i holesterol

Za početak, jagoda kao lijek je prava mala riznica antioksidanata. Jagode su četvrte po redu na listi...

Ne bacajte peteljke od trešnje, već ih osušite i spakujte za čaja

U narodnoj medicini za razne bolesti preporučuje se čaj od peteljki trešnje u različitim varijacijama. Zato ne bacajte peteljke,...

Preporučeno

Karfiol – jestivi cvijet visokog kvaliteta

Treba koristiti i njegovo lišće, jer ono...

Dinja voće koje je slatko a niskokalorično

Iako je voće, dinja (kao, uostalom, i...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas