Ishrana Fini recepti Kuhani paradajz po starinskim običajima - Savršen i bez...

Kuhani paradajz po starinskim običajima – Savršen i bez konzervansa

-

Starinski način pripreme zimnice podrazumeva da se sprema bez konzervansa! Tako se sprema i ovaj kuhani paradajz. Bogata je raznovrsnim nutrijentima i može se pripremiti na mnogo načina. Zbog toga je neizostavan dio zdrave prehrane kao i zdrave zimnice.

Paradajz je najviše poznat po visokom sadržaju likopena – antioksidanta neophodnog našem tijelu. Likopen pomaže u borbi s kancerogenim stanicama i djelotvoran je kod mnogih drugih bolesti.

- Google oglasi -

Ovaj snažan antioksidans štiti naše tijelo od slobodnih radikala i prijevremenog starenja. Paradajz je prepun ovog važnog antioksidanta, koji mu daje raskošnu crvenu boju.

Kuhani paradajz recept

Potrebni sastojci su:

  • 6 kg paradajza
  • 2 kašike soli
  • 4 kašike šećera
  • crni luk i ljute papričice
  • celer – sve po ukusu

Priprema:

  • Paradajz dobro operite, te očistite i isjecite na komade
  • Sameljite mašinicom za mljevenje paradajza i procjedite u specijalnoj cijedaljki
  • Sipajte u šerpu, dodajte so i šećer i kuhajte
  • Kad provrije kuhajte još 10-15 minuta
  • Flaše zagrite u rerni, 10 minuta na 100 stepeni
  • Vruć paradajz sipajte u vruće flaše
  • Na svaku flašu stavite parče celofana potopljeno u alkohol ili rakiju, stegnite gumicom i stavite zatvarač
  • Flaše se uviju u peškir i ostavite 24 h da se tako ohlade

Paradajz za zdravlje

- Google oglasi -

Kuhani paradajz kao lijek odličan je izvor vitamina A i C. Redovnim ispijanjem ovog soka spriječićete eventualne probleme sa vidom, poboljšaćete imunitet, a pomoći će i zdravlju zuba i kostiju. Paradajz je odličan izvor likopena koji sprječavaju pojavu nekoliko različitih vrsta raka, između ostalog rak pluća, dojke, prostate i pankreasa. Ako imate problem sa varenjem kuhani paradajz će vam sigurno pomoći. Ovaj sok će vam olakšati varenje i više nećete patiti od zatvora.

Ovo je snažan dokaz izvanrednih ljekovitih svojstva paradajza.
Samo 540 ml soka paradajza je dovoljno da bi organizam dobio visoku dozu likopena. To znači da dnevno jedna čaša soka od paradajza može pomoći da ostanete u savršenom zdravlju cijeli vaš život.

Zanimljivo je da je paradajz zdrav ne samo u sirovom nego i kuhanom oblikujer kod kuhanja iskoristivost likopena raste, a ne smanjuje se.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

I ne sanjate šta sve može papir za pečenje: 10 sjajnih trikova

Zbog svoje teksture i sastava, pek papir može da vas riješi mnogih muka u domaćinstvu. Pored svima...

Bazga (Zova) kao lijek – Ljekovita svojstva – Recept za sirup i čaj

Bazga (ostali narodni nazivi: zova, baz, baza, bazgovina, zovika, aptovina, bujad, abda, aptika, zovina) se još iz...

Ribe iz konzerve štite od debljine – Jedite sardine što češće, a evo i zašto

Ako su vaše omiljeno jelo srdele iz konzerve ili za večeru volite pojesti neku masniju ribu, samo...

Prirodni napitak za čišćenje masne jetre: Ovaj napitak će učiniti vašu jetru da radi kao sat

Jetra je jedan od najvažnijih organa u tijelu, na koji brza hrana i prerađena hrana ostavljaju teške...

Masna jetra – prirodno liječenje

Masna jetra nije rijetka bolest, ali se može liječiti tako što ćete napraviti izvjesne promjene u vašem...

Čudotvorni napitak za štitnjaču: Regulišite rad štitnjače uz ovaj napitak

U slučaju da štitnjača ne proizvodi dovoljne količine hormona, dolazi do stanja poznatog kao hipotireoza...Ovaj ukusni napitak...

Preporučeno

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas