Ishrana Fini recepti Kuhani paradajz po starinskim običajima - Savršen i bez...

Kuhani paradajz po starinskim običajima – Savršen i bez konzervansa

-

Starinski način pripreme zimnice podrazumeva da se sprema bez konzervansa! Tako se sprema i ovaj kuhani paradajz. Bogata je raznovrsnim nutrijentima i može se pripremiti na mnogo načina. Zbog toga je neizostavan dio zdrave prehrane kao i zdrave zimnice.

Paradajz je najviše poznat po visokom sadržaju likopena – antioksidanta neophodnog našem tijelu. Likopen pomaže u borbi s kancerogenim stanicama i djelotvoran je kod mnogih drugih bolesti.

- Google oglasi -

Ovaj snažan antioksidans štiti naše tijelo od slobodnih radikala i prijevremenog starenja. Paradajz je prepun ovog važnog antioksidanta, koji mu daje raskošnu crvenu boju.

Kuhani paradajz recept

Potrebni sastojci su:

  • 6 kg paradajza
  • 2 kašike soli
  • 4 kašike šećera
  • crni luk i ljute papričice
  • celer – sve po ukusu

Priprema:

  • Paradajz dobro operite, te očistite i isjecite na komade
  • Sameljite mašinicom za mljevenje paradajza i procjedite u specijalnoj cijedaljki
  • Sipajte u šerpu, dodajte so i šećer i kuhajte
  • Kad provrije kuhajte još 10-15 minuta
  • Flaše zagrite u rerni, 10 minuta na 100 stepeni
  • Vruć paradajz sipajte u vruće flaše
  • Na svaku flašu stavite parče celofana potopljeno u alkohol ili rakiju, stegnite gumicom i stavite zatvarač
  • Flaše se uviju u peškir i ostavite 24 h da se tako ohlade

Paradajz za zdravlje

- Google oglasi -

Kuhani paradajz kao lijek odličan je izvor vitamina A i C. Redovnim ispijanjem ovog soka spriječićete eventualne probleme sa vidom, poboljšaćete imunitet, a pomoći će i zdravlju zuba i kostiju. Paradajz je odličan izvor likopena koji sprječavaju pojavu nekoliko različitih vrsta raka, između ostalog rak pluća, dojke, prostate i pankreasa. Ako imate problem sa varenjem kuhani paradajz će vam sigurno pomoći. Ovaj sok će vam olakšati varenje i više nećete patiti od zatvora.

Ovo je snažan dokaz izvanrednih ljekovitih svojstva paradajza.
Samo 540 ml soka paradajza je dovoljno da bi organizam dobio visoku dozu likopena. To znači da dnevno jedna čaša soka od paradajza može pomoći da ostanete u savršenom zdravlju cijeli vaš život.

Zanimljivo je da je paradajz zdrav ne samo u sirovom nego i kuhanom oblikujer kod kuhanja iskoristivost likopena raste, a ne smanjuje se.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Jabuke imaju dosta prednosti za vašu kožu

Jedna jabuka dnevno ne drži samo doktora dalje od vas, već i čini vašu kožu prekrasnom. Jabuka...

Mandarina – Citrusno voće koje ima brojna ljekovita svojstva

Mandarina je član znamenite porodice agruma, te sadrži brojne kemijske tvari koje pomažu u odbrani od bolesti....

Džem od marelica: Brzi recept koji će voljeti svaka palačinka

Ukusan džem od marelica kralj je doručka, odličan dodatak ljetnim slasticama, a možete ga poslužiti i kao...

Narodni lijek za otapanje kamena u bubregu

Da li imate problema sa kamenom u bubregu ili sa pjeskom u mokračnim kanalima, možete se riješiti...

Najbolji jesenski plodovi za vaše zdravlje

Jarke i tople boje jesenskih plodova nisu samo lijepe za oko. Šarenilo jabuka, krušaka, mandarina, nara, kukuruza,...

Kesten – Jesenski plod koji ima pozitivna svojstva

I voće je i plod šume, i hranjiv je i dijetalan, i sladak i slan, i desert...

Preporučeno

Jabuke imaju dosta prednosti za vašu kožu

Jedna jabuka dnevno ne drži samo doktora...

Mandarina – Citrusno voće koje ima brojna ljekovita svojstva

Mandarina je član znamenite porodice agruma, te...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas