Zima je godišnje doba kada bi, po pravilu, trebalo najviše da se čuvamo. I ne, ovaj put ne mislimo na poleđene površine na koje možemo da se okliznemo, padnemo i da se povredimo, kao ni na ledenice koje nam prijete sa krovova zgrada…
Ono na šta mislimo jesu zdravstveni problemi. Hladno vrijeme, prehlade, ali i nedostatak voća i povrća koji nam obezbjeđuju potrebne vitamine i minerale za očuvanje jakog imuniteta su obično faktori koji nas koče da održimo imunitet jakim i otpornim.
Posebno je teško da se zaštitimo, ukoliko se ljudi iz našeg okruženja „ne čuvaju“ dovoljno dobro, te tako i nas dovode u nezavidan položaj, izlažući nas potencijalnim bolestima i virusima.
Kako bismo preduprjedili takve neželjene situacije, potrebno je da povedemo računa o načinu ishrane. Regularan unos ovih pet esencijalnih elemenata, bilo da ste dijete, odrastao čovek ili žena, pomoći će vam da pregurate zimu zdravi i dočekate proljeće puni snage i elana.
Vitamin C
Početak zime često obilježavaju infekcije, prehlade, kašalj i gripe. Vitamin C je poznat po tome što ojačava imunitet jer je antioksidans po prirodi. Također, pomaže u zaštiti kože sa svojim svojstvima koji ojačavaju kolagen. To dodaje sjaj koži.
Izvori vitamina C: razno citrusno voće kao što su pomorandže, limete i limun, mogu biti odlični izvori, ali i povrće kao što je paprika. Također, vitamin C možete uzimati i kao suplement u vidu tableta koje možete piti ili žvakati. Ovi dodaci ishrani se sada lako mogu nabaviti u svakoj apoteci ili prodavnici suplemenata.
Vitamin D
Iako nam je vitamin D potreban tokom cijele godine, pad temperature i manjak sunca čine potrebu za ovim vitaminom većom. Zima dosta utiče na kosti jer nismo izloženi suncu, zbog čega ljudi osjećaju jake bolove u zglobovima tokom ovog godišnjeg doba. Unos odgovarajuće količine vitamina D je od velike pomoći. Preporučena dnevna doza vitamina D je oko 600 MJ (međunarodnih jedinica), ili bar pola sata izloženosti suncu dnevno.
Izvori vitamina D: sunčeva svijetlost je najbolji izvor ovog vitamina, ali ukoliko sunčeva svjetlost nije dovoljno jaka, onda ga možete piti kao dodatak ishrani ili kroz ojačano mlijeko sa vitaminom D.
Kompleks vitamina B
Cijela ova grupa vitamina, od vitamina B1 do vitamina B12 je veoma značajna tokom zime. Na primjer, vitamin B6, to jest piridoksin, pomaže vam da imate glatku kožu, dok riboflavin liječi pukotine na uglovima vaših usana. A tiamin pomaže u liječenju perutave i ljuspičaste kože.
Izvori vitamina B: jaja, zeljasto povrće, pileća džigerica, riba.
Vitamin E
Ovaj vitamin nam pomaže u izgradnji kože zbog svojih hidratantnih svojstava. Naša koža se često peruta zimi, zbog čega nam je vitamin E izuzetno potreban.
Izvori vitamina E: riba i meso, ali i povrće kao što su spanak, brokoli i koštunjičavo voće.
Omega 3
Iako omega 3 nije vitamin, on igra veoma bitnu ulogu, naročito tokom zimskog perioda. Omega 3 masne kiseline održavaju veliku gustinu zdravog holesterola (HDL), to jest masti, u tijelu, koje pomaže tijelu da ostane zdravo.
Dosta ljudi osjeća bolove u zglobovima tokom zime, a omega 3 znatno smanjuje ukočenost i bol u zglobovima koji su simptomi reumatoidnog artritisa. U stvari, pomaže i u jačanju kostiju kroz povećanje nivoa kalcijuma u telu.
Izvori omega 3 masnih kiselina: laneno sjeme, orasi i masna riba kao što su losos, tuna i skuša.
Kada govorimo o doziranju vitamina, minerala, vitaminsko-mineralnih kompleksa, masnih kiselina, kako kroz hranu, tako i kroz suplemente, bitno je reći da ono zavisi od brojnih faktora kao što su: godine starosti, količina i vrsta aktivnosti kojima se osoba bavi u toku dana, eventualni zdravstveni problemi koje osoba ima.
Zbog toga je bitno da se konsultujete sa vašim ljekarom prije uvođenja bilo kakvih promjena u vašu ishranu ili, pak, dodavanja suplemenata vašem režimu ishrane.
