Minerali igraju bitnu ulogu u prehrani. Bez minerala vaše tijelo će biti osjetljivo na mnoge bolesti.
Nedostatak minerala će dovesti do bolesti kao što je anemija, disfunkcija štitnjače, osteoporoza ili problema u seksualnom sazrijevanju. U nastavku pogledajte najvažnije zdrave minerale koje vaše tijelo treba.
Željezo
Željezo je jedan od najvažnijih minerala. On pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica koje prenose kisik po cijelom tijelu. Željezo također utiče na pravilno funkcionisanje imunološkog sistema. Glavni izvori željeza su crveno meso, riba, perad, školjke, žumance, mahunarke, suho voće i tamno lisnato povrće. Nedostatak željeza uzrokuje umor, vrtoglavicu, gubitak kose i oslabljen imunološki sistem.
Kalcij
To je najobilniji mineral u tijelu. Kalcij pomaže u izgradnji kostiju i zuba. On također pomaže u nervnim prijenosima, reguliše krvni pritisak, mišićnu funkciju i lučenje hormona. Najbolji izvori kalcija je mlijeko, mliječni proizvodi, špinat i kelj. Nedostatak kalcija dovodi do osteoporoze ili krhkih kostiju, mišićnih grčeva, ukočenosti i bockanja u udovima.
Magnezij
Ovaj mineral se uglavnom nalazi unutar mišića, mekih tkiva i kostiju. On nam je potreban za stvaranje proteina, izgradnju snažnih kostiju, kontrakciju mišića i živaca. Magnezij održava imunološki sistem zdravim. Glavni izvor magnezija je salata, špinat, mahune, meso i grah. Nedostatak magnezija može uzrokovati mučninu, grčeve u mišićima, visoki krvni pritisak i srčane palpitacije.
Kalij
Kalij je potreban tijelu za reguliranje krvnog pritiska, izgradnju proteina, održavanje pH ravnoteže u krvi i za normalan rast. Izvori kalija su govedina, riba, grožđice, banane, dinja, krompir i paradajz.
Cink
Ovaj mineral je bitan za hemijske reakcije u tijelu. Cink je prisutan u organima, tjelesnim izlučevinama, tkivima i tekućinama. On je bitan za održavanje zdravlja vašeg imunološkog sistema. On se bori protiv infekcija i ubrzava proces zacjeljivanja rana. Cink možete dobiti konzumiranjem mesa, piletine, jaja, orašastih plodova, cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda i kamenica. Nedostatak cinka uzrokuje anoreksiju, pogoršava upalu pluća i proljev i utiče na zdravlje majke i fetusa tokom trudnoće.
