Uzimanjem vitamina beta karotena, kao dodatak ishrani tokom nekoliko godina, može da se zaštite neke moždane funkcije kao što su pamćenje i učenje, čiji gubitak dovodi do Alzhajmerove bolest, saopćili su naučnici. U rezultatima istraživanja objavljenim u SAD, stručnjaci navode da su otkrili da se kognitivne sposobnosti mogu očuvati ako se redovno uzima beta karoten najmanje deset godina. Naučnici iz Bostona koji su sproveli studiju, rekli su da beta karoten može da „bude značajno oružje” u sprečavanju pojave gubitka pamćenja, što kasnije dovodi do Alzhajmerove bolesti ili nekog drugog oblika demencije. Beta karoten je antioksidans – supstanca koja sprečava uništavanje nekih molekula u tijelu i pretvara hranu u energiju. Neki eksperti smatraju da antioksidansi smanjuju opasnost od dobivanja raka i srčanih oboljenja. „Beta karoten je vitamin antioksidans.
Mislili smo da će pomoći mozgu jer se zna da oksidativi mogu da ugroze funkcije mozga i kasnije da utječu na gubitak pamćenja”, navodi se u studiji. Ova supstanca nalazi se prvenstveno u mrkvi, slatkom krumpiru, špinatu, dinjama, repi, timijanu, zelenoj salati i mangu. Stručnjaci preporučuju da se ove namirnice konzumiraju sa nekim oblikom masnoće u malim količinama, pošto se karoteni rastvaraju u masti.
- Google oglasi -
