Ovo povrće izbjegavajte u širokom luku!

-

Kelj je često hvaljen zbog obimnih zaliha kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, vitamina K, i raznih drugih zdravih fitohemikalija i antioksidanata. Ali ova super hrana krije u sebi i jednu gadnu tajnu: opasne količine teških metala…

U nedavno sprovedenoj studiji, molekularni biolog Erni Habard, otkrio je da kelj, uz kupus, brokoli, karfiol i zelje, akumulira teške metale u sebi poput talijuma i cezijuma. Štaviše tragovi nikla, olova, kadmijuma, aluminijuma, i arsena također su česti u ovom zelenišu, a na kontaminaciju nisu imuni kako oragnski tako ni standardni proizvodi.

- Google oglasi -

Teški metali u kelju

Ko je krivac? Zemljište.

“Ako je u zemlji, lisnati zeleniš će ga pokupiti”, rekao je Habard magazinu “Craftmanship”.

Ove informacije natjerat će mnoge da udahnu duboko jer je kelj pokorio kulinarski svijet posljednjih godina. Još 2007. američko Odjeljenje za poljorpivredu imalo je na spisku registrovane 954 farme, a taj broj je do 2012. porastao na 2.500. To povrće je postalo hit – seckano, proprženo, kuhano na pari, samljeveno u zdravim napitcima, pečeno kao čips itd.

Talijum je otrov koji se često koristi za istrebljivanje pacova. Bez ukusa je i mirisa i skoro bezbojan. Kod onih koji su ga unijeli u organizam nije ga bilo u dovoljnoj količini da bi se otrovali, ali su osjećali umor, srčanu aritmiju, mučninu, probleme sa varenjem, neurološke tegobe, i gubitak kose.

- Google oglasi -

Najstrašnije je što se talijum i nakon detoksikacije pojavljivao u organizmu pacijenata. Na primjer, nivo talijuma kod 52-godišnje vegeterijanke, koja vježba dva sata dnevno i jede kelj svakodnevno, bio je 0.7 odsto po miligramu, što je sedam puta više od dozvoljenog.

Iako se toksini nalaze posvuda u našem industrijskom svetu nije pretjerivanje ako ste zabrinuti zbog ovih stvari.

“Znamo da se male količine teških metala kombinuju”, kaže Dejvid Kvid, vodeći naučnik u laboratoriji “Doctors Data”, koji je doktorirao na hranljivoj biohemiji.

“Ako uzmete malo talijuma, i dodate malo olova, i još malo kadmijuma u svoj organizam, dobićete 1+1+1 = pet ili šest, a ne tri. Drugim riječima, teški metali više štete organizmu kad se kombinuju”, kaže Kvid.

“Ove stvari se koncentrišu u ljudskom organizmu”, tvrdi Kvid i dodaje da će pacijent u nekom trenutku svakako osetiti ružne posljedice.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...

Znojenje noću: Zašto se znojimo noću i kako to spriječiti?

Znojenje noću je problem koji pogađa mnoge ljude, a može imati različite uzroke – od bezazlenih do ozbiljnih. Ako...

Bijelo vino i ruzmarin kao lijek: Drevni prirodni eliksir za zdravlje

U svijetu prirodne medicine, bijelo vino i ruzmarin kao lijek predstavljaju moćnu kombinaciju koja se koristi još od vremena...
- Google oglasi -

Sladoled bez šećera: Zdrava i osvježavajuća poslastica za sve generacije

U potrazi ste za sladoledom koji je ukusan, osvježavajući, ali i zdrav? Sladoled bez šećera postaje sve popularniji izbor...

Prirodni lijek za dehidraciju: Kako napraviti izotonični napitak i koji čaj pomaže

Dehidracija može nastupiti brzo – bilo zbog vrućine, fizičkog napora, povraćanja, proljeva ili jednostavno premalog unosa tečnosti. Kada tijelo...

Ovo morate pročitati

Liječenje suncokretovim uljem – izbaciti otrove iz organizma uz pomoć kašike ulja

Suncokretovo ulje kao lijek može detoksicirati organizam, ojačati imunitet...

Čitanje umjesto dijete

Jedan minut smijeha ima isti učinak kao deset minuta...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas