Istraživanje koje su sproveli naučnici s Univerziteta u Mancesteru pokazalo je da jedenje paradajza djeluje poput blagog zaštitnog faktora. Ne morate svaki dan trčati na pijacu po svjež paradajz, dovoljno je da svakog dana u jelo ubacite nekoliko kašika pasiranog paradajza. Naime, za zaštitni efekat odgovoran je sastojak likopen, kojeg još više ima u kuhanom paradajzu. Kako bi počeo djelovati, treba ga jesti tri mjeseca.
Naucnici upozoravaju na to da paradajz ne može zamijeniti kreme sa zaštitnim faktorom. Ali može smanjiti bore, jer sadrži velike količine prokolagena, koji čuva elastičnost kože. Također, svo voće i povrće crvene i narančaste boje ima zaštitni efekat i poboljšava ten. Za zdravlje i ljepotu kože najbitniji su vitamini A i C, kao i cink. Vitamina C ima i u lisnatom zelenom povrću, paprici, jagodama, kiviju, pšeničnim klicama i grejpfrutu. Korisnim sastojcima bogatiji je crveni grejp. Vitamina A ima u šargarepi, brokuli, spanaku i dinji sorte kantalupe, koja se prepoznaje po zelenkastoj kori.
Cinkom su bogati morski plodovi, ponajviše školjke, zatim mahunasto povrće, integralne žitarice, mliječni proizvodi, posebno parmezan, kao i orašasti plodovi.
Bez dovoljno tečnosti koža može postati pretjerano suha. Umjesto zaslađenih napitaka pijte vodu, a vrlo su korisni i čajevi. Zeleni i beli čaj sadrže jedinjenje EGCG, a ono zaustavlja upalne procese koji podstiču starenje kože i nastanak bubuljica. Tog jedinjenja ima i u crnom čaju, ali on sadrži i kofein, koji može prouzrokovati mašćenje kože.
Acidofilni i bifidus jogurti uravnotežuju bakterije u probavnom sistemu, što može pomoći u kontroli problema s kožom, posebno dok uzimate antibiotike. Ako čašici takvog jogurta dodate zobene pahuljice, jagode, kivi, pomorandžu i orašaste plodove – dobićete sve vitamine koji su koži potrebni.
Biotin, koji se još naziva vitamin H ili vitamin B 7, neophodan je za očuvanje ljepote kože, kose i noktiju.
Njime su bogata jaja, pekarski kvasac, puter od kikirikija, zob i jetra.
