Priprema napitaka uz pomoć samovara

-

Vitaminski čajevi

Ovi napici pripremaju se od šumskih biljaka i plodova, poljskih trava i voća. Rusi su smatrali da je najbolji onaj čaj od biljaka koje osoba sama ubere, pa se mnogo pažnje poklanjalo sakupljanju, sušenju i čuvanju bilja.

- Google oglasi -

Jedan recept ide ovako: Pomiješati 30 g sušenih plodova aronije, 5 g sušenih malina i 2 g suhi listova crne ribizle. Staviti u čajnik od porculana, preliti sa 2 dl vruće vode i ostaviti da odstoji 7-10 minuta.

Ljekoviti napici

U ruskoj tradicionalnoj medicini ljekoviti čajevi pripremaju se od jedne ili više trava, po strogo utvrđenoj recepturi i uz striktno poštovanje procedure. Ukoliko u receptu nije naznačen način pripreme, čaj se spravlja na sljedeći način: propisana doza usitnjene mješavine sipa se u zagrijanu emajliranu posudu, prelijeva proključalom vodom i kuha na tihoj vatri (infuzija se kuha 15 minuta, a odvar 30 minuta). Zatim se skida sa vatre i ostavlja da odstoji određeno vrijeme (odvar 10-15 minuta, infuzija 45-50 minuta). Nakon toga, cijedi se kroz gazu ili cjediljku, pa se u gotov čaj dodaje još vode. Izbor biljaka zavisi od zdravstvene tegobe koju treba liječiti.

Kako se koristi samovar?

Samovar je metalna posuda namijenjena zagrijavanju vode za čaj, koja se najviše upotrebljava u Rusiji, Iran i Turskoj.

- Google oglasi -

Rusi su ga toliko cijenili da im je broj samovara u kući bio pokazatelj imovnog stanja domaćina. Tradicionalni samovar sastoji se od velike metalne posude sa slavinom blizu dna i cijevi koja vertikalno prolazi kroz sredinu i napunjena je čvrstim gorivom za zagrijavanje vode u posudi. Mali otvor na vrhu osigurava prolazak dima i protok zraka. Kada se vatra ugasi, čajnik se postavlja na vrh da bi ostao zagrijan toplim zrakom. Koristi se za pripremu “zavarke”, jakog koncentrata čaja, koji se razrjeđuje ključalom vodom iz glavne posude samovara. U zavisnosti od ukusa, u čaj se dodaju šećer, limun, med, slatko, ali i mlijeko i krem.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Poriluk(prasa): Zaboravljeno povrće s moćnim utjecajem na zdravlje

Poriluk ili prasa je jedna od onih namirnica koja često ostaje u sjeni popularnijih povrća poput luka ili češnjaka,...

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...
- Google oglasi -

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Ovo morate pročitati

Smanjite rizik od prerane smrti uz kalcijum

Nema opasnosti za zdravlje ako ukupan unos kalcija kroz...

Čestoslavica – Ljekoviti dar prirode koji jača um, čisti tijelo i smiruje dušu

Čestoslavica (Veronica officinalis) je višegodišnja zeljasta biljka prepoznatljiva po...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas