Tibetanska gljiva, također poznata kao kefir gljiva, nastaje prirodno kao simbioza različitih bakterija i kvasaca. Njihov proces stvaranja je organski i događa se tokom fermentacije mliječnih proizvoda, a kako bi započeo potrebna su vam kefirna zrnca. U nastavku članka pročitajte kako se koristi tibetanska gljiva.
Postoje brojna ljekovita svojstva tibetanske gljive koja blagotvorno djeluju na pravilan i uravnotežen rad cijelog tijela i organizma. Tako da se konzumiranje kefir gljive preporučuje svima, a ne samo bolesnim ljudima.
Uzgoj i razmnožavanje – Kako se koristi tibetanska gljiva?
Proces uzgoja, razmnožavanja i pripreme napitka od tibetanske gljive je vrlo jednostavan, najteži dio je naći zdrava kefirna zrnca kako biste uopšte mogli započeti sa uzgojem i razmnožavanjem.
Šta je potrebno kako biste dobili ljekoviti napitak od tibetanske gljive
- Kupnja ili dobivanje: Možete dobiti kefirna zrnca od nekog tko već uzgaja kefir, odnosno tibetansku gljivu ili ih kupiti u specijaliziranim trgovinama.
- Fermentacija mlijeka: Kefirna zrnca fermentiraju mlijeko, procesom koji traje nekoliko dana. Dodajući kefirna zrnca u mlijeko i ostavljajući ih da fermentiraju, bakterije i kvasci se množe, stvarajući zrnca.
- Redovno održavanje: Kefirna zrnca treba redovito hraniti i održavati kako bi ostala zdrava i aktivna. To se postiže kontinuiranim fermentiranjem mlijeka. Svaki put kada se mlijeko fermentira, zrnca se hrane i razmnožavaju.
Tibetanska gljiva raste i obnavlja se tokom fermentacije. Redovita njega i korištenje omogućuju joj da se razmnožava te tako možete dobiti veće količine kefirnih zrnaca. Važno je održavati higijenu i pravilno hraniti gljivu kako bi ostala aktivna i zdrava za fermentaciju mlijeka.
Kako se radi fermentacija tibetanske gljive?
Prije svega dobro operite kefirnu gljivu, zatim je prelijte sa četvrtinom litre ne kuhanog mlijeka. Sadržaj ostavite u staklenoj posudi da odstoji najmanje jedan dan, a najviše dva kako bi fermentacija bila uspješna. Zatim mlijeko procijedite kroz plastičnu cjediljku.
Važno je spomenuti da nikada ne koristite metalnu cjediljku ili kašike od metala. Mlijeko koje ste dobili nakon cijeđenja je ljekoviti napitak od tibetanske gljive koji možete početi konzumirati. Gljivu i posudu zatim dobro operite čistom vodom i ponovo prelite mlijekom. Prekrite posudu i čuvajte na sobnoj temperaturi.
Tibetanska gljiva se udvostruči za 17 dana i tada se može prepoloviti i pokloniti onome kome je potrebna.
Zamrzavanje tibetanske gljive
Zamrzavanje tibetanske gljive može biti izazovno zbog njezine strukture i procesa fermentacije. Gljiva je živi organizam koji se održava u tekućini tijekom fermentacije i nije otporna na niske temperature. Stoga se ne preporučuje zamrzavanje tibetanske gljive jer to može oštetiti njezinu strukturu i mikrobiološku ravnotežu.
Zamrzavanje može rezultirati promjenama u strukturi gljive, što može uzrokovati gubitak njezine fermentacijske sposobnosti ili smanjenje aktivnih mikroorganizama koji su ključni za fermentaciju. To može dovesti do smanjenja kvalitete napitka ili čak potpunog prestanka njenog fermentacijskog procesa.
Kako se koristi tibetanska gljiva?
Kada je najbolje piti kefir? – Pije se isključivo navečer, prije spavanja tokom perioda od 20 dana. Nakon toga potrebno je napraviti pauzu od 10 dana. Da bi efekt liječenja bio vidljiv navedenu kuru je potrebno ponoviti bar tri puta. Za teže oblike oboljenja kuru ponavljati do potpunog izlječenja.
U toku pauze od 10 dana gljivu je potrebno redovno tretirati na isti način kao i za vrijeme upotrebe napitka. To znači redovno je ispirati i prelivati mlijekom jer bi u suprotnim izgubila ljekovita svojstva ili čak uginula.
Tibetanska gljiva nuspojave
Tibetanska gljiva ili tibetanski kefir obično se smatra sigurnim fermentiranim napitkom i nije povezana s ozbiljnim nuspojavama. Međutim, postoje neke moguće nuspojave koje se rijetko javljaju kod pojedinaca.
- Problemi s probavom: Kod pojedinih ljudi mogu se javiti gastrointestinalni problemi poput nadutosti, proljeva ili privremenih promjena u probavi, posebno u početnoj fazi konzumacije dok se organizam prilagođava novim probioticima.
- Alergijske reakcije: Iako su rijetke, neki ljudi mogu imati alergijske reakcije na komponente kefira ili tibetanske gljive, što može uzrokovati svrbež, osip ili druge alergijske simptome.
- Konzumacija velikih količina: U nekim slučajevima, konzumiranje velikih količina fermentiranog kefira ili gljive može izazvati blage nuspojave poput nadutosti ili gastrointestinalnih smetnji.
- Interakcije s lijekovima: Kao i kod drugih probiotika, postoje moguće interakcije tibetanske gljive s određenim lijekovima, posebno onima koji utječu na probavni sustav ili imunološki sustav. Stoga, ukoliko se uzimaju lijekovi, uvijek je preporučljivo konzultirati se s liječnikom prije početka konzumacije tibetanske gljive.
Ako primijetite bilo kakve neobične simptome nakon konzumiranja tibetanske gljive, preporučuje se prekinuti njezinu konzumaciju i konzultirati se s liječnikom, posebno ako su simptomi uporni ili ozbiljni. Ovo su općenite smjernice, individualne reakcije mogu varirati od osobe do osobe.
dobar dan ja sam iz srbije imali ko tibetantsku gljivu jako mi treba bio bi zahvalan
meni treba tibetanska gljiva,živim u zagrebu,tko ima da mi da bila bih jako zahvalna
Dobro jutro!Imam ja viška za vas i još ako imate nekog.Mogla bi vam poslati Oversisom samo napišite adresu.Sin mi je kooperant s njima pa vam mogu dovesti doma i ne moramo platiti prijevoz.Možete mi poslati podatke na fejs u poruci.Zdenka.
Draga Zdenka zahvaljujemo se na ovoj divnoj susretljivosti, nadamo se da će te stupiti u kontakt sa Senijom i da će te joj uspješno poslati gljivu.
Razmišljali smo da napravimo i aplikaciju za razmjenu osjetljivih ljekovitih pripravaka, i namirnica, pa ako još neko ima da rado želi pokloniti gljivu ili bilo što drugo slobodno nam pišite, potrudit ćemo se to objavimo na neki način.
Srdačan pozdrav.
prosila bih da li se može upotrijebiti domaće kozje mlijeko. pozz Barbara
Dal se moze psima isto davat ko i nama ???hvala
Postovanej..Vidim da ima interesovanja za Kefir-ili tibetansku gljivu imam je ja ali problem je preko granice posiljka postom da ide neznam hoce li je dati da predje ili bvaciti..
Ništa ne može preko granice ako niste u Eu .Poštom nema šanse.
Ovdje koristimo kupovno, pasterizirano mljeko koje je obogaceno exstra sa vitaminima, mozda zbog toga je prekiselo?
upravo je konzumiram odlična je
Prekiselo!
Jako ljekovita gljiva, porijeklom iz Indije, vrlo je rijetka a odgajali su je stari monasi. Zove se još gljiva u mlijeku. Nakon više ispitivanja, većinom njemačkih stručnjaka, ustanovljeno je da ova gljiva ima jako vidljiva ljekovita svojstva po zdravlje čovjeka.
Pored ljekovitih svojstava, tibetanska gljiva je odlično sredstvo za prevenciju i očuvanje zdravlja.
Ljekovita svojstva tibetanske gljive
Tibetanska gljiva se upotrebljava kao prirodni lijek protiv povišenog kolesterola u krvi, žučnog kamenca. Tibetanskom gljivom se uspješno liječe svi srčani i krvožilni problemi, dobra je za regulaciju krvnog tlaka, a umiruje i upalne procese u organizmu. Tibetanska gljiva je dobar suborac u borbi protiv raka, te povoljno djeluje na bubrege i mokraćne kanale.
U borbi protiv raka, tibetanska gljiva direktno djeluje na bolest i zaustavlja daljnji razvoj metastaza.
Pored ljekovitih svojstava, i poznatih ljekovitih djelovanja tibetanske gljive, važno je navesti i tvari koje ova gljiva sadrži. Naime, tibetanska gljiva u sebi sadrži sve vitamine neophodne ljudskom organizmu za zdrav rad i razvoj. Tibetanska gljiva sprečava starenje, otklanja umor a usput je i dobro prirodno sredstvo za potenciju kako kod muškaraca tako i kod žena.
KAKVA JE BOLEST U PITANJU?
ja si nabavila sad imam za poklonit već
Ranko Cvijetic Ranko izvini kako se ta pecurka moze dostaviti ne zivim u srbiji ali uskoro dolazim u PROKUPLJU ako se moze dostaviti ja bih zamolila ako hocete da mi posaljete hvala unapred pozdrav Marija
odakle Vam to da se kombuha stavlja u mleko (ide u crni caj ) a tibetanska gljiva u mleko ide
Vlado Roksandic racite i nama kakve probleme vam je doneslo korišenje kefira ?
To vam je ljudi, KEFIR- Onaj tko nema moze kupiti u supermarketu,nadam se da ima kod vas. Moji su prijatelji kupili preko interneat,u suhom stanju od companije dobili su I malu knjigu sa uputama .Nakon toga sam dobila ja kada se razmlozilo I trosim 2 god. Pomaze mi kod kiseline ili zgaravice.Odlicno I za druge bolesti procitajte sve upute kako bi vam sto bolje koristilo.Posto pravimo sami uvjek svijeze mozes trositi koliko hoces I ne skodi jer je dobro.Mi saljemo prijateljima preko poste,moze u prasticnoj kesici osigurano u koverti sa postavom. ako se sluzis time odrzavaj cisto. Te nemoj doci u dodir sa metalnom kasikom I slicno.Ukoliko zelite vise znati, naci cete na You-tube ,I pitanje postavite , kako se pravi kefir ? Ili na Google
Ja ne smijep piti navečer dobijem žgaravicu pa cijelu noć ne mogu spavati.Koristim je za doručak.
Postoji li mogućnost nabavke tibnetanske gljive.
Ako ste u Hrvatskoj mogu vam poslati .Pošaljite podatke na moj fejs.
gde nabaviti gljivu
Gde i kako nabaviti ovu gljivu?
Marija KLi Hvala Marija!
imate grupu na fejsu kefirna zrnca razmjena https://www.facebook.com/groups/438139632942224/
Možda ste negdje pročitali da se ne smiju koristiti metalne žlice i cjedila za cijediti kefir. No zaista nije važno koje žlice i cjedila koristite dok cijedite kefir, mogu biti metalne, plastične, drvene… Zrncima to ništa ne smeta. Ali važno je da kefir čuvate samo u staklenim ili keramičkim posudama. Nemojte nikad čuvati kisele stvari u plastičnim i metalnim posudama jer kiselina rastvara kemikalije iz plastike i metala koje onda ulaze u hranu, pa i u vas.
Možda ste pročitali da se kefir uzima 20 dana pa se onda mora napraviti pauza 10 dana. Ni to nije istina. Kefir nije nikakav lijek, to je prirodni probiotički napitak, fermentirano (ukiseljeno) mlijeko, dakle hrana, i možete ga koristiti kako god i koliko god hoćete, tj koliko vam prija. U terapijske svrhe za poboljšanje zdravlja može se uzimati i litra kefira dnevno. Za početak je dobro krenuti s manjom dozom, npr. 1 dl dnevno, potom postupno povećavati količinu. Naime, kefir radikalno mijenja sastav crijevne flore – korisne bakterije uništavaju patogene i zauzimaju njihovo mjesto, a to kod nekih osoba može uzrokovati prolazne probavne smetnje.
Meni treba gljiva,živim u Beogradu..
Mogu vam jedino poslati busom Pula-Beograd samo recite kad.
kome treba gljiva nek se javi
Gljivice kefira se mogu prilagodit na vodu,tj sok.Kombuchi gljiva je na zasladjen caj
Tibetanska gljiva i kefir su razlicite gljive.Ovo na slici je kefir,tibetanska je bijela ali ima izduzeni obilk.Pijem i jednu i drugu,nikave koristi nema.Jedino kefir poboljsava probavu a tibetanska je kiselija.Bitno je da nema stete
kod kojih problema pomaze napitak od tibetanske gljive i gdje se ona moze nabaviti u RH ?Hvala
OVO NIJE KOMBUHA! STAVLJA SE U PROKUVANO PROHLADJENO MLEKO, DOMACE, A AKO JE KUPOVNO 2,8 MLECNE MASTI TADA U NEPROKUVANO
gdje se moze nabavit,,ako neko ima da proda neka se javi ,,moja adresa je bosna,,znaci u bosnu bi trebalo poslat,,,
Vlado Roksandic ti care nemaš pojma,,,,,al apsolutno lupetaš gluposti,,,,kako te nije sram,,,lagat!!!!!!!
Kod mene…
Gdje bi je nabavila u Hrvatskoj?
ovo je tibetanska gljiva a ne kombuha
Vama koji konzumirate sve, ovakav napitak mozete smatrati lekovitim ali oni koji vode racuna o zdravlju razmisljaju sta ce da jedu a onda ovakav napitak sa mlekom nebi dosao u obzir. Na svoju veliku nesrecu koristio sam taj napitak vise godina i pouzdano mogu zakljuciti da mi je on najvecim delom doneo problem. Zato svi koji razmisljaju o zdravlju neka prouce sta je ziva, zdrava hrana za ljude pa neka onda vide sta ce sa ovakvim napitcima
vec pet godina je koristimo u familiji, i mogu vam reci da smo zadovoljni….tibetanska gljiva ipak pomaze nasem organizmu, navece pred spavanje dovoljno je jednu solju od kafe popiti..a ja je licno koristim i kad palentu skuvamo i prelijem je sa takoreci jogurtom koi gljiva obradi tokom 24 sata..cak nam se desavalo da ako je konstantno pijete bez prestanka mnogo snizava pritisak , zato se i pravi pauza.ovdje u podgorici vec sam je podelio onima koi su trazili…a kad se razmnozi naravno da je bacam..nazalost..pozdrav svima..i slobodno bez straha mozete koristiti mlijeko koje ona ukiseli, i sigurno vam je ako nemoze sto pomoci ..sigurno nece i odmoci ..zato probajte..
Kombuha je jedna vrsta gljive a Tibetanska gljiva ili kefir je nesto sasvim drugo od kombuhe, i kefir gljivice idu sa mlekom i vodom sa dodatkom nekog voca po ukusu , a kombuha se priprema sa zelenim cajem !!!!
Jel' to isto?
Kombuha se ne stavlja u mleko, koliko ja znam, nego u crni caj. Imala sam je u Beogradu…
Google: kombucha culture kitchener ;P
To je ona sto pliva u tecnosti…Mi smo to imali u BG. Jel' ta?
Pa valjda je procedjen! Ako konzumiras sir, ne pijes tzv. "maju".
Zivim u Kanadi, kako da dodjem do te gljive? Moze li neko da mi objasni…. Kako je isto Tibetanska gljiva i Kefir? Kefir, ako mislimo na isto, ima u svakoj prodavnici u pakovanju kao jogurt!
imam je ja ipoklonicu kome treba 061940811
Ako vVam treba ima kod mene Tibetanske gljive ili Kefir isto je….
Jeste to je Kefir ili Tibetanska gljiva ja je koristim i moji u kuci vec duze vrijeme i zaista je dobra stvar, regulise krvni pritisak, dobra je za probavu, obnavlja sluznicu zeluca, holesterol i triglicide regulise i td.ja trenutno imam na raspolaganju sedam doza viska ja sam dozu placao 17 km + dostava,
hocu i ja ali kako da nabavim
Ako nekome treba imam da poklonim
gdje se nabavi ta gljiva jel mi mora neko poklonit ili što
ja pijem a to je kavkaski kefir
PO OPISU TO MI LIČI NA KEFIR ?????