Tradicionalni ruski dom ne može se zamisliti bez specijalnog metalnog čajnika u kojem se pripremaju okrepljujući napici ili ljekoviti biljni čajevi za ublažavanje mnogobrojnih zdravstvenih tegoba.
U Rusiji su se fitoterapijom bavili vidari i magovi, koji su sakupljali biljke iz neposrednog okruženja, a način njihove obrade i pripreme usmeno se prenosio sa koljena na koljeno. Prva zbirka pisanih recepata i savjeta o ljekovitom bilju datira još iz 16. stoljeća i u njoj se može pročitati izreka “Postoji 77 bolesti i u prirodi se nalazi lijek za svaku od njih.” Ljekovito bilje koristilo se u različitim oblicima, a obično su se pripremali odvari, sokovi, eterična ulja, tinkture i melemi. Centralno mjesto u svakom domu zauzimao je samovar, specijalni čajnik koji je služio za pripremu blagotvornih napitaka. U Rusiji se najčešće spravljaju vitaminski čajevi koji jačaju organizam, ili ljekoviti biljni napici.
Aronija – biljka koja je spas za dijabetičare
Ljekovita svojstva aronije, biljke koja je opjevana u ruskim pjesmama, i naučno su potvrđena, a njen sok se, prije svega, preporučuje dijabetičarima, ali i za poboljšanje probave, poticanje rada želuca i crijeva, te u slučaju gastritisa i čira. Plod aronije povoljno utiče na respiratorni i kardiovaskularni sistem i jača zidove krvnih sudova. Redovno konzumiranje aronije jača imunitet i sprečava infekcije.
Dunja liječi dijareju
Od davnina se mirisni žuti plodovi upotrebljavaju u liječenju stomačnih tegoba, a prije svega za zaustavljanje dijareje. Osim toga, sjemenke dunje odlično su sredstvo protiv kašlja i kroničnih respiratornih tegoba. Od svježih plodova priprema se ekstrakt koji obiluje željezom, pa se koristi u slučaju malokrvnosti. Kuhana dunja upotrebljava se u liječenju bolesti jetre.
Mirođija protiv hipertenzije
Ova začinska biljka upotrebljava se širom Rusije, a osim što daje specifičan ukus jelima, poznata su i njena ljekovita svojstva. Infuzija od mirođije koristi se u početnom stadiju hipertenzije, jer snižava krvni pritisak, proširuje krvne sudove, poboljšava rad srca i potiče mokrenje. Napitak od ploda ove biljke poboljšava apetit, ali je i dobar sedativ pa se koristi u slučaju nesanice, a njegovo konzumiranje savjetuje se dojiljama jer potiče lučenje mlijeka. Također, sjeme ove začinske biljke sprečava nadimanje.
Recept: Čaj za snižavanje krvnog pritiska
Žlicu sitno isjeckane mirođije preliti sa 2 dl prokuhane vode i ostaviti da odstoji jedan sat. Procijediti i piti u gutljajima tijekom dana.
Djetelina ublažava kašalj
Ova biljka se u drevnoj ruskoj fitoterapiji koristila u slučaju prehlade, kroničnog kašlja, bronhitisa i bronhijalne astme. Također, napici od djeteline ublažavaju bolove u zglobovima.
Recept: Čaj protiv prehlade
Preliti žlicu sitno isjeckane djeteline sa 2 dl vruće vode i ostaviti da odstoji jedan sat. Procijediti i piti 3-4 puta dnevno. Uvijek konzumirati svježe pripremljen čaj.
Breza – izvrstan diuretik
U ruskoj fitoterapiji koriste se pupoljci, mladi listovi i sok breze, a preparati od ove biljke pokazali su se vrlo efikasnim u slučaju gastritisa, čira na želucu i reumatizma. List breze poznat je i kao odličan diuretik, a uz to regulira metabolizam i olakšava menstrualne tegobe. U narodnoj medicini veoma je popularan sok od ove biljke koji također potiče izbacivanje viška vode iz organizma, a preporučuje se i u slučaju gihta, otoka i oboljenja bronhija i pluća.
Recept: Čaj za izbacivanje viška vode iz organizma
Preliti žlicu pupoljaka breze sa 2 dl ključale vode. Ostaviti poklopljeno da odstoji jedan sat, a potom procijediti. Piti 4 puta dnevno, 30 minuta prije jela, uvijek svježe pripremljen čaj.
Bor olakšava reumatske bolove
U Rusiji se od davnina za liječenje dišnih tegoba koriste pupoljci bora od kojih se priprema čaj ili se od njih pravi rastvor za inhalaciju. Pored toga, koriste se i za smirivanje napetosti i ublažavanje kožnih oboljenja i reumatskih bolova.
Recept: Blagotvorna kupka
Sipati u veći lonac 500 g pupoljaka bora, pa ih preliti sa 5 l vode i kuhati 30 minuta. Procijediti i odvar sipati u vodu za kupanje.
spasilicaaronijica