ZdravljeSjemenke čuvari organizma

Sjemenke čuvari organizma

-

sjemenkeRijetko je koja namirnica bogata vrijednim materijama toliko zanemarena u našoj ishrani poput sjemenki. Energetska vrijednost sjemenki ne zaostaje za onom orašastih plodova, a znatan broj kalorija duguju visokom procentu masnoća. Naime, više od polovine sadržaja čine masnoće, ali riječ je o visokovrijednim uljima, koja tek u malom dijelu cine zasićene, a većinom je ipak riječ o nezasićenim masnim kiselinama. Sjemenke se ističu visokim sadržajem esencijalnih masnih kiselina, neophodnih za pravilno funkcionisanje brojnih važnih funkcija u organizmu. Ljudsko tijelo nije sposobno da ih sintetiše, zbog čega je neophodan njihov unos kroz ishranu.

Značajan procent čine proteini, zauzimajući 20 -25 posto sadržaja. Vitamina nema u izobilju (osim vitamina E u sjemenkama suncokreta), ali zato ima svega pomalo, počevši od vitamina A, preko vitamina E, do svih vitamina B kompleksa, izuzev vitamina B12. Sjemenke se ističu i sadržajem brojnih važnih minerala poput kalcijuma, magnezijuma, gvožda, kalijuma, selena i cinka, a nije zanemariva ni količina prehrambenih vlakana.

Zbog visokog udjela ulja, sjemenke lako užegnu, pa je posebnu pažnju potrebno posvetiti njihovom čuvanju. Kako bi nutritivna vrijednost ostala maksimalno očuvana, najbolje ih je držati na hladnim i suhim mjestima, u tamnim posudama koje ne propuštaju vazduh.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Očistite i poboljšajte zdravlje svoje jetre s ovih 10 namirnica

Kao najveća žlijezda u tijelu, jetra obavlja mnoge vitalne poslove kako bi vas održala na životu i vrhunskog zdravlja....

8 kombinacija zdravih namirnica koje mnogo više doprinose zdravlju ako se kombiniraju

Nutricionisti često kažu da je za zdravlje i dobru liniju vrlo važna kombinacija zdrave hrane. Neke su namirnice ukusne,...

Budite spremni za vrelo ljeto – Napravite sami najbolje ulje za sunčanje

Pored toga što štiti od UV zraka, sjajan je prirodan eliksir za podmlađivanje kože. Počeli ste da se sunčate...

3 prirodna sredstva koja sprječavaju mučninu u vožnji

Kinetoza, morska bolest, bolest putovanja sve je to bolest kretanja koja nastaje u transportnim vozilima, koja rezultira neugodnim simptomima...
- Google oglasi -

6 razloga zašto čaša hladna vode nije dobra za vaš zdravlje

Iako je voda neophodna za opstanak života, ona ima izvanredne zdravstvene prednosti. Ništa nije tako dobro kao ugusiti žeđ...

Osam štetnih utjecaja soli na zdravlje – Kako smanjiti unos soli?

Sol mijenja okus hrane, ali i utječe na tijelo na načine koje ne možete ni zamisliti. Primarni je izvor...

Ovo morate pročitati

5 tajni uz koje će tjestenina biti saveznik u mršavljenju

Pojmovi dijeta i tjestenina obično isključuju jedan drugog zbog...

Ove namirnice dokazano smanjuju simptome PMS-a

Nove studije su pokazale da je to u potpunosti...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas