Šljive neodoljive i svježe i suhe

-

Sezona šljiva, slatkog voća okruglog ili ovalnog ploda te plave, crvene ili žute boje, zavisno od sorte. Šljive su porijeklom iz Azije, a u antičko doba u njima su već naveliko uživali Grci i Rimljani koji su ih sušili i tako čuvali.

Domaćim džemom načinjenim od tih plodova slade se mali i veliki, kao svježi osvajaju slašću, a suhi su zbog blagotvornog dejstva, na visokoj cijeni. Vrijednost šljive leži u njenom sastavu: na 100 g cak je 87 g vode i 11 g ugljenih hidrata, a ostalo su vlakna i bjelančevine.

- Google oglasi -

Od vitamina ima najviše betakarotena, vitamina C i E, folne kiseline itd., a od minerala najviše je kalijuma, fosfora, magnezijuma, natrijuma. Dijetetska vlakna pomažu pri snižavanju kolesterola u krvi i kod zatvora.

Šljive, kao i jabuke, višnje, kruške i marelice sadrže sorbitol- šećerni alkohol koji se koristi kao zamjena za šećer u proizvodnji slatkih dijetetskih proizvoda za dijabetičare i ostale osobe koje paze na unos šećera. Kada ih kupujete, svakako pripazite na to da su plodovi čvrsti i neoštećeni i da imaju peteljke. Površina treba biti malo zamagljena što je znak da se sa šljivama dobro postupalo. 

Budući da brzo dozrijevaju, šljive u hladnjaku možete čuvati najviše tri dana. Držite ih odvojeno od ostalog voća i povrća, u papirnatoj vrećici, jer dozrijevajući oslobađaju plin etilen što ubrzava zrenje ostalog voća i povrća.

Zamrznute šljive možete čuvati do tri mjeseca, prije ih prepolovite i izvadite im koštice. Stavite polovine kožom prema dole na tanjir i tako ih zamrznite. Zatim ih spremite u plastične vrećice i vratite u zamrzivač.

- Google oglasi -

2 KOMENTARI

Comments are closed.

Novi Sadržaj

Ubrzan rad srca: uzroci, rješenja i prirodni načini za smirenje

Ubrzan rad srca, poznat i kao tahikardija, može biti prolazna pojava izazvana stresom, fizičkom aktivnošću ili emocijama, ali i...

Hipertireoza (ubrzan rad štitnjače): simptomi, terapija i prirodna podrška uz selen

Hipertireoza je poremećaj u radu štitnjače kod kojeg ova žlijezda proizvodi prekomjerne količine hormona. Hormoni štitnjače - tiroksin (T4)...

Prirodni lijek iz tvoje saksije – Otkrij šta sve liječi biljka debela koka!

Debela koka (Hylotelephium spectabile) je višegodišnja ukrasna biljka iz porodice Crassulaceae, prepoznatljiva po mesnatim listovima i ružičastim cvjetovima. Iako...

Ranjenik biljka za rane, posjekotine, ogrebotine, opekotine

Ranjenik biljka (lat. Sanicula europaea), poznata i kao ranjenika, ranjenica ili ranilovka, od davnina se koristi u narodnoj medicini...
- Google oglasi -

Kihanje ujutro? Evo šta ti tijelo pokušava reći!

Kihanje ujutro je veoma česta pojava, ali ga mnogi zanemaruju misleći da je riječ o bezazlenoj navici. Iako je...

Bakterijska vaginoza: simptomi i prirodno liječenje

Bakterijska vaginoza (BV) je česta vaginalna infekcija koja se javlja kada dođe do disbalansa dobrih i loših bakterija u...

Ovo morate pročitati

Za ljepotu i zdravlje značajni su magnezij i kalcij

Za ljepotu i zdravlje od velikog su značaja minerali...

Herbarium – Aniš

Nazivi biljke Familija: Umbelliferae Narodni: Aniš Latinski: Pimpinella anisum Ljekarski: Fructus anisi Engleski: Anise Njemački:...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas