ZdravljeŠljive neodoljive i svježe i suhe

Šljive neodoljive i svježe i suhe

-

Sezona šljiva, slatkog voća okruglog ili ovalnog ploda te plave, crvene ili žute boje, zavisno od sorte. Šljive su porijeklom iz Azije, a u antičko doba u njima su već naveliko uživali Grci i Rimljani koji su ih sušili i tako čuvali.

Domaćim džemom načinjenim od tih plodova slade se mali i veliki, kao svježi osvajaju slašću, a suhi su zbog blagotvornog dejstva, na visokoj cijeni. Vrijednost šljive leži u njenom sastavu: na 100 g cak je 87 g vode i 11 g ugljenih hidrata, a ostalo su vlakna i bjelančevine.

Od vitamina ima najviše betakarotena, vitamina C i E, folne kiseline itd., a od minerala najviše je kalijuma, fosfora, magnezijuma, natrijuma. Dijetetska vlakna pomažu pri snižavanju kolesterola u krvi i kod zatvora.

- Google oglasi -

Šljive, kao i jabuke, višnje, kruške i marelice sadrže sorbitol- šećerni alkohol koji se koristi kao zamjena za šećer u proizvodnji slatkih dijetetskih proizvoda za dijabetičare i ostale osobe koje paze na unos šećera. Kada ih kupujete, svakako pripazite na to da su plodovi čvrsti i neoštećeni i da imaju peteljke. Površina treba biti malo zamagljena što je znak da se sa šljivama dobro postupalo. Budući da brzo dozrijevaju, šljive u hladnjaku možete čuvati najviše tri dana. Držite ih odvojeno od ostalog voća i povrća, u papirnatoj vrećici, jer dozrijevajući oslobađaju plin etilen što ubrzava zrenje ostalog voća i povrća.

Zamrznute šljive možete čuvati do tri mjeseca, prije ih prepolovite i izvadite im koštice. Stavite polovine kožom prema dole na tanjir i tako ih zamrznite. Zatim ih spremite u plastične vrećice i vratite u zamrzivač.

- Google oglasi -

2 KOMENTARI

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Ovo je pravilna i zdrava hrana koja se definitivno najbolje bori protiv stresa!

Stalno ste pod pritiskom? Ponekad imate osjećaj da vas hrana koju unosite čini još više umornima? Istina je da...

Prirodni recepti legendarnog travara: Evo zašto biste trebali luk pomiješati sa žlicom meda

Luk je snažan antioksidans, koji je zdraviji što mu je miris jači. Osim što je antioksidans, luk je bogat...

Ovih 12 znakova ukazuju na rak prostate

Rak prostate je zloćudni (maligni) tumor koji potječe od stanica prostate. Općenito, tumor prostate najčešće raste polako i dugi...

Reagirajte na vrijeme! 9 tipova boli u trbuhu koji mogu značiti ozbiljan problem

Bol u trbuhu, odnosno abdominalnom dijelu može biti bezopasna i prolazna, ali nekad može biti posljedica ozbiljnih stanja od...
- Google oglasi -

Dali ste upoznati sa štetnošću prve jutarnje cigarete?

Mnogi zapale cigaretu čim se probude, a da prije toga nisu barem doručkovali. Baš tim ljudima prijeti najveći rizik...

Napitak zlata vrijedan: Ova mješavina smanjuje holesterol, spriječava srčani i moždani udar

Ovaj napitak će vam za kratko vrijeme sniziti holesterol i sagorjeti masti. Oni koji su ga koristili kažu da...

Ovo morate pročitati

Evo kako možete potpuno bezbolno riješiti problem sa urastanjem dlaka

Da li ste jedna od onih koje uklanjaju dlačice...

NIJE DOBRO: Evo što dugoročno sjedenje radi vašem tijelu

Ljudi koji sjede više od 7 sati mogu razviti...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas