3 velika DA za svinjsku mast

-

Svinjska mast kao lijek je masnoća dobivena topljenjem svježeg, čistog masnog tkiva zdravih svinja, sa svinjskim stearinom ili bez njega.

Potrošnja svinjske masti zajedno s ostalim životinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina. Zahvaljujući istraživanjima o zasićenim mastima u našoj prehrani koje su glavni uzrok visokog kolesterola i višim stopama srčanih bolesti. Ukoliko je konzumirate na odgovarajući način i ne pretjerujete svinjska mast kao lijek može biti saveznik vašeg dobrog zdravlja.

- Google oglasi -

Najbolja mast se smatra ona koja je minimalno obrađena, iz područja svinjskog trbuha i bubrega ili leđa. Uz ovu kvalitetniju svinjsku mast, mast se dobiva i topljenjem sala koje je skinuto s raznih unutrašnjih organa svinja. Zanimljivi podatak je taj da mast ima jednaku kalorijsku vrijednost kao maslinovo ulje.

Svinjska mast kao lijek

Ne sadrži vrlo opasne transmasne kiselin – Brojne studije pokazale su da prekomjerni unos masti onih s većim sadržajem zasićenih masnih kiselina povisuje razinu kolesterola u krvi. Čimbenik rizika za razvoj ateroskleroze te nekih kroničnih degenerativnih bolesti.

Kao ‘zdrava’ zamjena maslacu i svinjskoj masti stvoren je margarin, kojeg neupućeni smatraju zdravom namirnicom na bazi biljnih ulja. Međutim, on sadrži transmasne kiseline štetne za zdravlje.

Danas možemo reći da je tvrdi margarin opasniji za nastanak srčanog udara nego svinjska mast, koju smo praktično izbacili iz prehrane. Da, svinjska mast sadrži zasićene masnoće i kolesterol, ali ne sadrži vrlo opasne transmasne kiseline.

- Google oglasi -

One podižu razinu ‘lošeg’ LDL kolesterola i snižavaju razinu ‘dobrog’ HDL kolesterola. Dokazano je da su štetne za ljudsko zdravlje i pridonose opadanju imuniteta, debljini, šećernoj bolesti, povišenoj razina kolesterola i razvoju krvožilnih bolesti.

Svinjska mast kolesterol

Kolesterol se pod utjecajem UV zraka pretvara u vitamin D – Ovaj vitamin sudjeluje u apsorpciji kalcija, koji je potreban za rast i održavanje zdravih kostiju. No ne treba pretjerivati jer zdravija opcija je mlijeko, iz kojeg možete osigurati dovoljno vitamina D.

Svinjska mast ima oko 40 % zasićenih masti, oko 50 % mononezasićene masti (najviše oleinske i palmitoleinske) i oko 10 % polinezasićenih masti (linolna, linolenska, arahidonska i DHA).

Za razliku od zasićenih, nezasićene masne kiseline djeluju povoljno na organizam smanjuju razinu kolesterola u krvi i rizik za kardiovaskularne komplikacije.

Hrana pržena u svinjskoj masti apsorbira manje masnoće – Sve više konzumiranje svinjske masti je pod utjecajem poznatih kuhara koji ga koriste u svojim restoranima, ali i nastojanjima da se očuva tradicija.

Oduvijek je bila cijenjena kao kulinarska namirnica jer ima višu tačku vrelišta od drugih masti. Iz tog razloga, hrana pržena u svinjskoj masti apsorbira manje masnoće.

I, naravno, masnoće u cjelini ima svoje odlike. Tijelo ih pretvara u energiju i pomažu u apsorpciji hranjivih tvari posebno vitamina koji su topljivi u njoj (A, D, E i K).

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Zašto stomak “krči” kad smo gladni?

Kada nam stomak počne “krčiti” to je znak da...

Pripremite sami Melem protiv bolova od samo 3 sastojka

Jeste li znali da možete ublažiti različite bolove pomoću...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler
Trbet Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis

kamagra 100 mg

afilta 20 mg

combo 100 mg

degra 100 mg

flynta 20 mg

hardcis 20 mg

jeligra 100 mg fiyat

lex 20 mg fiyat

lifta 20 mg fiyat

orcafil 20 mg

priligy 30 mg

sildegra

sinegra 100 mg

vigrande 100 mg

cialis fiyat

cialis nedir

deneme bonusu veren siteler 2025 deneme bonusu veren siteler