Volite zobene pahuljice? Isprobajte ova 3 recepta! Zobene pahuljice su idealna namirnica za vaš zdravi obrok, hranjive su i zasitne, ali ne debljaju.
Regulišu probavu, snizuju holesterol i jačaju vaš imunitet, a istovremeno ukusne su za konzumiranje. Zobene pahuljice su vrlo inspirativna namirnica od koje možete kreirati razne kombinacije i različita jela.
Isprobajte ova tri recepta – klasičnu zobenu kašu u kombinaciji s medom i cimetom koju se preporučuje uključiti u redoviti jelovnik, te palačinke i čoko zobene keksiće – zdravi i ukusni desert za vaše najmilije.
1. Zobena kaša s medom i cimetom
Sastojci:
– 1 šalica zobenih pahuljica
– 350 ml vode ili domaćeg kravljeg mlijeka (ili mješavine vode i mlijeka)
– ¼ čajne žlice cejlonskog cimeta
– prstohvat soli
– med
– 1 banana, oguljena i narezana
– šaka grožđica ili sušenog voća
Priprema:
Zobene pahuljice i mlijeko ili vodu stavite u lonac za kuhanje. Na srednjoj vatri pustite da zakuha. Pustite neka lagano kuha 5-7 minuta, uz povremeno miješanje. Dodajte sol i cimet te dobro promiješajte. Zobenu kašu servirajte u zdjelicama. Na vrh stavite bananu i sušeno voće. Dodajte otprilike ¼ šalice mlijeka i zatim prelijte medom po želji.
2. Palačinke od zobenih pahuljica
Sastojci:
– 375 g usitnjenih ili samljevenih zobenih pahuljica
– 1 čajna žlica soli
– 6 dl domaćeg mlijeka (možete ga zamijeniti mlijekom od soje ili badema)
– 2 jušne žlice mljevenog lana
– 2 dl vode
– 1 čajna žlica sode bikarbone
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke osim sode bikarbone u jednoličnu smjesu i ostavite preko noći u hladnjaku. Prije pečenja umiješajte sodu bikarbonu. Pecite palačinke na vrućoj nauljenoj tavi. Servirajte s nadjevom po želji.
3. Zobeni keksi s čokoladom
Sastojci:
– 3 šalice zobenih pahuljica
– 1 šalica kokosa
– 1 šalica integralnog brašna
– 1/2 šalice smeđeg šećera
– 250 g maslaca
– 1 jušna žlica kakao praha
– malo soli
– 1 jušna žlica pravog vanilin šećera
– 1/3 čajne žlice cejlonskog cimeta
– 250 grama čokolade s 50% kakaa
Priprema:
Umijesite zobene pahuljice, kokos, integralno brašno, šećer, sol, vanilin šećer, cimet s maslacem koji ste prethodno omekšali na sobnoj temperaturi. Dodajte kakao i nakon što ste dobro umijesili tijesto dodajte komadiće krupno nasjeckane čokolade. Ostavite tijesto u hladnjaku pola sata. Oblikujte okrugle kekse debljine 1 cm i pecite ih u pećnici na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
Izvor: Atma.hr