Ananas je tropsko voće koje je bogato vitaminima, enzimima i antioksidansima. Ima preko 15 vrsta minerala, magnezij, kalij, kalcij i željezo, a naročito obiluje manganom. Osim vitamina C bogat je i vitaminima B grupe. Ananas sadrži enzim bromelin, koji je sličan pepsinu, našem snažnom enzimu za varenje bjelančevina. Ananas ima razne pogodnosti za zdravlje uključujući jačanje imunološkog sistema, izgradnji jakih kostiju i pomoći kod probavnih smetnji.
Osim toga, uprkos svojoj slatkoći, ananas je nisko kaloričan. Nutritivna vrijednost ananasa jednako je privlačne kao i njigova jedinstvena anatomija. Ananas sadrži velike količine vitamina C i mangana. Ovo tropsko voće također je dobar način da dobijete važna dijetalna vlakna i bromelain (enzim). Osim što ima velike količine mangana, koji je važan za antioksidacijsku obranu, ananas također sadrži velike količine tiamina, vitamina B koji je uključen u proizvodnju energije.
Jedna šoljica komadića ananasa sadrži samo 74 kalorije. Ananas je također bez masti, bez kolesterola i s malo natrija. Nije iznenađujuće da sadrži šećer, s oko 14 grama po šoljici. Nutritivni profil ananasa u konzervi razlikuje se od profila sirovog ananasa. Prema USDA, konzervirani ananas obično ima više kalorija i više šećera. Također sadrži manje vitamina i minerala. Ako se ipak odlučite za konzervirani ananas, pokušajte ga nabaviti bez dodanog šećera ili tražite sortu koja je konzervirana u voćnom soku umjesto u sirupu.
7 iznenađujućih zdravstvenih prednosti ananasa
Ananas kao lijek
Kao i mnogo drugog voća i povrća, ananas sadrži dijetalna vlakna, koja su ključna za vašu redovitu ishranu i za održavanje zdravlja vaših crijeva.
Kolut ili dva svježeg ananasa preporučuje se nakon težeg ručka ili večere s mnogo mesa, jer ono ima puno proteina. Djelotvoran je i pri detoksikaciji i čišćenju organizma, te razgrađivanju suvišnih masnoća i mršavljenju.
Ublažava upale i djeluje protiv virusa i bakterija. Svježe iscijeđen sok pomaže kod groznica i visoke temperature jer jača imuni sistem.
Štiti od visokog krvnog pritiska i začepljenja krvnih sudova i uklanja višak vode iz tijela. Prevencija je osteoporozi i lomovima kostiju.
Osim što ima puno vitamina C, bromelain iz ananasa može pomoći u smanjenju sluzi u grlu i nosu u kombinaciji s medom. Dakle, ako vas prehlada tjera na kašalj, probajte jesti komadiće ananasa. Oni s alergijama trebali bi redovnije uključivti ananasa u svoju prehranu kako bi dugoročno smanjili sluz iz sinusa.
Ananas je jedina namirnica za koju se zna da sadrži bromelain, enzim koji pomaže u zacjeljivanju kože i tkiva. Čini se da bromelain proizvodi tvari koje se bore protiv boli i oteklina. Konzumacija bromelaina iz ananasa također može pomoći vašoj koži da zacijeli nakon operacije ili ozljede.
Protuupalna moć bromelaina iz ananasa može olakšati bolove osobama s osteoartritisom. Ako vas bole zglobovi zbog osteoartritisa, pokušajte dodati ananas u svoju prehranu.
Kada vaši mišići naporno rade, proizvode upalu što dovodi do te neizbježne boli koja vas može isključiti i do tri dana. Ali ubacivanje ananasa u smoothie nakon treninga može vam poslužiti kao lijek da se malo prije vratite režimu treninga. Protuupalna moć ananasa mogla bi umiriti mišiće i pomoći im da se brže oporave.
Ananas se može jesti na pizzi, u smoothieju, u mnogim salata pa čak i u kebabu (kako mesnom, tako i veganskom). Ukusan je sam ili u kombinaciji.
