Cvekla je ljekovito povrće koje podstiče razmjenu materija i poboljšava funkciju jetre. Posjeduje velike količine vitamina C, karotena, vitamina B1 i B2, kao i minerala: kalijuma, natrijuma, kalcijuma, fosfora, gvožda, sumpora, joda.
Ako ste vegetarijanac, ona je idealna za vašu ishranu, jer cvekla sadrži kobalt, koji učestvuje u stvaranju vitamina B12 kojeg vegetarijanci ne unose dovoljno. Iako nije pretjerano bogata gvoždem, često se preporučuje anemičnim osobama, jer štiti crvena krvna zrnca i povećava elastičnost krvnih žila, što pospješuje bolje pumpanje krvi. Idealna je za reguliranje krvnog pritiska i smanjuje kolesterol.
U slučaju da imate problema sa kamenom u bubregu ili patite od osteoporoze, nemojte da pretjerujete sa unosom cvekle, jer smanjuje upijanje kalcijuma.
- Google oglasi -
